【台中西區】勤美綠園道文青火鍋店，豆漿湯底配上鮮嫩可口的放山雞肉 || 拾暖食鍋處(已歇業)
最後更新時間 2020-07-16
拾暖火鍋位在勤美綠園道附近(原艾可先生美式餐廳)，主打著豆腐鍋和麻辣鍋，室內環境圍繞著乾燥花與木質系列的裝潢，彷彿置身於小清新風的咖啡廳內。冬天品嚐鍋物是一大享受，拾暖食鍋處肉質上選用放山雞、櫻桃鴨等高級肉品，湯底上也選擇與一般鍋物不同的風格，整體走著創新的路線，喜歡嚐鮮的艾薇就來為大家先行品嚐溜
在騎樓上用木質裝潢與溫馨的黃色燈光，營造出清新柔軟的風格，讓經過的人們會停下腳步或回頭一望
還有跟大家說個小秘密，門口拾暖的招牌上有放menu，如果用餐饗加菜的人可以拿一張，憑券可以免費贈送一份放山雞肉唷說個
木質裝潢讓室內環境更有質感，除了室內用餐空間外，在外面還有一個小包廂，這空間設計讓艾薇有點小疑惑，為什麼要隔絕開來呢?!
拾暖食鍋處還有設計一面花牆，讓食客們吃飽喝足後可在這面花牆拍網美照，而這面花牆也在ＩＧ上掀起風潮
除了在上面艾薇偷偷提供免費獲得肉品的小秘密外，還可以加入拾暖食鍋處的粉絲團並打卡外加tag三位好友後，也能免費贈送肉盤～愛為個人覺得我偷偷提供的小秘密比較方便 哈哈
拾暖火鍋的菜單↓↓↓↓↓
湯底有豆漿鍋、柴魚昆布鍋、麻辣鍋三種選擇，每份餐點皆有附贈白飯、菜盤、紅茶。如有共鍋者將酌收100元唷(7歲以下不計費)
▶︎ 附餐紅茶
紅茶的份量十分足夠，但太過甜膩但卻可稍解油膩感
▶︎ 附餐白飯
米粒煮的軟硬適中且帶點些許鍋巴，不知道是不是煮過熟的關係 haha 但艾薇特愛鍋吧，所以不是很介意
▶︎ 附餐菜盤
菜盤非常豐富，有高麗菜、花椰菜、香菇、玉黍筍、金針菇、豆皮、青江菜、南瓜片、芋頭、蛤蜊、鯛魚片，是不是超多的啊～
蔬菜的份量很多，不怕吃不飽。蔬菜非常清脆可口，海鮮鮮甜但份量稍小，如果蛤蜊可以大顆一點就更棒了!!
▶︎ 拾暖豆漿鍋+六堆豬梅花肉＄298元
拾暖獨門的豆漿鍋，用有機黃豆萃取出的豆漿，將豆漿加入些許中藥材入味，以及清甜高麗菜進行熬煮
乳白色的豆漿湯汁，一上桌豆子的濃醇的香氣瞬間飄散，甜鹹的豆漿風味非常獨特
經過長時間的熬煮後，豆漿鍋上會有一層薄膜，這就是『天然的豆皮』，非常細緻滑嫩跟菜盤提供的豆皮口感差異極大。如果喜歡吃滑順可口的天然豆皮，就點豆漿鍋來試試看吧
薄如羽衣的梅花豬肉，瘦肉中帶著油花且分佈均勻，口感軟嫩不油膩也不乾澀，有勁道的咀嚼口感，金喝價
▶︎ 柴魚昆布+鹿野放山雞肉＄288元
柴魚昆布湯底用清爽可口的柴魚片與富有鐵質的昆布一同悶煮後，取其精華且香甜可口的高湯
柴魚昆布湯底顏色清撤透亮，香氣滿分，入口非常甘甜爽口，很適合搭配所有的食材，凸顯初期原先的滋味
鹿野放山雞肉，肉質顏色帶點粉色，讓人迫不及待想入口。
放山雞因其運動量極大，肉質非常扎實且鮮嫩不油膩，彈牙的口感宛如於口中跳躍奔跑般，這絕對是一道最棒的肉品，艾薇推薦啦啦啦
拾暖食鍋處裝潢設計用乾燥花凸顯其特色，餐點上擁有獨創的料理且嚴選肉品與食材，整體表現上艾薇非常滿意，份量上根本女孩子一定會吃到10分飽，就是非常足夠的意思。如果冬天來到台中想吃火鍋的話，可以到勤美綠園道上品嚐拾暖鍋物喲，還可以讓自己的ＩＧ照片多增加一面花牆的網美照 哈哈
地址：403台中市西區向上北路137號
電話：04 2302 9599
官網：ＦＡＣＥＢＯＯＫ
營業時間：1130-1500,1730-2130(一～五) , 1130-2130(六日)
周邊停車：機車-店前或周邊停車格(方便) , 汽車-周邊有停車場(方便)
小提醒：不收服務費唷！
