【台南中西區】巷弄隱藏版甜點，讓人無法抗拒的泡泡沃夫 || 果核抵家
最後更新時間 2020-07-16
在熱鬧的赤崁樓附近的小巷弄內隱藏了驚為天人的甜點與下午茶《果核抵家》!!艾薇過年提前放假回家，趁著上午自己騎著歐兜賣到台南找尋美食，就一直期待著要去吃他們最出名的草莓泡泡沃夫，但又不提供訂位服務只能現場排位，艾薇挺lucky的去時剛好剩最後的位置 哈哈～ 可惜的是那日草莓未進貨所以當日草莓餐點皆無販售(藍瘦香菇
)，所以我就點了一道甜點和杯咖啡度過一個悠閒了下午
《果核抵家》的木質招牌在豔陽底下，特有文青風格～
低調的灰階石牆配上生鏽的鐵門與南部鄉下的房子相襯，再貼上春節的大紅春聯更突顯喜氣
《果核抵家》的座位並不多一個原木桌大多只能做到三人，共有四張圓桌
還有一桌長桌～他的擺設超級讓我喜歡的，桌子上方是透明露台，陽光可透過玻璃直接灑進室內在配上自然紅磚牆，變成一處讓人放鬆的座位
紅磚牆上還貼上許多海報與圖畫，帶點藝術風格
餐具的部分是採自取的方式，都放在吧檯上唷!!
刀叉湯匙和吸管都是用重複裡用的不鏽鋼唷～ 節能減碳救地球也救北極熊
水內加入幾撮迷迭香讓清淡無味的白開水瞬間帶點甘甜味，好喝
艾薇坐在一進門的位剛好面對這面書櫃，簡單俐落的擺設讓我瞬間愛上，在用點工業風的燈泡作點綴
《果核抵家》有養一隻柴犬叫肉鬆，所以我就挑了一本『男子漢阿茶』的書作為擺設，書裡的阿茶真的很好笑又憨厚，艾薇覺得可以當小孩字的童話書唷
《果核抵家》的名片，留有空白處讓我們蓋上自己喜歡的英文句子
肉鬆無時無刻都在睡覺，醒著的時候很乖很溫馴，如果我家的小胖點可以這麼乖的話該有多好
坐在位子上看著肉鬆的睡姿與睡臉，讓我下次想帶我家胖點來用餐，也讓我這頓下午茶吃得非常開心
《果核抵家》廁所在二樓，但還沒開放～我就上來參觀參觀。二樓有擺設一些可販售的仙人掌盆和裝飾品，如果有喜歡的話請拿至一樓櫃檯結帳唷
還有擺設幾張桌子與花盆，但我就不是很清楚其用意
在廁所前擺了一張長桌和兩張椅子，後面掛著台灣山林的布，感覺有點像記者會的坐檯fu 哈哈
廁所不大間，但設計感很清新！如果我家廁所長這樣，我應該會窩在裡面很久，之後就會長底稱〔台語〕
參觀完二樓，我就來點餐了，《果核抵家》的菜單↓↓↓↓↓
果核的菜單項目不多只有飲品、泡泡沃夫、三明治，而低消是一杯飲料不是一份餐點唷～因為三明治屬於早午餐系列份量較大，但艾薇在下午抵達只為了泡泡沃夫，所以很單純的點了一份甜點和飲料一杯而已
▶︎ 珍珠奶茶泡泡沃夫$130元
《果核抵家》的泡泡沃夫就是香港雞蛋仔其份量不大，所以如果想當正餐吃的人可能要有心理準備會吃不飽唷
一塊香港雞蛋仔折成兩片，將奶茶味道十足的奶油淋在兩片雞蛋仔中間與上方，在上放現採的薄荷葉添增香氣。泡泡沃夫剛出來熱騰騰但酥脆，內心像地瓜球一樣微中空
現打的奶茶味奶油綿密又香醇的口感，像在吃奶昔般在嘴中瞬間化開，奶茶的味道也瞬間爆發開來
珍珠的部分並沒有用其餘的糖精等作調味，完全只能吃到珍珠本身的滋味。手工珍珠軟Ｑ適中且形狀皆如六角形，讓艾薇我頗訝異
泡泡沃夫一口一顆再沾附一些奶茶味的奶油與珍珠入口，就像珍珠奶茶的車輪餅一樣，香氣四溢但不甜膩。如果不愛吃甜食的男孩應該會喜歡，這道艾薇覺得不甜但味道很香。
▶︎ 黑糖拿鐵$140元
《果核抵家》的咖啡，牛奶與咖啡的比例約1:3較能嚐到濃郁的咖啡味，砂糖的部分用黑糖取代，在品嚐此杯咖啡時，香濃的拿鐵帶點微量的黑糖甜蜜的滋味，柔和又細膩的風味在下午茶時刻品嚐是最佳的時刻～
《果核抵家》文青風格的店面設計讓人很放鬆，而且還是寵物友善餐廳
。餐點上泡泡沃夫份量雖不大但美味，對於愛吃甜點的女孩是個最佳選擇，因為還可以品嚐下一間美食haha～ 缺點就是不能訂位和車位都有點難找以外其他都是優點，所以想到《果核抵家》用餐的話請趁早前往或者先去現場登記唷
地址：700台南市中西區民族路二段317巷3號
電話：06 221 2792
官網：ＦＡＣＥＢＯＯＫ
營業時間：12:00-19:00(一～日)，週三只營業到18:00，週四公休
周邊停車：機車-廟前或周邊巷弄(較不便)，汽車-赤崁樓周邊停車場，但常爆滿(較不便)
小提醒：
1.餐前結帳，無服務費
2.不接受電話預約，所以請現場候位
3.餐點份量不大，只能作為下午茶點心
