【2017年香港】麻油地街粒粒分明的米香與香嫩彈牙的雞肉 || 興記煲仔飯
最後更新時間 2020-07-16
最後一天的晚上想說到離尖沙咀只有兩站的麻油地廟街逛逛和吃興記煲仔飯
但萬萬沒想到廟街真的沒什麼可以逛的噎…….好失望
所以我們就慢慢地晃到興記煲仔飯準備吃晚餐
在這之前我有做過功課，因為興記煲仔飯在這附近有很多分店，所以我就找了一間離地鐵最近的用餐ＸＤ
招牌掛得那麼出來不看到真的很難，我們抵達時店裡面已經坐滿滿了，但是沒關系他在對面還有座位
所以我們就被請過去坐對面的位置，空間上還蠻狹小的，坐在中間座位的顧客有時都會前撞後撞得跟周遭說抱歉
我不得不說這家店跟我做的功課完全不同，在網路爬文上看到的價格完全都不一樣，讓我嚇得嫑嫑的～
▶︎ 興記煎蠔餅（小） HK40
這蠔餅剛上桌時，我第一印象就是好油啊～放一下油滋滋的感覺消失了，但請不要放到冷掉 冷掉超難吃
一口吃下去炸得很酥脆，但是裡面的牡蠣並沒有很飽滿，反而像是已經放很久沒有水分的海鮮一樣
我很少吃牡蠣因為我怕他的腥味，但我卻很喜歡在嘉義東石港附近吃，很甜不會太腥，這蠔餅內的牡蠣就不太ＯＫ了
▶︎ 空心菜
價格我忘記了而且可能漏掉那頁menu!!!!!但是我記得快兩百塊，嚇死我的媽媽了
為什麼我們會點這道菜呢?!還不是因為在香港都沒吃到蔬菜，所以我們需要清清腸胃內的
可是好油啊，他們的油是不用錢嗎？豪灑下去就是了嗎？但我們還是全部吞進肚裡，為了腸胃可以蠕動
▶︎ 滑雞煲仔飯HK41
重點料理上來了，因為是用炭火下去悶燒的，所以需要較長的烘調時間
一上桌時服務人會告知鍋子的周圍非常燙，所以請小心不要觸碰，有小朋友的家長請務必注意孩童的安全唷
一掀蓋完後我們就趕緊加入醬汁(藍色瓶蓋的)拌飯，在蓋上鍋蓋悶個1分鐘讓味道入味
因為我不知道每個桌子的瓶蓋是否相同，所以要加時請先試一下味道唷～不然加錯了不要怪我
請儘速拌飯唷，不然一旁的鍋巴會非常嚴重，除非你很喜歡鍋巴唷
拌完飯會下圖這樣，雖然不是很精緻的菜色，但是它的味道卻是一流的
米香味經過炭火烘烤後，跟我們用電鍋煮出來的飯完全不相同，而且米飯粒粒分明吃起來Ｑ彈不黏牙，I like it
雞肉的部分，店家非常佛心的沒有用雞胸肉，全部都是雞腿肉，超級嫩又超級軟的而且肉質充滿水分不乾澀
在路邊攤的美食有時可是可以跟餐廳相比，所以大家到香港也可以到廟街這品嚐炭火燒出的煲仔飯唷
地址：香港油麻地廟街19號
營業時間：1730-0100
