麵麵不忘|台中西區麵店小吃推薦,招牌玉里麵和魷魚羹,拌上朝天椒的特製辣醬,最涮嘴!

麵麵不忘 位於台中西區精誠路與公益路交叉路口上,有著舒適居家的用餐空間,提供獨家特製的魷魚羹玉里麵魯肉飯等,還有多種現切滷味小菜,適合簡單快速的解決一餐!艾薇私心愛吃滋味油蔥酥香的玉里麵,軟硬適中的麵條拌上手工自炸的油蔥酥,每口都很涮嘴,尤其在加點麵麵不忘自製的朝天椒辣醬🌶,麻中帶辣又酥香的滋味,更是讓我驚艷。如果想吃湯麵,可以點一碗羹麵,醃製過的豬肉帶點蒜香和彈牙的阿根廷大魷魚,充滿咬感!想吃更豐盛就多點幾道小菜或紅油抄手,讓你吃到飽嘟嘟。麵麵不忘 滿300元有外送還有有搭配foodpanda等外送平台

麵麵不忘

  • 地址:台中市西區精誠路93號
  • 電話: 04-23200314
  • 網站:麵麵不忘FB
  • 營業時間:平日/11:00-14:00,17:00-21:30,假日/11:30-21:30,週六公休
  • 停車資訊:機車/店前,汽車/大新停車場 10元/0.5hr,走路5分鐘、大益停車場 50元/hr,走路2分鐘

麵麵不忘就位在精誠路與公益路交叉路口上,位處車水馬龍的大馬路上,開車不易,但附近有大新和大益停車場,約2~5分鐘的路程,挺方便的!(詳細停車場,請點👉🏻大新停車場大益停車場)

一進到店內就是料理台,後方就是內用區,雖然空間不大,但卻配有電視,讓電視兒童的艾薇,很是滿意!

餐具和醬料採自助式,醬料的部分,麵麵不忘特製辣醬是嗜辣的你們值得一試

醬料的部分,麵麵不忘特製辣醬是使用朝天椒製作,香辣又麻,搭配玉里麵赤肉羹都很棒,口感絕對值得嗜辣的大家試試

還有提供紅茶,免費讓你們喝到飽,紅茶甜度剛好也不會澀口,但若將紙杯改為重複使用的杯子會更好!

▲綜合羹(赤肉+魷魚) $75元

麵麵不忘的招牌就屬『綜合羹麵』,麵類有多種選擇,米粉、黃麵、麵線、冬粉,還有改為飯,羹湯用柴魚、沙茶、九層塔等熬出湯頭,勾芡剛剛好,喝起來很濃郁。

湯頭要更好喝,建議可以加點麵麵不忘特製辣醬,味道會更豐富些~

麵條起鍋的剛剛好,但要盡快品嚐,不然泡在熱羹湯內太久會太爛

綜合羹裡頭有招牌的赤肉和魷魚,赤肉經過醃製帶有蒜香味道,口感也很有嚼勁扎實,魷魚則是阿根廷的大魷魚,咬起來也很彈牙!

▲玉里麵$55元

台東池上出生的老闆,想念家鄉的家常菜,所以將花東玉里的『玉里麵』讓我們嚐嚐!,玉里麵是將麵條放上一匙油蔥、韭菜、香菜、芹菜、豆芽和肉片,看似簡單但卻藏著好滋味!

然而,玉里麵最讓人回味的非濃郁的油蔥莫屬了,麵麵不忘的油蔥酥是手工炸的,吃起來香味撲鼻!

吃之前記得要均勻的拌開,每口都吃的到油蔥和韭菜香味,再加上一點特製辣醬,一吃就停不下口,直到見底!

▲蒜泥白肉$60元

炎炎夏日容易沒胃口,最適合來吃蒜泥白肉開開胃,我要開動囉!

麵麵不忘的蒜茸醬,真的很好吃又下飯,香甜的醬油與微嗆辣的蒜泥,實在很夠味。肉片選用油脂較多的豬五花,雖然豬五花肉片的肥肉很多,但搭配蒜茸醬很涮嘴

▲燙魷魚$70元

這由於其實在綜合羹麵有吃到,但直接吃川燙後的阿根廷大魷魚,魷魚很彈牙又有著迷人的魷魚香,重口味的你們,也可沾上醬油哇沙米,但醬油味道較重容易蓋過魷魚的滋味

▲紅油抄手$45元

麵麵不忘的紅油抄手是每日限量的手工製作的,想吃記得要趁早!一份45元有七顆抄手(餛飩),份量給的很足,抄手小巧一顆,包在裡頭豬肉很多汁,搭配底下的又酸又辣的紅油醬,麻辣的口感會很對嗜辣朋友的味!

▲魯肉飯(小)$35元

麵麵不忘的魯肉飯,不管是在米飯或滷肉表現都很直得讚賞!100%道地香Q好吃的池上米淋上氣味飄香又鹹香的滷汁,配上肥而不膩的滷肉,不油不膩的口感,賀甲!

▲小菜

麵麵不忘的小菜,是浸泡在我小時候洗澡的在不鏽鋼盆,實在讓人會心一笑

小菜價位全是銅板價,現點現撈現切,滷的都很入味,不管是淋上獨門的醬料或特製辣醬都不錯,記得餐前要來一些來嚐嚐喲~

麵麵不忘 菜單

麵麵不忘主推綜合羹麵、玉里麵、滷肉飯,道道皆百元有找,每月還會推出優惠組合,百元出頭讓你吃到撐!

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