【台中西區】多種選擇的美味特製手作蛋餅 || 初・好食 True House
最後更新時間 2020-07-16
平日為了趕上班幾乎都吃三明治或麵包飯團等即取即走的早餐，假日就要吃一些我最愛的早午餐或蛋餅，剛好在網路上看到初・好食 手作蛋餅x手作貝果 早餐店，馬上就納入我必吃的早餐店的口袋名單內了 哈哈哈～所以我就選了一個假日來到初・好食品嚐我睽違已久的手作蛋餅
假日難免會睡得比較晚，所以我大約在11點抵達初・好食，店面的外觀設計成小清新樣，用馬卡龍色彩裝潢，透過櫥窗可以看見門口吧檯位置有一隻木製的刺蝟，無敵可愛
多麼可愛的裝飾品，害我都想把它搬回家放在床頭了!!!!刺蝟旁邊還放著一隻像豬的粉紅色布娃娃，軟綿綿的觸感讓我想抱著睡覺 哈哈
一樓座位除了吧台座位外，還有兩個四人桌和結帳區，結帳區櫃台上擺著初・好食的英文石頭
在樓梯前還有一個四人桌座位，但我不是要強調這個，我主要是拍掛在樓梯上方的卡片與乾燥花，艾薇挺喜歡這要的掛設方式
二樓有分左右兩邊的座位，右邊約可容納16-20人，左邊約15人
餐具是自取的喲～還有糖和蛋餅醬料
檸檬水～用這質感的玻璃瓶裝，喝起來就是會很不一樣 哈哈哈(我就是少女心)
初・好食 是走自助風格，所以餐具自取外，吃完也請顧客自行放置到回收處，所以請大家多做善事，吃完自己拿去放唷!!!
餐盤放的地方還有用黑板繪製蛋餅和貝果的圖畫，超級有心～還有初・好食也有提供免費wifi，如果需要可以參考上圖右下角唷!!!
左邊座位的牆上還有畫小王子噎，還用引述小王子的話～ 這句話用在我們身上就是要艾薇您夠感受到初・好食用心製作的蛋餅
在牆上還會放上一些陶瓷娃娃，完全可以融入初・好食所設計的環境內
單獨座位上還有放置娃娃和綠色植物，可以邊品嚐美食邊看綠色植物和底下的景色
從上往下看底下的環境，很喜歡這設計，如果能買下一棟透天設計成這樣，我一定天天都窩在家
綠色植物可以清淨室內空氣，這可不是假的植物唷～～～
廁所在一樓，店家還很貼心的為女性放民生用品!!!!!!我發覺我真的超愛這環境，都忘了主題了 哈哈哈，所以就在這stop
初・好食的menu，單點蛋餅60元，部分餐點會加10元或20元，最重要的是還有主廚驚喜快閃蛋餅 哈哈～ 如果想吃飽一點可以點大滿足套餐，套餐內有小確幸拼盤和飲料!!!!飲料的部分可以單點，若是選擇套餐的網友們，部分飲品要再加錢
而且每日的餅皮都不相同，所以想要吃到不同口味的餅皮可要碰運氣，或者在前往用餐前先打電話詢問店家吧 哈哈
▶︎ 小確幸拼盤＆誠實地味道
飲料艾薇跟Mr.呆個選擇太濃豆漿和真的鮮奶茶，純手工熱豆漿果真濃醇香，黃豆的香氣陣陣飄散，滑順的口感讓人想在無限續杯!真的鮮奶茶，濃厚的紅茶加入營養的鮮奶，變成了一杯香濃的奶茶。雖然跟外面添加奶精的奶茶比較沒太大的改變，但濃郁的口感在嘴中蔓延
小確幸拼盤上有優格、香蒜麵包、當季蔬果。優格上層有放香脆的玉米片、鮮果脆片、百香果醬，口感上很綿密滑嫩再配上濃稠香醇的百香果醬讓嘴中充滿芳香～蒜香起司麵包上放上一球洋芋蛋沙拉，烤得表面金黃酥脆的香蒜麵包配上混合雞蛋玉米的綿密馬鈴薯泥，一口咬下又酥脆又軟綿的口感，讓人食指大動～當季水果，初・好食嚴選在地的新鮮水果，甘甜適中的鳳梨、蘋果、哈密瓜吃得津津有味，也中和香蒜麵包較重的味道。
▶︎ 大人氣咕咕燻雞 ＄70元
每日限量口味的手工蛋餅皮，今日是原味的~外層煎得酥脆可口，麵皮的口感Ｑ彈，內裏裹著煙燻過的雞肉與自製的蘑菇番茄醬、雞蛋與兩種蔬菜，在最上層放上些許酸黃瓜醬～
內裏裹著煙燻過的雞肉與自製的蘑菇番茄醬、雞蛋與兩種蔬菜，在最上層放帶微酸的黃瓜醬，配著蛋餅入口降低雞皮的油膩感
▶︎ 香草雞腿排 ＄80元
香草雞腿排上裹的蛋餅皮跟大人氣咕咕燻雞不同，用的是紫米的做成的，蛋餅皮呈現灰紫色，讓我一度以為用墨魚汁和成的，沒想到是用紫米的天人顏色染成，而且還可以吃到一粒粒的紫米，餅皮除了麵皮香外還加入的紫米的香氣
煎的香氣四溢的雞腿排，塗上自製的蘑菇番茄的醬料，酸甜的滋味在嘴中擴散。帶有juicy口感的雞腿排上些許香草與香料，咬下去可以享受雞腿排優雅香氣與多汁的口感～
吃飽喝足後，我對於初・好食的評價是…..讚讚讚
搭配著大滿足套餐吃，其實有8分飽(對我而言)，不同口味的蛋餅也激起我想要嘗試的心，蛋餅口感上表層煎得酥脆內裏卻Ｑ彈有勁，餡料的部分也毫不遜色，入味且用料實在。醬料皆使用天然的食材手工製作，銅板的價位卻有精緻料理的品質，讓人會在想回頭的一家早午餐店！如果大家想知道當日是什麼口味蛋餅皮的話，再請電話或前日facebook詢問一下店家吧
地址：403台中市西區向上南路一段112號
電話：04 2222 1311
官網：ＦＡＣＥＢＯＯＫ
營業時間：0700-1230(週一二休息)
周邊停車：機車-店前與騎樓～方便，汽車-周邊無停車位喲～不方便
小提醒：
1.蛋餅口味每日都不相同
2.早餐時間人潮眾多，可事先訂位
