【愛上新鮮Ｘ吳秉承】砂鍋魚頭，400g大魚頭＋8種食材，大師級美味宅配到府!
最後更新時間 2026-01-19
秋冬時節特別想料多味美的砂鍋魚頭，但我們又不想吹風排隊吃嘉義砂鍋魚頭名店，於是看到了宅配美食領導品牌愛上新鮮i3fresh攜手名廚「吳秉承師傅」聯名推出的「鮮美砂鍋魚頭」，這道根本可被譽為「懶人年菜救星」的鍋物，400g大魚頭＋滿滿配料的湯頭，加熱就能聞到濃郁香氣，入口鹹香味美，讓我們想吃砂鍋魚頭後終於不用再開一個小時到嘉義了，直接在家簡單加熱就好，還可以加上自己喜歡的火鍋料、蔬菜，吃起來更有飽足感！
冷凍火鍋料理包推薦｜i3Fresh愛上新鮮
對於許多追求生活品質與便利性的消費者來說，「i3Fresh愛上新鮮」早已是我家冰箱冷凍庫的常客，愛上新鮮以嚴格的品管、多元的商品線，以及快速便捷的宅配服務，在台灣的生鮮電商市場中佔據了一席之地，而且從海鮮、肉品、蔬果，到各式調理包和熟食，愛上新鮮始終秉持著「把最新鮮的食材送到你手上」的承諾，讓消費者即使不出門，也能輕鬆享用到高品質的食材與料理。此外愛上新鮮也會與大廚們聯名推出宅配料理包，讓大家能以親民的價格，品嚐到大師級的料理。
吳秉承師傅聯名｜砂鍋魚頭
吳秉承師傅不僅是資深總鋪師，總能將看似複雜的菜餚，化繁為簡，教導大家輕鬆做出美味料理，這次愛上新鮮與吳秉承師傅的聯名，將師傅數十年淬煉的料理精髓，透過愛上新鮮的嚴選食材與專業生產製程，完美封存於冷凍包裝中。
【愛上新鮮X吳秉承】砂鍋魚頭，光是拿在手上都能感覺到厚實的重量。打開後，裡面的魚頭和湯頭都是分開包裝，這樣的方式讓魚頭不容易泡爛，真的好貼心！
這款砂鍋魚頭的主角，就是一顆貨真價實的「400g大魚頭」！這個份量絕對不是開玩笑，魚頭的尺寸讓人看了就覺得霸氣十足。
除了大魚頭之外，這鍋砂鍋魚頭還包含了足足8種精選配料，倒出來就香氣四溢！
砂鍋魚頭｜加熱方式
愛上新鮮砂鍋魚只需先解凍後，再放入鍋具用瓦斯爐、微波爐或電鍋加熱，即使是料理新手也能輕鬆上手，不到15分鐘一鍋香氣四溢、熱騰騰的砂鍋魚頭就能端上桌，瞬間溫暖全家人的胃。
還可以根據個人喜好，適量加入少許水或高湯調整濃淡，甚至可以再加入一些新鮮蔬菜、菇類或肉片，讓整鍋更澎湃！
砂鍋魚頭｜400g大魚頭＋黃金比例湯頭超美味！
愛上新鮮砂鍋魚頭香氣撲鼻，讓人迫不及待地想品嚐。第一口湯頭入喉，我就知道，這絕對不是普通的冷凍調理包！
魚頭的處理非常乾淨，沒有任何腥味，同時還帶有細緻的魚肉，不會讓你覺得魚頭吃起來很空虛！大魚頭經過長時間的燉煮，魚肉變得非常細緻軟嫩，魚肉充分吸收了湯頭的精華，每一口都鮮甜入味。
輕輕一夾就骨肉分離，魚皮富含膠質，Q彈滑順，每口都很滿足。
愛上新鮮砂鍋魚頭的湯頭，以扁魚、沙茶為基底，融合了蔬菜的清甜與大骨的醇厚，熬煮得恰到好處，入口是濃郁的沙茶香氣，湯頭不過於油膩，鹹度也適中，多層次的風味在口中交織，卻又異常和諧。
芋頭煮得綿密鬆軟，幾乎入口即化，油豆腐吸飽了湯汁，口感軟嫩多汁，加上蛋酥的酥脆與湯汁的濃郁形成有趣的對比，同時也增添了獨特的香氣，以及大白菜的清爽、金針菇的爽脆、炸豬皮的彈嫩、小貢丸的Q彈，每一種配料都發揮了其獨特的風味與口感，與湯頭和魚肉完美融合，讓整鍋砂鍋魚頭的滋味更加豐富飽滿。
除了直接享用之外，我還加入更多你喜歡的食材，如新鮮海鮮（蝦子、蛤蜊）、豆腐、菇類、蔬菜等，這樣一來，就能將一鍋砂鍋魚頭升級為一頓豐盛的家庭火鍋大餐！
我也很推薦加入冬粉，煮熟後就是一碗風味獨特的砂鍋魚頭麵，尤其麵條吸飽了濃郁的湯汁，再搭配魚肉與配料，絕對讓人大呼過癮。
i3Fresh砂鍋魚頭｜評價
【愛上新鮮X吳秉承】砂鍋魚頭不僅僅是一道冷凍調理包，色香味俱全冬天吃超暖心，而且無需費心備料、無需長時間烹煮，只需簡單加熱，就能輕鬆端出一道份量十足的澎湃火鍋，這鍋砂鍋魚頭有著濃郁的湯頭、細緻的魚肉、豐富的配料，每一口都充滿了幸福感，無論是自用享受，或是宴請親友，它都能讓你輕鬆展現好手藝。
i3Fresh砂鍋魚頭|購買連結
官網：https://www.i3fresh.com.tw/
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