花越香越式料理|走進台中森林系越南餐廳,大片花牆任你拍,清甜爽口的味道很開胃!

天氣真的太熱了!在炎炎夏日的季節裡,除了窩在冷氣房賴著不走,來可以吃清爽開胃的越南餐廳解救人生!這次送上台中黎明路上森林系『花越香 越式料理』,免200元就有涼拌酸甜米線+法式潛艇堡+飲料,改良過後的菜色口感不再過於辛辣重鹹。此外,花越香為了吸引更多年輕網美,特別建造「大型花牆💐」,讓大家吃頓飯還可以拍個夠!

花越香 法越式創意料理  店家資訊

  • 地址:台中市南屯區黎明路二段342號
  • 電話:04-22521178
  • 網站:花越香FB
  • 營業時間:11:00-14:00,17:00-20:30
  • 停車資訊:機車/店前,汽車/路邊收費停車格,但不好找
  • 可外帶/可叫Uber-Eat/周邊住辦消費滿400元可外送

花越香一進門就是廚房,跟用餐區只有鐵櫃區隔,但也因為這樣室內溫度偏高,冷氣感覺不是很涼,建議可以多開台冷氣,讓夏天進到室內的人客,吃得舒服些

剛開門店員就在為Uber-Eat外送忙進忙出,但不免看出老闆的細心程度,多種配料分門別類擺放整齊,廚房也乾淨不雜亂,看得安心吃得放心

店內座位還算多,但是燈光比較昏暗些,要拍漂亮的美食照頗有難度

在後方座位吧台桌有一片大型花牆,讓人眼睛為之一亮

除了花牆外,一旁還有立牌和越南風情帽子,讓大家品嚐美食同時,還可帶越兵帽配花牆拍照打卡一下

花越香的茶水、餐具採自助式,有提供檸檬、九層塔、辣椒醬、蔥等,讓喜歡吃辛酸辣的你們,調整口味

花越香 法越式創意料理 菜單

花越香的餐點選項豐富,有湯河粉、涼拌系列、小點、法式潛艇堡、越南咖啡等,平均90元上下,以一般越南菜料理來說,其實蠻平價的!

還有為了男孩子的份量著想,凡是加大河粉/米線/飯時,只要加價10元

幸福小菜-涼拌木瓜絲$60元

涼拌木瓜絲是一道清爽不油膩又開胃的涼夏聖品,花越香的木瓜絲口感清脆,味道酸酸甜甜,配上搗碎的花生,適合當作開胃菜

芋香炸春捲$70元

這道芋香炸春捲是越式春捲的創意料理,油炸過後的越式春捲皮,就像是炸豆皮,酥脆不油膩,裡頭的芋泥和冬粉很軟綿,口感恰到好處

蘸上醬汁,酸甜滋味清爽好下口,吃多了挺有飽足感,偏愛Q彈春捲皮的朋友也可以嘗試海陸生春捲

酸辣海鮮湯河粉$95元

花越香酸辣海鮮河粉,用料很實在,有蝦子、魷魚、丸子、豆腐、溏心蛋,與一般越式河粉不太相同

裡頭的海鮮,很新鮮!蝦殼超好撥又鮮甜,魷魚也很彈牙,實在不錯

花越香的湯頭呈現黃金色澤,是使用洋蔥、紅蔥頭、老薑跟豬骨等十幾種中藥材熬製而成,湯頭濃郁清澈

加入酸辣的高湯,多了濃郁清香的番茄的酸味,喝起來微辣但清甜帶點酸度,蠻順口的

但若喜歡吃辣的朋友,可以加花越香特製的辣椒醬,會讓你們有噴汗嗆辣的感覺

河粉煮的適中不軟爛,但建議趁熱吃,不然泡久河粉就爛了

打拋豬肉乾拌米線(不辣)$80元

酸甜涼拌的米線在夏天吃最棒了!花越香的越式打拋豬肉別於泰式辛香的味道,他們打拋豬有著黑胡椒香,讓乾拌米線吃起來特有鹹香味,在搭配魚露和生菜、花生配料等,味道更豐富。

想要吃酸甜的朋友,裡頭也有檸檬,讓你們自己調整酸度,酸酸的十分開胃呢!

越式火腿法式潛艇堡$90元

艾薇去年底從越南遊玩回來後,就一直對越式法國麵包念念不忘!

花越香的法式麵包,外皮很脆,裡頭卻很咬勁,我喜歡。還有餡料豐富,有越式火腿、小黃瓜、番茄及香菜、花生等,吃了超有口感。

吃不完也可以像我們一樣外帶回家,隔天用烤箱烤來吃,口感味道一樣不減喔~

檸檬氣泡飲$35元/越式咖啡煉乳$70元

花越香的檸檬氣泡水,不是我在說,這絕對是愛吃酸的朋友最愛!天然的檸檬酸味,很解膩但酸度稍高,讓我這嗜甜的螞蟻,臉都糾在一起了。

道地的越式咖啡就這樣喝!咖啡從道地的越南濾杯,逐漸滴漏下來,最底層就是煉乳了。一開始可先品嚐咖啡的原味,然後再把煉乳攪拌均勻,咖啡順口,不甜不酸,是很道地越南味道!上頭的濾杯也可以當作杯子使用,沒喝過越式咖啡不妨試試

評論:

整體來說,花越香的越式料理有經過改良,比較偏台灣人的飲食口味,甜酸辣都適中,不會像越南的重口味!想要花小錢吃CP值高的越南料理,來花越香品嚐看看吧!

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