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渣女渣男深夜和牛燥飯 |台中科博館宵夜推薦,新菜單上市,激推和牛肉燥飯、串燒和酒品,凌晨兩點也吃的到哦!

最後更新時間 2020-11-05

渣女渣男深夜和牛燥飯 是間台中北區科博館旁的宵夜美食,位在育德路上,店內設計非常有創意,帶有餐酒館風格,還內藏許多噗滋一笑的色色小物。渣女渣男的餐點以專賣和牛肉燥飯咖哩為主,全新菜單還推出串燒、各種酒類、氣泡飲,艾薇推薦『霸氣雙拼燥飯』和『海陸雙拼』,一次吃到A5和牛和伊比利豬,還有高級干貝等食材,口感層次各有風味,還可以加辣醬提升味道;嗜肉的你們,可以來份快滿出來的choice級牛肉片『渣女小肉山』,絕對讓你吃得很過癮。

渣女渣男深夜和牛燥飯:台中北區宵夜美食

台中科博館周遭美食五花八門,有小麥所日式料理Cupgaze Cafe咖啡廳等餐廳,這次發現這間營業到凌晨兩點半的台中宵夜美食推薦渣女渣男深夜和牛燥飯』,店前的育德路有很多汽機車路邊停車格,有時需要找一下車位,整體來說在市區停車算是很的便利了~

渣女渣男深夜和牛燥飯的每個月的10號是『渣娚』日,當天如果兩男一女或兩女一男前來用餐,點三份套餐即可享免費贈送一份的優惠!所以趕緊來渣一下XD

渣女渣男深夜和牛燥飯閃亮的招牌,以及大片落地窗和昏黃的內用環境、可愛的造型霓虹燈管,在夜中特別的顯眼醒目,又特別的吸引人目光!

除了吸睛的扛棒外,還有一面渣往事的打卡牆,上面寫的渣事聽說很多都是真人真事,有的還會讓人噗滋一笑XD

渣女渣男深夜和牛燥飯環境

先前第一次來到渣女渣男深夜和牛燥飯(一訪)時,總覺得室內的裝潢有種說不出的不搭和少了點什麼,沒想到這次再來一樓竟然重新裝潢了,牆面選用清水模的壁紙搭配工業風深色實木的吧台座位,以及簡約復古吊燈,營造出一股餐酒館的氛圍。

在一樓座位區,桌椅沒有改變,但牆面也是改為清水模色調,再加上各種裝飾小物和畫框,為室內增添活潑感~

除了裝潢改變以外,艾薇還發現渣女渣男的吧台區多了一小座的酒品冷藏櫃,裡面不只有常見的台灣啤酒,還有日式清酒、氣泡飲等,選擇超多樣,詳細可以看全新上市的菜單喲~

渣女渣男深夜和牛燥飯 菜單

渣女渣男深夜和牛燥飯菜單原先主打肉燥和咖哩套餐,但這次新菜單中推出了干膽相照的和牛燥飯,這到可以一次滿足海陸饗宴,燥飯價位大致落在150~480元之間,雖然價格不低但食材卻用的很高級,有A5和牛、伊比利豬、干貝海膽等食材,比較下來CP值還蠻高的!每日套餐限量150元,賣完為止唷~除了套餐外,也有炸物拼盤、泡菜毛豆等小菜,以及居酒屋必吃的串燒、肉控激推的炙燒肉片拼盤!

在酒類和飲品的選擇上就更豐富了,每天都有限定生啤,還能喝到美日台少見的酒類,就算不喝酒也沒關係,也有無酒精飲品的日本進口氣泡飲和手作台式茶飲,非常適合夜晚來這小酌一下,享受寧靜又舒服的氛圍!

干膽相照和牛燥飯$480

一訪時我們是吃招牌的霸氣雙拼燥飯和咖哩,這次就特別是了這次新推出的海陸饗宴的干膽相照和牛燥飯,看到這麼澎湃的丼飯原本沒有餓度的我,瞬間覺得胃空空的了XD

原本這道干膽相照和牛燥飯會有海膽、生食級干貝和A5和牛,但因為近期海膽缺貨的關係,老闆在點餐時有特別告知會換成等值的食材,像是多加一顆干貝、蟹膏還有伊比利豬,保證不會偷工減料~

渣女渣男之前在料理上,就能感受到他們用料大方,灑金箔就像不用錢一樣,沒想到在干貝上也刷上金箔粉,吃下一顆干貝瞬間覺得我好奢侈!干貝外表帶有Q度裡面肉質相當軟嫩,吃起來還保有水分,相當的鮮甜,尤其搭配上夾在中間的昆布鹽和蟹膏一起入口,味道層次更加豐富~

A5和牛肉片和伊比利豬肉,還是維持既有的水準,好吃又不膩口

點燥飯一定要搭配半熟蛋,黃澄澄的蛋液一搓破瞬間流出,融合到和牛燥飯,滿滿蛋香又滑順口感,讓我很著迷~

底層的米飯煮的軟硬適中,拌入和牛肉燥、洋蔥、特製辣醬、蒜酥和蔥花等,真的好吃耶!

番茄雪花豬肉串(2串)$100

渣女渣男的串燒也是新推出的品項,本以為跟居酒屋常吃的串燒一樣,沒想到他們的雪花豬捲的超級多層,咬一口可以感覺到豬肉片厚實的口感,搭配上中間的酸甜小番茄和特製醬料,就算一口吃下也不會覺得太過油膩~

神醬炸大蝦(2尾)$130

炸大蝦就是我們常見的天婦羅,但他們裹上的麵包粉是完全貼附在大蝦上,吃下的時後還能聽到清脆的聲音,而且麵衣超薄,可以直接吃到超級肥美鮮甜的蝦肉,這跟我常吃裹上厚厚一層麵粉的天婦羅完全不同,實在讓人很驚艷!

蛋酥金針菇$50/阿嘶毛豆$50

蛋酥金針菇跟我常吃到的炸金針菇完全不同,是金針菇裹上厚厚一層的蛋液,酥炸到金黃色澤,一口吃下時脆中帶軟,就像再吃厚實的炸蛋液感覺,完全不會油膩,蠻推薦多人聚會時的開胃菜!

好友聚餐喝酒絕對少不了的毛豆,渣女渣男也醃的很入味,可以吃到黑胡椒、辣椒和蒜頭結合在一塊的香氣和辣度,味道夠勁很涮嘴~

濃情蜜液鮮奶茶$35/冬瓜檸檬$40

飲料上雖然我們沒有喝酒,但是看到他們用骷顱頭的玻璃杯裝得無酒精飲品,拿在手上感覺超有趣。冬瓜檸檬,酸酸甜甜的,搭配和牛燥飯一起吃,很是解膩。鮮奶茶的甜度也不會太高,奶香很濃郁!

這次二訪渣女渣男深夜和牛燥飯給我全新的感受,不管是在環境或是在餐點菜色上,都讓我覺得他們想要呈現給大家最完美的一切,價位上雖然沒有那麼平易近人,但份量、食材還有味道,都讓我很滿意,如果不滿意怎麼還會回訪第二次呢~

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一訪渣女渣男深夜和牛燥飯食記

店內一樓的用餐空間不大,但搶眼藍色搭配白色磚牆、豔紅的皮革沙發,給人一種來到餐酒館的感覺~

在櫃檯這有讓免費喝到飽的紅茶和湯品,凡是消費有滿額都可以自己來裝喲

櫃檯前都有標示每週限量餐點,如果不知道點什麼,也可以請服務員介紹

渣女渣男深夜和牛燥飯 |台中宵夜推薦,科博館旁的超狂和牛肉燥飯和,凌晨兩點也吃的到!

拍照時,艾薇突然看到櫃台上竟然有讓人害羞的開罐器,兩種SIZE任你們使用,但不要跟自己的伴侶比較,會被打喲😅

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再走上二樓的小閣樓,這邊的座位設計與一樓相同,但比較隱密,適合包場或多人聚餐~可是二樓牆面掛有知名AV女優羞人的蕾絲小褲褲,艾薇又不禁嬌羞了一下,還邊用餐邊好奇google這些女優XD

霸氣雙併燥飯 $220元

霸氣雙併燥飯是台中渣女渣男深夜和牛燥飯的人氣第一餐點,光是燥飯內就有美國金牌極黑和牛或日本A5和牛、伊比利豬,這些高檔肉品,竟然只需要花費220元就可以吃到,CP值真的很高~這份套餐可以選擇荷包蛋的熟度、是否加蔥花或自製辣椒醬

仔細一看,沒想到220元的還有撒上金箔耶~ 吃起來還真的有那麼高檔的感覺

渣女渣男的自製辣油辣椒醬,有用不同辣椒再加入豆豉等多種配料拌炒,味道很香,也沒有辣油的油膩感,有稍微的嗆辣感,但配飯配肉燥吃,很夠味喲!如果你們是嗜辣者,渣女渣男也有各種辣度的選擇~

拿開半熟蛋後,可以看到有如摩西分海的景象,一邊是A5和牛肉片和和牛肉燥飯,另一邊則是超肥厚的伊比利豬和豬肉燥飯,一碗就可以吃到兩種肉燥和高級肉品,真的很可以!

和牛肉片雖然不多,但每片如雪花般的肉質,滑嫩鮮美的和牛滋味,還是很過癮

底下的和牛肉燥,跟我想像中的和牛不一樣,味道非常的香,沒有牛的騷味,吃起來口感比較扎實鹹香,配飯很涮嘴

渣女渣男將西班牙的伊比利豬,以厚切方式料理,外表煎得恰恰微酥,中間的豬肉彈牙有嚼勁,吃起來很有口感

底下的豬肉燥是用豬後腿肉的部位,肥瘦肉適中,還有放入一些黑胡椒調味,吃起來雖然香氣略輸和牛肉燥,但甜味可是非常高,讓艾薇越吃越停不下

想要味道更豐富更滑順的話,也可以戳破蛋黃,搭配著吃會更有味道喲~

渣女小肉山牛舞五花咖哩飯(美國Choice 牛五花) $150元

渣女小肉山牛舞花是渣女渣男近期推出的新品,有和牛肉燥和咖哩的選項,在霸氣雙拼內就有和牛肉燥,所以艾薇就挑咖哩為大家介紹。這碗公竟跟男生的手掌一樣大,碗深也很夠,光是吃完這碗我都胃凸了,是道超高CP值的肉控餐點!

渣女小肉山的肉片是選用美國Choice 牛五花肉,肥瘦部位選得剛剛好,吃起來肉質很嫩不膩口,不管是單吃或配飯都很可以喲~

在牛五花肉片底下其實還藏有少許和牛肉燥,濃郁牛肉香的滷肉燥,鹹香的味道非常的下飯

渣女渣男的咖哩給的配料也不少,有紅蘿蔔和馬鈴薯,咖哩的辛香料味道不會太重,口感比較溫和,配牛肉燥飯,竟然很合搭!還有渣女渣男也推薦另一種咖哩吃法,適量的加入乳白色的酸甜優格,能豐富咖哩層次口感,如果喜歡吃咖哩的你們,不妨也試試唷~

頂級伊比利肋條 $250元

伊比利豬肋條雖然一份要價不便宜,但烤的鹹酥的肋條,香甜鮮嫩的肉質,帶著淡淡的堅果香,吃一口很涮嘴,尤其搭配蒜酥片入口更美味!

櫛瓜煎餅(隱藏版菜單) $60元

櫛瓜在日式料理店比較常見,沒想到渣女渣男也能吃到外表裹蛋煎烤的軟脆櫛瓜,味道充滿蛋香味,如果想要來點不一樣的餐點,這道可以點來試試!

隨套餐附的黃金泡菜 

這黃金泡菜是老闆自己醃製的,味道跟韓式的黃金泡菜很香,清脆酸甜,配肉燥飯吃味道更豐富。如果還吃不過癮,也可以直接加點20元一份繼續品嚐

滿低消100元 紅茶、湯品喝到飽 

紅茶和每日現熬的大骨湯,只要滿低消都可以任你們喝,紅茶不會太甜,大骨湯喝起來溫潤順口,吃完味道厚實的肉燥飯後,來上一碗很解膩去味~

整體來說,渣女渣男深夜和牛燥飯真的是一間值得推薦的台中宵夜美食,店內的獨特設計,讓我們邊吃飯還能邊聊色色的話題(羞),在餐點上,各種套餐都選用高級肉品料理,並搭配自家香濃肉燥做基底,讓我們吃了讚不絕口,又很飽足!如果大家凌晨想要來碗肉燥飯的話,渣女渣男深夜和牛燥飯可以來試試~

渣女渣男深夜和牛燥飯 店家資訊

🏠:台中市北區育德路209號

☎️:04-22038209

⏱:18:30-02:30,週日公休

🌐:渣女渣男深夜和牛燥飯 FB

🚗:機車/店前,汽車/育德路上路邊停車格

💬:點餐後先付款/免服務費/低消每人一份餐/低消100元/每日套餐限量150元

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