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貝蕾特甜點屋 |台中健行路IG美食,每天兩點半新鮮出爐的手作上海脆皮烤饅頭,一顆只要7元,打卡還送2顆喲!

前陣子在台中IG美食打卡版面非常火紅的上海脆皮烤饅頭,沒想到在台中北區健行路的「貝蕾特甜點屋」也能吃到,每顆竟然只要$7元,連十元銅板都不到,真的超佛心!而且烤饅頭都是每天早上現做現烤,下午兩點至兩點半之間新鮮出爐。除了招牌烤饅頭之外,還有中西式合併的甜點和糕點,以食物原味及新穎造型與口味,創造不同的甜點,作為台中伴手禮也很可以!

貝蕾特甜點屋:台中健行路美食

從台中大里起家的「貝蕾特甜點屋」,今年7月中旬搬到離中國醫不遠的健行路上,座落於台中北區的健行路和尚德街交叉口,店面就藏身在大樓的一樓騎樓內,走低調質樸的風格設計,路過時比較容易錯過。

店面以大片落地窗,通透感覺,可已看到簡約雅致的內部裝潢。來貝蕾特買上海烤饅頭或是蛋糕甜點,不論是開車或搭公車都很方便,店前有汽機車停車格,但也可以臨停,搭公車的話則到健行尚德街口下車即可。

貝蕾特甜點屋環境

「貝蕾特甜點屋」的室內相當的簡潔,只有兩座輕工業風鐵架與甜點冷藏櫃,沒有提供內用座位以外帶為主,讓小小的室內感覺不到擁擠感。

貝蕾特的上海脆皮烤饅頭都是當天現做,有原味和蔥花兩種口味,而且每天下午兩點至兩點半之間第一批的烤饅頭會出爐,之後的每半個小時都會在出爐,雖然剛開幕不久,但已經有很多熟客一進來就直攻烤饅頭,如果手腳太慢會搶不到唷~

每顆上海脆皮烤饅頭圓渾飽滿又烤的金黃色澤,光是在現場的視覺和嗅覺饗宴,就讓人流口水。

架上陳列著各式各樣的手工餅乾和常溫糕點,還有中秋限定的月餅禮盒,冷藏櫃內則是有多種糕點可以選擇。

貝蕾特甜點屋菜單

貝蕾特菜單的甜點選項還蠻多元的,有蛋糕、點心、生乳酪和便當盒系列,價格比許多甜點店平價許多,落在$50~$280元之間,甚至還有賣彌月蛋糕和少見的榴蓮生乳酪和便當盒,還有像是芒果、草美等季節限定的水果的甜點,但會隨著季節變化而調整喲~

重乳酪塔$100

貝蕾特的重乳酪塔約3吋大小,加入的原料以乳酪和和動物鮮奶油為主,是一款素食可食的甜點,但也因為用料實在無添加防腐劑,所以在常溫底下不能放太久。

重乳酪塔靠近就能聞到鹹香濃郁的乳酪香氣,艾薇推薦兩種吃法,一種是冷凍吃,一種放約5分鐘左右品嚐,冷凍吃就像在吃濃厚乳香又綿密的冰淇淋,退冰後品嚐入口軟綿入口即化的重乳酪,濃郁香氣在嘴中散在,加上底層酥脆的餅乾,讓人越吃越覺得滿足。

上海脆皮烤饅頭(原味/蔥花)$7/顆

台中專賣上海脆皮烤饅頭的貝蕾特,一顆竟然$10元銅板有找,一次買15個只要$100元。尺寸約有女生手掌大,不論當作早餐或下午茶或是台中伴手禮都可以,趁熱吃是最佳品嚐時機,老闆有特別提醒建議當天享用完畢,如果要隔日吃推薦微烤或用平底鍋煎過,還是有保留底層脆脆的口感喲~

上海脆皮烤饅頭與一般烤饅頭的口感層次又更豐富,底層有裹上些許白糖用油下去煎到金黃酥脆,咬一口又脆又軟的口感、底層脆甜的咬感,再加上嚼久後散發出的麵粉香氣,讓我吃過後就愛上了❤️

貝蕾特的上海脆皮烤饅頭是用日本奧本麵粉製作,一撕就能剝開,輕輕一捏可以感受到饅頭相當有彈性,細細咀嚼會越嚼越香!

蛋黃酥$40/顆,9入盒裝$360

貝蕾特為了中秋節應景推出蛋黃酥禮盒,禮盒以深藍霧面帶出高尚的質感,再加上豔紅花邊與金邊字體妝點,整體還蠻像喜餅的設計!裡面的蛋黃酥是以獨立式的包裝,可以慢慢吃,不用擔心打開後要全部吃完!

蛋黃酥表層的蛋液烤得焦黃,從盒內拿出來可以聞到酥皮和蛋香氣,而且每顆都很圓潤,相當討喜呢!

一切開可以看到扎實的內餡與飽滿的鹹蛋黃,外表的酥皮又酥又脆,而且不會太油膩,裡面紅豆內餡綿密又甜而不膩,鹹蛋黃則是選用紅土鴨蛋,吃起來鹹香無腥味且口感鬆軟。

「貝蕾特甜點屋」給我不同的印象,雖然主打西式甜點,但卻內藏人人喜愛的上海脆皮烤饅頭和年節禮盒的中式點心,在甜點的用料和味道下了很大的心力,堅持以食材的原味,創造出不同的口感!

貝蕾特甜點屋 店家資訊

🏠:台中市北區健行路491號

☎️:04-2493-8799

⏱:11:30–20:30,週日公休

🌐:貝蕾特甜點屋 粉絲團

🚗:機車/店前,汽車/店前

💬:只可外帶

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