法芙妮 |台中西區美食,勤美草悟道專賣甜點麵包坊,推薦七彩炫目的芙妮瓦茲,大爆漿的泡芙與咔滋棒!

法芙妮 台中西區美食,勤美草悟道專賣甜點麵包坊,推薦七彩炫目的芙妮瓦茲,大爆漿的泡芙與咔滋棒

法芙妮 位在台中西區公益路上,是台中勤美草悟道的甜點店,專賣泡芙、麵包和甜點美食店,商品琳瑯滿目,充滿著夢幻精緻甜點,包含泡芙、咔滋咔滋棒、蛋糕、芙妮瓦茲等,適合外帶到草悟道廣場上野餐享用!艾薇個人最喜歡『咔滋咔滋棒』,北海道牛海和巧克力的雙內餡,一口咬下外皮如餅乾爽脆香甜,中間內餡爆滿嘴中,還有超強隱藏版吃法,讓你吃過忘不了!送禮也能選擇五彩繽紛、口味多樣化的『芙妮瓦茲禮盒』,五種口味一次滿足,從蛋白霜、內餡、夾心各有不同,但卻意外的合拍~

法芙妮 烘培甜點店 台中西區勤美綠園道甜點

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台中西區勤美草悟道的對角,有間三角店面,專賣甜點、麵包的烘培甜點店『法芙妮FAFNE』,每次來勤美都想試試,終於趁空閒,來清一下甜食的口袋名單~

法芙妮的內部裝潢用米白色+大理石櫃檯、淺木搭配霧感藍灰色點綴,看起來很是明亮又舒服

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一大片的在玻璃櫃內放滿玲瑯滿目的法芙妮泡芙、麵包,還有冷藏櫃的法式甜點、蛋糕、飲料等,光是看到這些可口的甜點,差點讓我口水流滿地~

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在店面後方有烘培處,可以看到麵包出爐的模樣,還時不時飄出麵包香氣,難怪路過的行人有時都會吸引而停下腳步!

法芙妮 烘培甜點店:泡芙、甜點、蛋糕、禮盒

北海道牛奶泡芙/巧克力泡芙

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法芙妮的泡芙是店內的招牌甜食,有巧克力及北海道牛奶兩種口味,每顆泡芙都是現點現擠

而且google打卡還有免費送一顆泡芙喲~

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外表酥酥脆脆的泡芙,裡面的北海道牛奶,一切開內餡飽飽飽,塞好塞滿,咬一口就爆漿!

北海道牛奶卡士達醬,濃郁的牛奶香氣,口感滑順綿密,甜度也不高,只吃一顆真的很不夠!

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巧克力口味更是一絕,一剝開酥酥脆脆的菠蘿泡芙外皮,巧克力瞬間大爆漿,流得滿手都是,直接當場舔起手指~

法芙妮的巧克力醬,偏向帶甜卻不膩的滋味,味道濃郁順口,巧克力控的你們可以試試。

北海道草莓泡芙

除了基本北海道牛奶和巧克力醬泡芙外,法芙妮也有推出北海道草莓泡芙

切半的泡芙,放入酸酸甜甜的草莓,再擠上濃郁奶香的北海道牛奶卡士達醬,又比泡芙更吸睛

一入口,酥脆、香濃又酸甜草莓香氣充滿嘴中,味道層次又更豐富,這款我更喜歡!

爆漿甜甜圈

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法芙妮的無孔甜甜圈,胖嘟嘟的模樣很討喜,每顆拿起來挺有重量的,下午茶來一顆,晚餐吃不下了~

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軟中帶Q的麵包經油炸後沾上糖粉,再擠入跟泡芙相同的巧克力和北海道牛奶餡料,一咬就爆醬!

此款爆漿甜甜圈最佳品嚐時機『當天』,不建議隔日享用~

咔滋咔滋棒

法芙妮的卡滋卡滋棒,是店內的HOT熱銷款,也是艾薇最喜歡的!

包裝還用浪漫紫色手拿紙盒,質感噴發,也好邊走邊食用

餅皮外表脆如餅乾,裡面蓬鬆有如泡芙,口感層次比泡芙更棒,而且內餡除了單一口味外,還有雙內餡~

雙內餡料咔滋咔滋棒,香醇濃厚的牛奶內餡,甜度不高,反倒是巧克力的苦甜味道比較明顯,每一口牛奶中和巧克力的苦味,尾韻更是香濃有味~

艾薇偷偷推薦你們隱藏版吃法:

『回家直接冰冷凍,大約幾個小時拿出來吃,口感就是像包著餅乾的巧克力牛奶冰淇淋,又脆又濃,夏天吃超消暑,好吃程度簡直完勝直接吃!』

伯爵白巧克力慕斯

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伯爵白巧克力慕斯的切片蛋糕,裝飾得有如百朵粉嫩花盛開的姿態,很漂亮讓我捨不得吃!

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最上層用質地細緻柔軟的粉色莓果和馬斯卡彭鮮奶油,再來是白巧克力,以及奶茶香氣的伯爵慕斯,甜度適中,很是爽口。中間夾層,則是用微Q微酸的櫻桃果凍提升口感,底層用巧克力蛋糕,以及沙布列脆片,軟脆又彈牙

這款蛋糕本以為是單純的伯爵慕斯蛋糕,沒想到能吃到這麼多的味道和口感,實在太讓艾薇驚豔了~

老奶奶檸檬磅蛋糕

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老奶奶檸檬磅蛋糕,是一款經典的磅蛋糕!

扎實鬆軟的海綿蛋糕,淋上薄脆的檸檬糖霜,每口都有一股酸甜又清爽的檸檬香氣,檸檬與糖霜結合得剛剛好,而且糖霜讓蛋糕吃起來依舊濕潤

檸檬水果乳酪塔

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說到法芙妮的檸檬水果乳酪塔,雖然味道偏酸,但還是讓身為女生的艾薇很有吸引力~

上面檸檬花朵,吃起來酸度較高,但很滑順,中間還有一層桔子片,再來是鹹香扎實的乳酪,以及酥綿的餅皮,不管從哪下口都讓我回味!

布丁燒

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法芙妮的布丁燒,外表看起來樸實,但卻有著日式甜點的精緻口感。

布丁燒有提供4入禮盒,送禮自吃都OK

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琥珀色的微甜焦糖加上綿密布蕾的布丁,就像是一款法式布蕾的甜點

但底層多了像舒芙蕾口感的濕潤鬆綿蛋糕,三種層次一次滿足!

芙妮 瓦茲禮盒

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上下外層酥軟,內餡綿密的達克瓦茲是一款法國經典甜點,但法芙妮將它打造成一款從顏色、口味到造型,都深受少女喜愛的甜點!

禮盒式的芙妮瓦茲,有六入,但口味只有五種,所以有一口味會重複喲~

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法芙妮的芙妮瓦茲五種口味,抹茶紅豆、焦糖海鹽、覆盆子乳酪、巧克力OREO、百香芒果

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抹茶紅豆,從與馬卡龍相似的蛋白霜就有抹茶香,裡面的抹茶卡士達醬更是濃郁苦甜,搭配甜蜜又扎實的紅豆泥,沉雅入迷的滋味,很可以。

覆盆子乳酪,外層香香的但不太甜,厚厚一層偏酸的覆盆莓果乳酪,帶有淡淡的玫瑰香氣,底下微甜的卡士達,吃起來酸甜度很和諧,我很喜歡!

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焦糖海鹽,味道甜鹹都很剛好,焦糖卡士達醬,吃起來有點像牛奶糖的味道,放入酥脆的起司夾心餅乾,甜中帶濃郁起司香氣,綿中帶酥的口感,男生女生都喜歡!

巧克力OREO,是一款男女老少都喜歡的口味,從蛋白霜,卡式達到OREO上,都充滿著巧克力香甜味,甜度稍高但不膩

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百香芒果,芒果香氣的卡式達,偏甜一些,但有微酸百香果果凍,吃起來很清爽,有夏天的味道

冷泡茶:日月潭紅茶 / 黑醋栗優格氣泡飲

法芙妮除了甜點外,也有冷泡茶、氣泡飲、咖啡和鮮奶茶

冷泡茶還可以看得到茶包,這款日月潭紅茶,喝起來不會澀口,茶香也很夠,就算喝完還會想在回沖

漸層的氣泡飲,也是很多人喜歡的飲料,優格的香氣搭配黑醋栗的酸味,甜度很剛好

但建議當天喝完,不然裡面的檸檬片會讓飲料變苦喲~

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整體來說,法芙妮從泡芙、甜點、蛋糕、麵包、飲品到禮盒,都表現得很棒,尤其是泡芙和卡滋卡滋棒,光是香濃的北海道牛奶,以及爆漿的巧克力醬,都讓人吃得很滿足;再來五顏六色又精緻的芙妮瓦茲禮盒,拿來送禮超級合適,雖然整體價位不低,但在嚴選食材、多層次口味、精緻度上,艾薇覺得cp值很高喲~

法芙妮 FAFNE 店家資訊

🏠:台中市西區公益路153號

☎️:04-23023888

⏱:09:00-23:00

🌐:法芙妮 FB

🚗:機車/店前,汽車/勤美收費停車場

💬:可外帶和內用

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