1928燒肉總舖自由總店|高雄左營人氣宵夜美食，爆量雙人套餐，獨特的麻香烤雞佛吃了並棒叫～
最後更新時間 2020-03-19
1928 燒肉總舖 自由總店就在高雄左營的漢神巨蛋及凹子底公園附近，為了滿足愛燒肉的吃貨們，提供個人和雙人套餐，趕緊揪上三五好友來個宵夜聚餐，享受全程專人燒烤服務、頂級特色料理吧！想要省錢的小資族們，最優惠的時段就是平日中午的個人套餐只要399元，有肉品豬/牛選一、開胃小菜、雞肉盤、蔬菜盤、白飯、飲品、甜點，很有飽足感。當然也有單點品項，想要體驗不一樣的品項非”麻香雞豆腐“莫屬，現烤雞佛沾上麻油，就像在喝麻油腰子，夜晚吃了回家可是會並棒叫～還有提供特約停車場，最高可抵2hr停車優惠(晚餐或假日用餐建議先預約)
1928燒肉總鋪 自由總店
1928燒肉總鋪在高雄有兩間店面，分別是左營自由總店和新開幕的鳳山文山店
艾薇第一次到鳳山的1928燒肉總舖 用餐，非常嘎意他們的服務和環境
這次趁假日宵夜時間跟著艾妹來到1928燒肉總鋪高雄左營自由總店，再次享受他們的服務😍
1928燒肉的高雄左營自由總店有特約停車場，完全不用找停車位，超方便！詳細位置google map
走停車場旁的通道只要1-2min 的路程唷，而且消費最高可折抵2hr停車費，是不是超便民‼️
1928燒肉總鋪夜晚營業到凌晨01:30，作為夜貓族和年輕人的宵夜剛剛好
自由總店外表有著居酒屋的風格，與文山店氣派的風格略有不同
環境上這邊比較帶有復古的感覺，用餐起來別有風情～
位處左營自由路的黃金地段，店內空間雖小，但卻應有盡有
室內座位有吧台區和一個8人包廂，數量不多，如果用餐人數眾多請訂位時詢問店員
燒烤服務跟鳳山文山店一樣是採專人全程桌邊服務，讓我們免動手就有現成熱騰騰的肉品可在享用❤️
1928燒肉 基本醬料盤會給鹽蔥和烤肉醬，超推鹽蔥！搭配什麼肉品都大大的提味唷～
雖然吃燒肉配啤酒最棒，但凌晨要開車的我們，認份的點了葡萄氣泡飲和可爾必思
這次我們點了雙人套餐2688元，和加點海鮮和肉品，讓我們四人吃超飽～
蔬薯好棒棒
蔬薯好棒棒，看了名字就很好奇點來試試
一份有四個，剛好適合四人用餐一起享用
薯泥、餅乾、花生搭配新鮮青椒和芹菜，除了驚艷的視覺外，豐富的滋味和口感也很不錯
但建議趁早吃，餅乾接觸薯泥過久會有點軟軟的
嚴選泡菜
1928燒肉 的黃金泡菜，在鳳山文山店吃過後，我就愛上了酸甜又清脆的口感
喜歡吃泡菜的朋友，記得要點來試試
那個牛肉飯
飯食有四選二，我們選了那個牛肉飯和溫玉明太子冷麵，當然要跟換其他品項也可以加價換購
現烤的粉嫩彈牙的牛肉片，多汁的口感搭配黃金海帶芽和鹽蔥，一吃就開胃
溫玉明太子冷麵
溫玉明太子冷麵放在小甕中，半熟的溫泉蛋旁放上少許海苔、蔥花、明太子
將溫泉蛋和配料與烏龍麵拌勻，每一口都可嚐到Q彈滑溜的烏龍麵結合濃郁蛋黃的香氣，以及淡淡的明太子和蔥花味
伊比利豚肉皿<肋條、莎朗、松板>
在1928燒肉總鋪鳳山文山店，我們選擇牛肉作為主菜
這次就來試試豬肉做主餐了！豬肉的品項有肋條、莎朗、松阪三種
豬肋條油花不多，但肉質很有嚼勁
豬肋條邊邊烤到些微焦脆，帶點恰恰的口感
肋條一口大小，口感挺有韌性，蘸上胡椒鹽或鹽蔥味道都不錯
莎朗厚度很夠，但油花偏多些
豐富的油花滴落在炭火上，瞬間像發爐一樣，旺旺旺🔥
伊比利豬肉是唯一可以不用吃全熟的豬肉
還帶點粉色的豬肉夾著豐富的油花，原以為吃起來會很油
沒想到口感非常的滑嫩軟Ｑ，有種在吃牛肉的感覺～
松阪豬肉，想必大家對它雪花般的油花都不陌生吧！
一圈一圈的圍繞成玫瑰花狀，這應該是肉品界的花王
松阪豬絕對要烤到外表金黃又脆脆的口感，才是最美味的時刻
口感非常彈牙有Ｑ度，邊邊恰恰的口感吃起來外脆內軟，我覺得搭上椒鹽就很可以了唷～
墨西哥捲餅組
墨西哥捲餅絕對要搭配酸甜又清爽的莎莎醬，這才夠味
捲餅是現烤，店員每五秒就翻面一次，烤到外表有點焦焦的就好，真的辛苦了！
捲餅不大塊，只要抹上些許莎莎醬在放入想要搭配的肉品，捲起來直接品嚐就好
捲餅的麵皮香很有味道，捲上莎莎醬和豬肉，味道非常多層次
想讓口感更豐富的話，還可以加點捲菜組，吃起來會更清爽唷
麻香雞豆腐
原以為這菜名是麻油雞蛋豆腐，沒想到是補品雞佛(雞睪丸)，我想應該沒有燒烤店有這項烤雞佛的菜色吧！
雞佛有兩種顏色，黑色的雞佛不是壞掉，而是像是烏骨雞品種的雞佛啦
這麻油可是烤完要沾上，再爆香的唷～
一烤完整個包廂都是香噴噴的麻油味
烤過的雞佛會縮水，咬起來外皮脆脆的，裡頭非常的軟綿，多了麻油香和椒鹽更是美味，很適合冬天進補點來吃
去骨土雞腿
土雞肉顏色比一般雞肉還要深紅色，這款粉色的肉質可以看出這隻雞應該很常跑XD
雞皮烤的金黃酥脆，土雞烤過後肉質還是保有水份，吃起來非常多汁又Ｑ彈扎實
想要味道更豐富的話，搭上鹽蔥後味道更是香甜
挪威鮭魚
超大塊橘紅色澤的鮭魚排，在市場買下來可不便宜呢！在1928燒肉內吃到很是划算～
一個烤盤，光是鮭魚排就佔了一半，這大小真的很可以
鮭魚排外表烤的金黃略脆，夾起中間的肉質，可以看出它油脂豐富的程度
吃起來肉質非常的細緻有彈性，還帶著濃郁清香鮭魚味，超級誘人的～
單點＿安格斯牛小排
大理石花紋的安格斯牛小排，還沒吃就令人垂涎不已
五分熟度的牛小排我推薦先醮上些許海鹽，吃出牛小排的鮮甜多汁的風味
再來加上鹽蔥，味道更是濃厚，口感驚為天人阿～
單點＿野生草蝦
對於懶得撥蝦的艾薇，一看到1928燒肉的草蝦已經撥好殼時，瞬間笑瞇瞇
每隻草蝦至少都有手指頭的長度，這大小真的讓愛吃海鮮的 C寶 很滿足
蝦子肉質扎實彈牙，還可以吸取新鮮又清甜的蝦頭精華，實在太美味了
甜點＿莫凡彼冰淇淋
1928燒肉總舖的甜點可以三選二，但我們一致都點冰淇淋
楓糖核桃口味的莫凡彼冰淇淋，甜度偏高，但飯後來一客，幸福感破表！
1928燒肉總舖 菜單
1928燒肉總舖 餐點選項非常多樣化，但部分餐點是鳳山文山店限定的(菜單內皆有備註)
套餐搭配的餐點超豐盛，兩人吃絕對很飽足，但四人吃再搭配幾樣單點品項也很夠呢～
1928燒肉總舖 左營自由總店
🏠：高雄市左營區自由二路217號
☎️：07-5589280
⏱：11:30-14:30，17:30-01:30
🚗：機車/店前停車格，汽車/特約停車場，google map
💬：10%服務費/需事前訂位
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