【台中大里區】竟然有隱身在鐵皮屋內冰花餃子和櫻桃鴨拉麵 || 土曜餃子
最後更新時間 2020-07-16
今天艾薇來分享個最近在IG上發現的拉麵和餃子，他的拉麵價位超級評價，完全是學生可以負擔得起，佛心來著
《土曜餃子》隱藏在台中的大里區的鐵皮屋內，真的非常隱密!!隱密到我們繞了兩次才看到
為什麼會這樣呢?! 還不是因為他是跟心丼食堂共用店面，要不是艾薇剛好在第三次的時候透過看到招牌可能就又錯過了
《土曜餃子》工作台是日式的小餐車，只有老闆一人在作業，偶爾會有心丼食堂的小姐幫忙送餐
室內座位並不多，但在用餐尖峰期人還蠻多的，不管是點丼飯還是餃子的人都超多!!!
室內空間主要為半戶外式，但有透明塑膠簾布做阻絕，裡面有冷氣。但艾薇覺得裡面的油煙比較重，眼睛會流眼淚呢
希望店家可以加強抽風，讓室內的空氣比較好一點
餐具和調味料是採用自助式，湯品也是唷!!!
《土曜餃子》菜單
桌上會有兩張菜單，一張是心丼食堂，ㄧ張是土曜餃子。艾薇這次主要是來吃拉麵和餃子的，所以就沒有點心丼食堂的料理
《土曜餃子》餐點選項很少且價位親民，主打拉麵和餃子，配菜有泡菜和雞腿串燒。對我們兩個有選擇障礙的人而言比較方便 哈哈
土曜拉麵的料其實很多，有玉米、木耳、青蔥、海苔、溏心蛋、肉片。份量上艾薇覺得對女孩子而言很有飽足感
湯頭是豚骨白湯，湯頭很濃郁不死鹹。如果想喝重口味湯頭的話就點日系特濃的土曜拉麵吧
肉片帶有嚼勁不柴，表面有炙燒得焦黑色，吃起來有著微焦的香氣與豚肉的甜味
麵條偏硬但很彈牙滑溜，同時也吸附飽滿湯汁，吃進的每一口都像在喝湯一樣
溏心蛋雖然不像道地的日式拉麵一樣帶有甜味，但宛如水煮蛋的溏心蛋卻也很美味
日系特濃-櫻桃鴨拉麵＄180元
櫻桃鴨拉麵我想目前在台中應該沒有任何一家有賣吧?!艾維其實也是因為好奇這碗拉麵，才特地騎了10幾分鐘的車來這邊品嚐美食
拉麵的配料真的很澎湃，尤其是櫻桃鴨肉那粉嫩感，看起來就感覺特別的好吃
櫻桃鴨一共有六片，份量上偏多。口感上跟艾薇去吃燒烤的櫻桃鴨胸肉很像，鴨皮上微焦但肉質卻鮮嫩彈牙又香甜，私心推薦櫻桃鴨拉麵
重點是當拉麵表層略冷時，竟然還產生淡淡的油脂薄膜，讓艾薇不得不信這湯頭是現熬的
湯頭又比土曜拉麵更為濃厚，喝起來口味偏重，若真的不愛重口味的話點一般的櫻桃鴨拉麵吧
小鮮肉餃子＄100元 附味增貢丸湯
《土曜餃子》除了拉麵好吃以外，也不能錯過他們的餃子，大又滿的份量絕對讓你覺得值得
餃子一共八顆，每顆餃子都被冰花給黏再一起，像餅乾一樣酥脆的冰花真的豪好吃喔
一顆一顆渾厚飽滿，且完全可以站立於擺盤上，真的hen壯觀
餃子的大小艾薇覺得跟八方雲集的水餃一樣大顆，每顆裡面感覺包有豐富的餡料和湯汁
還有艾薇建議不要沾調味料，調味料帶點酸味有點破壞餃子的甜味，但大家還是可以先嚐味道在決定
小鮮肉餃子餡料是高麗菜豬肉餡，高麗菜與豬肉相互附著在一起，清甜的滋味交錯並在嘴中爆開，多汁的餃子還得用湯匙才能接住
一口接著一口，一下子就嗑完全部的餃子，吃完還覺得不夠呢 哈哈
餃子附的味增貢丸湯，料多實在，兩個貢丸、豆腐、海帶，青蔥，說實在根本一點也不像附餐的湯品，真的超大碗dear
吃完這幾樣，我們兩個的肚子都撐了，完全呈現在9分飽的狀況 我的油滋滋的肚腩又要跑出來了 
《土曜餃子》整體評價
| 項目 |
評分（最高五分） |
說明 |
| 地點 |  |
隱密道找不到 |
| 停車 | |
位處偏僻，汽車可停路邊 |
| 環境 | |
油煙味略重 |
| 座位 | |
大約可容納20人 |
| 主餐 | |
櫻桃鴨拉麵和餃子必點 |
| 價格 | |
超級親民 |
| 服務 | |
|
| 整體 | |
《土曜餃子》
地址：台中市大里區鐵路街23-1號(心丼食堂內)
電話： 04 2483 3589
營業時間：17:00-21:00，週三與週日公休
周邊停車：機車-停店前 /汽車-路邊白線內停車
注意：內用座位不多，餐點現點現做，請耐心等待…
