湯明茶樓台中店 |台中老宅台菜私房料理，從個人獨享餐到精緻下午茶，品出新高度！
來自新竹的台菜名店「湯明茶樓」，如今南下到台中西區昇平街開分店了！湯明茶樓台中店 將老屋的靈魂與現代的設計巧妙融合，打造出一個既有懷舊韻味又不失時尚感的用餐空間！湯明茶樓菜單主打個人獨享餐、合菜、甜點和飲品，選擇多樣化，搭配豐富附餐也能吃的巧又飽，另外隱藏版的下午茶套餐，擺盤精緻、甜點香甜不膩，無論是家庭聚餐、朋友小聚想吃中餐或下午茶都適合。湯明茶樓推薦必點台菜料理之外，飲料首選精美罐裝冷泡茶和冰沙奶茶。
湯明茶樓台中店｜交通位置和停車資訊
台中人有福啦～赫赫有名的新竹台菜料理「湯明茶樓」，在西區開分店啦！湯明茶樓台中店藏身在忠明南路和向上路附近的巷弄內，周圍有台中美術館、審計新村，吃飽喝足可以去散步一下。來湯明茶樓吃台菜料理，店前和附近都能停機車，開車的話也有多個收費停車場，交通和停車上蠻便利的！
湯明茶樓台中店的招牌不是很明顯，但質感很好，老宅氛圍我很喜歡，騎樓木質設計和大片落地窗，採光很好看起來很溫馨。
湯明茶樓台中店｜內用環境
一走進店裡，首先映入眼簾的是泡茶的吧台區，加上展示架打卡牆，為空間增添了一份溫暖與明亮，同時保留老宅樓梯，讓整個氣息更加鮮活。
我特別喜歡他們在空間中巧妙地運用了綠色植栽和茶罐，為老宅增添了生機，也讓整體氛圍更加清新舒適。
湯明茶樓台中店還非常貼心，設計電梯給腿腳不好的長輩或帶小孩的家庭使用，這樣就不怕被分配到哪個樓層用餐了！
湯明茶樓台中店的用餐區分為地下室和一二樓，一樓座位區規劃10人的卡座位置，還有一張4人桌，對想要安靜用餐的人來說，非常適合的座位。
地下室的用餐區保留老宅磨石子的地板，加上天井設計，將一樓採光延伸進來，不會太過昏暗，很有氣氛！空間和座位數量規劃的相對寬敞些，還有一個適合多人聚餐的圓桌設計，非常適合多人聚餐。
湯明茶樓台中店二樓則是最搶手的座位區，多面落地窗讓整個室內光線非常好，空間寬闊不擁擠，每個角落都能拍出美照，難過平日中午時間也是人潮滿滿。
二樓也有一個小空間，規劃4人和6人座位，這邊相對隱密且安靜，如果有多人家庭聚會，這裡的位置蠻適合的，空間也大，帶小孩來這也比較不會吵到其他客人！
湯明茶樓台中店｜菜單
線上菜單：https://tangmingchalou.oddle.me/zh_TW/
湯明茶樓台中店｜台中台菜料理推薦
我們這次點了鳳將蝦球和糖醋雞丁兩道個人套餐，還有單點蒜醬炸豆腐和下午茶套餐，兩三人吃超有飽足感～
湯明茶樓｜個人套餐
湯明茶樓的套餐有分為129元和249元兩種，套餐內都包含越光白米飯、三款時令個人配菜 、每日例湯、季節甜點，249元套餐則多了任選200元飲品，甜點和飲料都能升級加價購，非常推薦主菜搭配豐富配餐，才能稱得上是完美的饗宴！
百香果醃蘿蔔，酸甜清爽，當開胃菜或飯後解膩的配菜都很適合。
沙茶白菜滷味道很香，保有白菜的脆度。
綿密細緻的蒸蛋，滑嫩濃郁雞香的口感，讓人愛不釋口。
鳳醬蝦球
香酥糖醋雞丁
這道菜根本就是經典中的經典，糖醋醬的比例抓得非常精準，不會過酸或過甜，每一塊雞丁外層裹上醬汁，咬下去雞肉的軟嫩與醬汁的酸甜完美結合，整體的風味層次感十足。
搭配的甜椒和米香，也有裹上糖醋醬，剛剛好的酸甜度，每一口都充滿濃郁的滋味。
蒜蓉炸豆腐
外皮炸得金黃酥脆，輕輕一咬，裡面的豆腐是嫩滑得不可思議，入口即化，那種對比太讓我驚艷了！而最讓我讚賞的是那濃郁的蒜蓉香氣，與豆腐完美融合，再撒上一些蔥花提味，簡單卻又無比美味。
湯明手作茶凍｜法芙娜巧克力司康(加價換購)
湯明茶樓的茶凍用的是好茶下去製作，茶凍本身沒有什麼甜味，吃的到濃郁茶香，搭配奶油球的奶香，滑順迷人。
法芙娜巧克力司康，外皮烤得恰到好處，帶著微微的酥脆感，內裡則是鬆軟濕潤，充滿了濃郁的法芙娜巧克力風味，還吃的到巧克力豆，再配上一點點奶油，那滋味好幸福！
正欉木柵鐵觀音(冷泡茶)
明茶樓最為出名的就屬他們的茶葉了，冷泡茶系列是用玻璃罐裝著，喝完還可以帶回家，好環保啊～
選用台北木柵的鐵觀音茶葉，而所謂的正欉就是指母胎從母株直接扦插繁殖出來的茶樹，保留了最原始風味哦～
冷泡法細緻地萃取出鐵觀音茶葉中的香氣和甘甜，入口清爽不澀，回甘悠長，比起市面上許多添加香料或人工調味的茶飲，正欉木柵鐵觀音冷泡茶沒有過多的修飾，只呈現最真實的茶葉風味。
午茶手作套組
湯明茶樓的午茶手作套組，用竹藤編織的圓盤裝著，實在是太美了！餐點包含了：茶飲任選一杯、手工布丁一個、司康或鬆餅二擇一。
湯明茶樓的手工布丁，口感扎實到不行，奶香滋味很足，搭配滑順的鮮奶油、珍珠，層次感很豐富，而且甜度也剛剛好，不會讓人覺得膩。
鬆餅本身就鬆軟Q彈，裡面加入了芋泥，吃起來有淡雅的芋頭香，佐上鮮奶油口感更滑順。
招牌奶茶是湯明茶樓很熱銷的飲料，基底的椰奶金萱茶，真的有清爽的椰香，茶味輕盈爽口，搭配上豆奶的濃郁味道，融合在一起卻意外地合拍，而且豆奶打成冰沙的口感超綿密的，喝起來冰涼消暑！
湯明茶樓台中店｜評價
湯明茶樓台中店不僅僅是一家餐廳，它更是一個融合了美食、文化與生活美學的空間。無論你是想品嚐道地的台菜、享受一個人的悠閒時光、或是與朋友來場有質感的下午茶約會，這裡都能滿足你的期待。他們的餐點風味讓我很喜歡，擺盤精緻和豐富菜色，會讓我想再次光臨探索更多菜色與飲品！
湯明茶樓台中店｜店家資訊
地址：403台中市西區昇平街167號
電話：04-2301-1899
時間：11:30-21:30
湯明茶樓｜分店門市
湯明茶樓-新竹店
地址： 新竹市東區林森路229巷1弄13號
電話：03-527 7559
時間：11:30-21:30
公休：週三
湯明茶樓-桃園統領店
地址： 桃園市桃園區中正路61號6樓
電話：03- 336-0979
時間：11:30-20:30
