【台南中西區】擄獲少女情懷的下午茶的日式厚鬆餅 || Autumn舒芙蕾熱·鬆餅
最後更新時間 2020-07-16
這週剛好跟我妹一同回家，就帶著老母出門趴趴造，順道帶他們吃台南熱門甜點。我妹和老母沒吃過厚鬆餅是什麼滋味，這次終於要貢獻他們的第一次給Autumn舒芙蕾熱·鬆餅～因為是臨時起意要去吃鬆餅的，所以當天上午10點店家一開門我們才打電話，店家回覆當天已預約滿了，只能電話候位!!!!!所以我們抱著吃不到就算了的心態騎車到台南，在路上接到店家告知有座位了～so 我們就非常lucky的品嚐到這次的甜點，抵達時也超級幸運剛好有兩台機車要離開
真的是要來簽樂透的
感謝奇摩旅遊網團隊的親睞，讓我的文章有殊榮登上首頁
2018.10.01 登上奇摩首頁和旅遊網找美食
我們四個人用餐，坐在店家櫥窗前吧檯的座位上，看著陸陸續續進來用餐和詢問座位的客人，慶幸自己的運氣
進到店裡看到他們的裝潢與擺設，直接讓我這少女心的最深處澎湃
連同地毯也融入整個環境
還非常用心的菜單逐一寫在玻璃牆面上
菜單的部分我就不在多加介紹，我就針對鬆餅做介紹～餐點可以選擇單點或升級套餐
升級套餐需要加價60元，下面的照片會解釋一切
點完餐點後，我就在店裡隨意走走和拍拍照溜，店裡的擺設會讓少女不自覺地猛拍照，雖然我已經過了少女的年紀了，但心裡來是個天真的女孩(原諒我的不要臉
)
在收銀台附近，擺著一束乾燥花和我最愛的核桃鉗娃娃，乾燥花的配色讓我覺得可以作為捧花
店內用餐座位並不多，大約只可容納30位，所以我要強調一定要提前訂位 提前訂位 提前訂位，而且店家也是用電話後位的唷!!!
滿滿的乾燥花擺設，讓我的少女心血夜衝到最高點啊，真想把家裏也放滿乾燥花ＸＤ
用餐日期剛好接近Halloween，Autumn舒芙蕾熱・鬆餅 也應景的將南瓜擺設放出來，而且還有配合節慶的限量餐點唷，只是我們這次沒有點
在工作檯放，放滿要做鬆餅的雞蛋和水果配料，在店員掀開鍋蓋時，鬆餅香充滿整間店，讓等待餐點到來的我們口水瞬間蔓延
▶︎ 伯爵牛奶鬆餅＄240元+套餐＄60元（當日果汁＋伯爵紅茶）
當日果汁是櫻桃汁，因為櫻桃汁拍不出什麼感覺 所以請容許艾薇我用說的吧!!!! Autumn舒芙蕾熱・鬆餅在櫻桃汁內放入些許蜂蜜，讓人喝下去不會感覺太過甜膩，但蜂蜜味蓋過了櫻桃的味道，所以感覺就像在喝蜂蜜
他們的伯爵紅茶很香，也非常順口，有看過艾薇其他篇的網誌的話，應該知道我對茶類的咖啡因會產生心悸等問題，但Autumn舒芙蕾熱・鬆餅 讓我喝起來覺得伯爵的味道在嘴中留香，而且沒有任何不適和半夜也沒有睡不好
飲料介紹那麼多，大家應該也不耐煩了吧～ 那麼我就來說說這道伯爵鬆餅
三層厚實鬆軟的鬆餅，Autumn舒芙蕾熱・鬆餅 有放入伯爵茶葉的粉，以及淋上帶有苦澀卻極香的伯爵醬，上頭再鋪上現打的不油膩鮮奶油，在後在撒上些許燕麥和蘋果、藍莓。
我不得不說我愛極了這鬆餅，雖然老媽和我妹都嚇到了，他們以為是厚實的，沒想到這鬆餅無敵軟綿，真的是入口即化的fu，簡直跟台中入口鬆餅一樣好吃
鬆餅散發出伯爵的香氣，沾的略為苦澀的伯爵醬和鮮奶油，這滋味太讓人幸福的，而且艾薇拿起來拍照時，真的如其他網站所說，他超級會晃的怎麼搖晃都不倒，簡直如不倒翁般
如果不想吃太甜的鬆餅，除了可以選擇鹹鬆餅外還可以點這道唷!!
▶︎ 火腿起司太陽蛋鬆餅＄240元
這鬆餅的口感跟伯爵牛奶不同，他比伯爵牛奶還要在厚實一點，而他的餅皮就是一般充滿蛋與麵粉香的鬆餅，雖然沒有像伯爵牛奶鬆餅擁有濃厚的味道，但充滿蛋香的鬆餅也是讓我極為喜愛。鬆餅上Autumn舒芙蕾熱・鬆餅還差上logo旗幟，其實是為了固定鬆餅讓他不容易倒塌所用
鬆餅上層放上太陽蛋和火腿片，再淋上蛋黃醬(我也不知道是不是)，但味道很香再配著新鮮的蔬果一起，就是在開胃，讓人一口接一口吃下
▶︎ 鮪魚起司鬆餅＄220元
鬆餅最上層放上一片起司和滿滿的鮪魚料，最後淋上起司醬，我不得不說搭配著鮪魚一起吃，根本搶了鬆餅的亮眼，但有了鮪魚料的味道，讓我除了吃完伯爵牛奶鬆餅外，還吃了1/3的這道鬆餅
我想我應該是想要肥死我自己吧，真的是罪惡 萬惡的鬆餅啊
看到像冰淇淋球的鮪魚料，讓我不自禁看到照片後又咽下口水了～像男生比較不愛甜點或喜歡較重口味的鬆餅的話，可以點鮪魚起司鹹鬆餅唷
▶︎ 提拉米蘇鬆餅＄240元
這提拉米蘇鬆餅超級好吃，上面鋪了厚厚一層的奇士達醬和巧克力粉，根本就是讓人體重增加的一道甜點～可能大家誤以為提拉米蘇會很甜，但我要說真的不會唷!!!!這倒是會讓人停不下嘴的料理，就算再撐也要吞進肚子內
還有Autumn舒芙蕾熱・鬆餅 在提拉米蘇鬆餅上會附一小壺黑咖啡，但個人建議絕對不要淋到鬆餅上吃，絕對不要～不然你一定會後悔
為什麼我要強調呢，因為我妹吃到一半就給它全部淋下去，之後完全破壞了這鬆餅的味道，只剩咖啡的苦味而已，若真的想試試看，請用一點點吃過再增加，不然絕對會糟蹋這道美食的
吃完後，說真的下次我一定會帶Mr.呆來吃，因為他也蠻熱愛鬆餅的(到底是不是男的～)
所以喜歡吃鬆餅的女孩們或需要一個優美靜和餐頂的下午茶貴婦們，可以來這用餐唷
地址： 700台南市中西區永福路二段117號1 樓
電話： 06 223 6586
官網：ＦＡＣＥＢＯＯＫ
停車：汽車不好停唷～機車騎樓和附近有停車格可停
營業時間：10:00-17:00(週一公休)
平均消費：220元以上
小提醒：
(1)一定要提前訂位～位置保留10分鐘
(2)每道餐點都是現點現做要等30分鐘，請耐心等候
(3)外帶需要候時較久，但價格比較便宜
