【台中南區】夜市內也可以品嘗到便宜C/P值高,道地美味的越式料理 || 中南半島★越南料理

中南半島 越南料理

忠孝夜市裡面有好多美食可以挖掘,有東山鴨頭、QQ球、牛排、各國料理等,各種小吃應有盡有讓住在附近的艾薇總愛往那跑haha,哪天艾薇會幫大家製作一個忠孝夜市的懶人包,包準大家到忠孝夜市可以品嘗到最美味的料理與小吃~

越南料理不知道為什麼完全符合艾薇的口味,清甜的湯頭、重鹹的口味、獨門的料理正中我的忠孝夜市裡剛好也隱藏了一間越南道地料理,開店的老闆娘就是越南人,料理的口味上多少有改良一些但還是可以吃出越南口味~

中南半島 越南料理

越南料理最大的特色就是他們的法國夾心麵包,因為先前我買回家吃就沒拍照,中南半島的法國麵包沒有不好吃,艾薇只覺得麵包略乾而已,我比較偏愛忠明南路上姐妹花越式料理的法國麵包【台中西區】料多味美且百元上下的高c/p值越南道地風味料理 || 姊妹花越南創意料理

中南半島 越南料理

中南半島越南料理的廚房屬於開放空間,環境上較為雜亂!但因為屬於開放空間所以烹飪上較不敢亂放與不馬虎,也難怪用餐時間上座位總是一位難求,害我們這次用餐還跟人併桌

中南半島 越南料理

因為當天整個餐廳是爆滿的狀態,艾薇不好意思拿著相機對著大家拍照,所以就沒有餐廳環境的照片,但室內大約可以容納36人,室外的大圓桌可坐5~7人

桌上也會擺上越南的醬料,大家可隨自己喜歡的口味做調整!!!辣椒醬,真的超級無敵,海鮮醬我只覺得味道太重!

中南半島 越南料理 菜單

中南半島越式料理的菜單,有河粉、飯類、法國麵包、現炒點心、飲品。種類選擇非常多,而且還附越南語言多為同鄉著想啊~

▶︎ 牛肉河粉 $90元◀︎

牛肉河粉

超級大碗的~湯頭清澈 口感鮮甜清爽,有提味的九層塔,讓湯頭的滋味更上一層!!!!!

牛肉河粉

牛肉只有些微川燙一下,帶著粉紅色的牛肉更覺得美味,肉質極嫩~好吃!!!!

牛肉河粉

米白色的河粉跟客家板條很相似,但口感超級Q彈的,而且還吸附著清爽的湯汁,一入口就讓人停不下筷子!

牛肉河粉

湯頭毫不油膩,只有鮮甜可口一喝會上癮,感覺就像吸毒一樣

牛肉河粉

想喝口味較重的湯頭的話,可以放入辣椒和擠點檸檬汁

▶︎ 越南黃金煎餅 $160元◀︎

黃金越南煎餅

跟pizza一樣大片的越南黃金煎餅一端上桌時,讓艾薇瞬間傻眼!!!除了煎餅外還有生菜,這更讓我們摸不著頭緒,這道料理到底要我們怎麼吃???????

Mr.呆立馬上網google一下吃法,實在太讓人訝異了~  請繼續往下拉艾薇會詳細介紹給大家

黃金越南煎餅

金黃色的餅皮,外圍煎得酥脆,中間口感跟日式可麗餅一樣軟軟的

味道上艾薇本來以為是咖哩,但沒想到甜甜的我也說不出到底是什麼味道 haha 就是覺得挺好吃的!!!

黃金越南煎餅

煎餅中有藏著滿滿的蔬菜、海鮮(蝦子)、豬肉末

黃金越南煎餅

這張應該比較清楚吧~內餡並不多唷!!!這無法當正餐拉

黃金越南煎餅

醬料裡面放了紅白蘿蔔和辣椒,但卻是酸酸甜甜的滋味,完全就合艾薇南部人的口味 haha

再來我要為大家詳細介紹黃金煎餅的吃法,請用心閱讀唷!!!↓↓↓↓↓

黃金越南煎餅

1. 先拿一塊生菜後 把黃金煎餅撕一塊捲起來放在生菜上面

黃金越南煎餅

2. 把生菜捲起來後 沾醬之後入口就好

沾完醬汁的生菜和黃金煎餅一口吃下去,生菜的清脆感和煎餅的香甜感融合再一起,這絕妙的滋味竟然能在夜市裡的越南料理吃到!!!!

▶︎ 蝦醬高麗菜 $90元◀︎

牛肉河粉

超大一盤的高麗菜竟然只要90元,比九號碼頭熱炒100元還便宜,有沒有搞錯啊?! 真越南人是佛心來著

蝦醬高麗菜

蝦醬高麗菜的味道有點『操車(台語)』也有點像魚露的味道,害怕吃海鮮的人可能較無法接受這味道唷~

艾薇特愛重口味,所以蝦醬對我而言小意思拉 haha ~蝦醬雖然味道跟高麗菜的清甜味,說實在兩樣搭再一起完全讓人無話可說,根本是天生一對

我跟Mr.呆邊吃邊讚嘆,也邊認為為什麼夜市裡能夠有專業級的水準呢?!所以大家來到台中的忠孝夜市不要再吃麵線糊、米糕等等…的了,也來品嚐這間越南料理吧!!


《中南半島✭越南料理》

地址:台中市南區忠孝路200-1號

電話:04 2285 0282

官網:無

營業時間:11:00-23:00

周邊停車:機車-店前或路邊/ 汽車 -無停車格需停較遠的路邊或巷子內

小提醒:用餐時間人潮眾多!

中南半島 越南料理

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