台南國華街上的水仙宮裡頭藏著兩間在地人必推的美食，黃家鱔魚意麵和水仙宮米糕。這兩間每到晚餐時刻不管內用或外帶人潮不減，每人必來一碗勾芡的鱔魚意麵，口味帶有獨特的在地酸甜味，鱔魚清脆又很Q又很多塊，難怪成為在地人必推的台南美食之一！