越南胡志明牛肉河粉,[Phở Hòa Pasteur]和[Phở Quỳnh] 決一勝負!

來到越南大家一定會吃碗道地的牛肉河粉,在胡志明市區的就有無數多間的牛肉河粉可以選擇,其中絕對少不了Phở Hòa PasteurPhở QuỳnhPhở Le等,每間人氣都很旺,但要選哪一間又是一道難題,因為行程安排艾薇這回只幫你們評比Phở Hòa PasteurPhở Quỳnh的牛肉河粉,希望能夠幫你們在美食選擇和行程安排上可以更快速。

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來到越南胡志明一定會來碗牛肉河粉,不管是路邊攤或餐廳幾乎都會有這道餐點,但既然都已經來到越南胡志明旅遊,那就一定要試試在地人和大家都推薦的牛肉河粉店家,以下是艾薇為大家推薦的兩間和評比唷!

Phở Quỳnh 

這間Phở Quỳnh 位在越南胡志明市的第一郡的九月二十三公園對面,店面是鮮豔的鵝黃色,很顯眼!

早上09:00來到這,店內已經有許多各國和在地的顧客,Phở Quỳnh 的座位還蠻多的,有戶外、一樓和二樓,二樓有冷氣,夏天來這吃河粉才不會滿頭大汗!

在越南吃河粉都會附上豆芽在、檸檬、辣椒和九層塔和不好吃的菜,豆芽菜則要看店家是生的還是熟的

牛肉河粉上桌,牛肉還帶點淡淡的粉紅,記得趕快吃才能吃到軟嫩的牛肉

直接喝湯,味道淡淡的卻很清甜又開胃,一定要加大把的九層塔,瞬間讓湯頭的香味提升許多

湯內的河粉,比較軟爛點,吃起來的口感很像板條~

吃完我已經滿頭大汗了,Phở Quỳnh 餐點還不錯,但如果有先知道樓上有冷氣,那就更要拍拍手了!

Phở Hòa Pasteur

Phở Hòa Pasteur離胡志明市中心比較遠些,但卻是在超高人氣的粉紅教堂後方不用幾分鐘的路程,如果吃完想喝杯咖啡也可以到粉紅教堂旁的中原咖啡玩白沙吹冷氣

Phở Hòa Pasteur 的餐點不多,約有九種,正常份量7萬越幣、大份量8萬越幣,換算台幣約100元

桌上一樣有放青菜和辣椒等醬料,但Phở Hòa Pasteur 提供的豆芽菜就是生的,不喜歡吃草的我就把豆芽菜泡久一點才吃

還有桌上的這兩樣東西是要付錢的唷,我們沒有吃所以也不知道是什麼!

請不要傻傻以為免錢拿起來吃喔~在越南這是不可能發生的事情

Phở Hòa Pasteur 的牛肉河粉,不管在肉質和湯頭都表現得一極棒。

肉軟嫩又多,湯頭喝起來濃郁清澈,讓人吃得舒心又舒服

但缺點就是豆芽菜是生的!我不是🐑!

兩家吃下來,艾薇覺得各有優缺點,喜好就見仁見智了,提供以上意見供大家參考溜~

Phở Quỳnh 

  • 地址:323 Phạm Ngũ Lão, Phường Phạm Ngũ Lão, Quận 1, Hồ Chí Minh 👉🏻 google map
  • 電話:+84 28 3836 8515
  • 營業時間:24hr

Phở Hòa Pasteur

  • 地址:260C Pasteur, Phường 8, Quận 3, Hồ Chí Minh 👉🏻 google map
  • 電話:+84 28 3829 7943
  • 營業時間:06:00-00:00

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