老厝1933 || 台南宵夜首選，食尚玩家推薦！夜晚人潮熱絡不絕， 每人必點一碗豬油拌飯配串燒啤酒，真的好幸福
最後更新時間 2020-07-16
台南是個美食天堂，不管凌晨或宵夜總有許多小吃和美食還在營業，真的超級羨慕的
〖老厝1933〗位在台南火車站前北門路的巷弄內，是一間位在老古宅內的小吃攤，食尚玩家有來介紹過。這邊的用餐時間可是越晚越多人，點碗豬油拌飯配串燒可是人人必點餐點，再搭配一杯啤酒，簡直是台南宵夜的最佳選擇，但唯一缺點就是上菜太慢，餓到我們前胸貼後背。
這招牌只有在萬昌街上才看到的，晚上10點多路上的店家都已結束營業，所以車子可以暫停在附近店家門前和白線內！
請注意：大家不要開車從北門路轉進北門路51巷內，巷內比較狹窄且機車多喔！
室外和室內座位都很多，但往往無法應付前來吃宵夜的人潮，艾薇看下來大多是大學生和年輕人在吃比較多！
牆壁上有許多名人的簽名，像是張泰山、愛玩客、食尚玩家等都有介紹過～
座位都是矮木桌椅，吃起來格外有復古老宅風格，座位與座位的間距較窄，難免會有小碰撞大家就體諒一下吧～
斑駁的木頭與屋簷，以及炊飯用的石磚灶爐等，讓人在這吃串燒喝酒聊天真的別有一番風味
老厝1933 菜單
畫正字標記是店家推薦餐點，圈圈30min是只要料理30min才能上桌喔！因為用餐人潮眾多，廚房並不大的關係，所以店家有在菜單上說明平均出餐完畢的時間為1小時左右（真的差不多時間）
薄鹽雞腿肉$50元 /孜然膝軟骨$30元
雞腿肉經過炭烤後外表焦脆，撒上些許鹹甜的胡椒粉，讓肉質更為鮮甜水嫩不乾澀
孜然膝軟骨，孜然的味道很濃郁辛香，微甜鹹的胡椒粉與孜然味融為一體卻很搭呢!! 膝軟骨還有些許雞肉，吃起來有軟骨的脆度有雞肉的軟嫩，真的很ㄙ ㄨㄚ ˋ 嘴
這米血份量約10~12塊，外表沾上些許烤肉醬去烤，有微微的焦香味，撒上芝麻和胡椒鹽讓我們一口接著一口不到兩分鐘完食
這雞軟骨一份五塊，烤前有裹粉油炸，外表酥脆內裏的軟骨也不遑多讓，脆中有脆的感覺蠻不賴的。灑了鹹甜的椒鹽讓軟骨更加美味
豬肉串$25元
豬肉串的肉質很水嫩且厚實，抹上烤肉醬炭烤後更為鮮甜，每咬一口就有肉汁滴下，烤的嘟嘟好呢
花枝$130元
份量還可以！花枝被烤的焦金黃色，肉質不乾澀且鮮甜，艾薇建議可以擠上些許檸檬汁和沾胡椒鹽一同下口，比單吃花枝更加美味
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蔥燒香腸$70元
香腸份量艾薇覺得有三條的量，真的很划算！餐點名字雖有蔥燒但艾維吃不出來有蔥的味道拉～香腸外表烤的略為焦黑，肉質鹹甜鹹甜不油膩，再放上一小塊微嗆辣蒜片，這般滋味真是無法說明啊
豬油拌飯$35元
鮮黃色的生蛋黃澎潤潤的好可愛
搓開生蛋黃讓蛋黃液緩慢地流出，好療癒啊啊啊啊啊啊～
均勻地攪拌蛋黃和豬油，蒜酥酥脆香但豬油香略淡些，吃起來並不鮮明但米飯粒粒分明又Ｑ彈的口感卻讓我們喜愛
薄鹽鯖魚$70元
超大一塊鯖魚只要70元真的不貴，表皮烤的焦黃酥脆吃起來像餅乾一樣有卡滋的口感
中間的骨頭很粗有小朋友的家長要注意魚刺喔！
微鹹的魚肉很厚實又鮮甜，沾胡椒鹽入口就很鮮美了，再淋上些許酸感的檸檬汁，甜中帶酸讓魚肉的滋味更上一層
來到台南旅遊，夜晚可以來這品嚐一碗豬油拌飯和串燒，度過美好的假期喔～
老厝1993 店家資訊
- 地址：台南市中西區北門路一段51巷27號
- 電話：06-2221466
- 網站：
- 營業時間：17:00-01:00
- 停車資訊：機車/巷弄內，汽車/路邊白線停車
- 10%服務費/上菜時間長
一則留言
叫茶加賴6868768
2018-12-14 於 03:48:08酒足飯飽
來杯青茶ㄅ
飽暖思XXOO
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