【台中西區】隱身在老宅的MEN拉麵旗下新品牌，美味多汁的燒餃子與料滿出來的日式鐵板燒 || 次男日食料理製作所
最後更新時間 2020-07-16
台中深夜拉麵始祖『ＭＥＮ拉麵』旗下所創立的新品牌〖次男日食料理製造所〗，店名真的頗有巧思主要是在販售日式家庭料理燒餃、燒麵等….艾薇很想吃燒餃子透過google大師的協助找到這間〖次男日食料理製造所〗，所以對於今日的餐點特別的期待～
〖次男日食料理製造所〗位在西屯路一段與民權路的交叉路口，白色的招牌很明顯，所以不要錯過了喲～夜晚的次男店面透過玻璃窗露出溫馨的黃色燈光，讓人想入內一探究竟
店內座位有吧台和兩人/四人座位～大致上一樓可以容納30人左右，目前二樓的座位尚未開放，可能等未來用餐人潮眾多才會開放吧～廚房屬於開放式的就在吧台前方，在開火時並不會有太多油煙味，想必在設計上有花了些功夫
兩人座位屬於獨立空間，座位很寬敞
門口前有兩桌四人座位，一桌是高腳椅，另一桌使正常的鐵椅，鐵椅在冬天坐起來有點冷的fu 哈哈
在店內的最後方也有些獨立座位，如果在白天來用餐應該可以感受的陽光灑進室內的感覺，在夜晚只有感覺後方好黑暗啊 怕怕地
餐具汗水是採用自取的方式唷，都是放在店面的最後方，杯子是在矮櫃的下方，害我一開始沒有看到還跑去跟服務人員要，希望能在牆上掛個牌子讓顧客可以知道東西都放哪
紙巾是放在吧台的上方，還有胡椒粉與七味粉的調味料可以供大家使用
每個座位上都有菜單和乾燥花裝飾，配上老宅的特有風格，讓艾薇越來越喜歡挖掘老宅的餐廳
〖次男日食料理製造所〗菜單↓↓↓↓↓
〖次男日食料理製造所〗主要餐點有燒餃子、鐵板炒麵、一品料理、涼拌菜、湯品、飲料/日本酒、餐後甜品，每人低消100元喲!!!
▶︎ 豬肉赤味增湯$50元
這豬肉赤味增湯相較一般味增湯的顏色要深且用料上也極為不同，一般味增湯多數放豆腐、海帶等，但次男的味增湯放的是豬肉片、紅白蘿蔔、洋蔥等配料，口味上偏重較為濃郁，豬肉片偏硬偏柴艾薇較不滿意，但湯頭上用料非常大方且有了白紅蘿蔔的甘甜味，完全提升這道湯頭的口感
▶︎ 廣島燒麵（半熟蛋）＄160元
撲滿滿的柴魚片和美乃滋，再放上些許海苔，宛如章魚燒，柴魚片散發出鮮美的香氣，立刻替這道料理添增了濃濃的日式風味與口感
炒麵因獨門醬料的關係變得超級有滋味，麵條口感非常彈牙但有點像油麵拉～半熟蛋被柴魚片給掩埋住，半熟的蛋黃隨著麵條傾流而下，配著香氣四溢的柴魚片一同入口，滑順的口感讓人想再嘗試，但Ｍr.呆覺得份量略小價位略高，但看在噗滿滿的柴魚片的份上，艾薇是覺得還ok
▶︎ 赤味增牛筋飯＄90元
牛筋飯是Mr.呆點的但一上桌有點讓我們傻眼，因為就只有白飯和些許牛筋塊，份量太少，所以是男孩子的話可以四五口就扒完了
次男的牛筋滷得非常入味且軟嫩，有種入口即化的感覺，醬汁淋在粒粒分明的米飯上，有種在吃豬腳飯的口感～但艾薇覺得醬汁的味道太淡了，所以有點感覺在吃白飯配牛筋(so bad
)
▶︎ 招牌次男燒餃(豬肉)7個 $100元
原本我們是想點牛肉燒餃子，但當日已銷售完畢，所以我們就點了一份招牌的燒餃子，每顆燒餃子都非常飽滿大顆，而且底部都煎的金黃酥脆感。雖然餐點是現點現做製作時間較久，但一上桌就讓我們驚艷無比～
原本以為就像水餃一樣，萬萬沒想到根本是『湯包』，餃子內有滿滿的精華肉汁，有沒有看到湯汁幾乎快滿出湯匙了
豬肉內餡非常飽滿扎實且實在，隨著不斷地咀嚼豬肉的香氣在嘴中逐漸蔓延開來，漸層式的口感讓我們訝異…
〖次男日食料理製造所〗用餐氣氛hen棒，餐點種類不多但有多種選擇，價格上艾薇覺得屬於中高價位，但熱愛餃子的食客們應該可以接受拉，部分餐點艾薇覺得可以加重點味道，這樣才會對愛出重鹹的食客們胃口haha
地址：台中市西區西屯路一段201號
電話：無
官網：ＦＡＣＥＢＯＯＫ
營業時間：1600-2200(一～日)
周邊停車：旁邊有空地可以停車，機車可停店門口和空地，汽車空地大約只能停「兩台車」唷！
