石安牛肉麵 |高雄石安美食，老屋懷舊風情，牛肉麵、古早味排骨麵、滷味都不賴～
最後更新時間 2026-01-29
「石安牛肉麵」是間位在高雄石安牧場附近的古早味麵店，復古懷舊的木屋裝潢，加上闆娘的手藝，不少在地人來這享用。石安牛肉麵菜單除了招牌牛肉麵，排骨麵與滷味也不錯吃。
石安牛肉麵｜交通與停車攻略
石安牛肉麵位於高雄市阿蓮區民生路上，開車兩分鐘就是大家耳熟的石安牧場，石安牛肉麵是個紅磚木造建築，很有年代的復古感，彷彿就像三隻小豬裡面的磚頭屋，好可愛！石安牛肉麵這一帶偏處郊區，人潮與車流都不多，路邊都是白線停車蠻容易的。
石安牛肉麵｜環境氛圍
走進石安牛肉麵，你會感受到一種親切而實在的氛圍，這裡沒有華麗的裝潢，取而代之的是一種老家特有的樸實與溫馨。店內空間寬敞明亮，木質桌椅搭配簡潔的牆面，透露著歲月沉澱出的質感。
擺在桌上的滷肉，看起來有太誘人了吧～
滷味小菜很乾淨放在保溫箱內，要吃什麼自己夾。
石安牛肉麵｜菜單
石安牛肉麵菜單品項不算特別多，主打牛肉麵、排骨麵、肉燥飯和滷味等，都是家常麵食和小菜。
石安牛肉麵
石安牛肉麵份量蠻多的，牛肉也很大塊，燉煮得非常軟爛，卻又不失嚼勁，搭配自製的榨菜更對味。
紅燒湯頭，喝起來濃郁而不膩口，帶有恰到好處的鹹香和甜味，味道整體來說中規中矩。
麵體Q彈有嚼勁，掛湯力一流，每一根麵條都沾附著濃郁的湯汁。
石安排骨麵
如果你覺得吃牛肉麵太常見，那麼石安排骨麵也是另種選擇！排骨很大一塊，是採用先醃後炸的方式處理，浸泡在湯底變得濕潤軟嫩，裡面肉質扎實多汁很涮嘴，而且排骨本身的調味鹹香適中，單吃就已經很美味，，搭配相較風味清爽的湯頭，另有一番風味。
石安滷味
來石安牛肉麵，滷味絕對是不可或缺的配角，甚至可以說是主角之一！滷味櫃台的品項非常豐富，我這次夾了豆干、海帶、豬頭皮和滷蛋，滷得很入味也處理得很乾淨，搭配特製辣醬超對味。
石安牛肉麵｜店家資訊
地址：高雄市阿蓮區民生路1032號
電話：0912-676-873
時間：07:00–15:00
公休：週一
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