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1928燒肉總舖自由總店|高雄左營人氣宵夜美食,爆量雙人套餐,獨特的麻香烤雞佛吃了並棒叫~

最後更新時間 2020-03-19

1928 燒肉總舖 自由總店就在高雄左營的漢神巨蛋凹子底公園附近,為了滿足愛燒肉的吃貨們,提供個人和雙人套餐,趕緊揪上三五好友來個宵夜聚餐,享受全程專人燒烤服務、頂級特色料理吧!想要省錢的小資族們,最優惠的時段就是平日中午的個人套餐只要399元,有肉品豬/牛選一、開胃小菜、雞肉盤、蔬菜盤、白飯、飲品、甜點,很有飽足感。當然也有單點品項,想要體驗不一樣的品項非”麻香雞豆腐“莫屬,現烤雞佛沾上麻油,就像在喝麻油腰子,夜晚吃了回家可是會並棒叫~還有提供特約停車場,最高可抵2hr停車優惠(晚餐或假日用餐建議先預約)

1928燒肉總鋪 自由總店

1928燒肉總鋪在高雄有兩間店面,分別是左營自由總店和新開幕的鳳山文山店

艾薇第一次到鳳山的1928燒肉總舖 用餐,非常嘎意他們的服務和環境

這次趁假日宵夜時間跟著艾妹來到1928燒肉總鋪高雄左營自由總店,再次享受他們的服務😍

1928燒肉的高雄左營自由總店有特約停車場,完全不用找停車位,超方便!詳細位置google map

走停車場旁的通道只要1-2min 的路程唷,而且消費最高可折抵2hr停車費,是不是超便民‼️

1928燒肉總鋪夜晚營業到凌晨01:30,作為夜貓族和年輕人的宵夜剛剛好

自由總店外表有著居酒屋的風格,與文山店氣派的風格略有不同

環境上這邊比較帶有復古的感覺,用餐起來別有風情~

位處左營自由路的黃金地段,店內空間雖小,但卻應有盡有

室內座位有吧台區和一個8人包廂,數量不多,如果用餐人數眾多請訂位時詢問店員

燒烤服務跟鳳山文山店一樣是採專人全程桌邊服務,讓我們免動手就有現成熱騰騰的肉品可在享用❤️

1928燒肉 基本醬料盤會給鹽蔥和烤肉醬,超推鹽蔥!搭配什麼肉品都大大的提味唷~

雖然吃燒肉配啤酒最棒,但凌晨要開車的我們,認份的點了葡萄氣泡飲和可爾必思

這次我們點了雙人套餐2688元,和加點海鮮和肉品,讓我們四人吃超飽~

蔬薯好棒棒

蔬薯好棒棒,看了名字就很好奇點來試試

一份有四個,剛好適合四人用餐一起享用

薯泥、餅乾、花生搭配新鮮青椒和芹菜,除了驚艷的視覺外,豐富的滋味和口感也很不錯

但建議趁早吃,餅乾接觸薯泥過久會有點軟軟的

嚴選泡菜

1928燒肉 的黃金泡菜,在鳳山文山店吃過後,我就愛上了酸甜又清脆的口感

喜歡吃泡菜的朋友,記得要點來試試

那個牛肉飯

飯食有四選二,我們選了那個牛肉飯和溫玉明太子冷麵,當然要跟換其他品項也可以加價換購

現烤的粉嫩彈牙的牛肉片,多汁的口感搭配黃金海帶芽和鹽蔥,一吃就開胃

溫玉明太子冷麵

溫玉明太子冷麵放在小甕中,半熟的溫泉蛋旁放上少許海苔、蔥花、明太子

將溫泉蛋和配料與烏龍麵拌勻,每一口都可嚐到Q彈滑溜的烏龍麵結合濃郁蛋黃的香氣,以及淡淡的明太子和蔥花味

伊比利豚肉皿<肋條、莎朗、松板>

在1928燒肉總鋪鳳山文山店,我們選擇牛肉作為主菜

這次就來試試豬肉做主餐了!豬肉的品項有肋條、莎朗、松阪三種

豬肋條油花不多,但肉質很有嚼勁

豬肋條邊邊烤到些微焦脆,帶點恰恰的口感

肋條一口大小,口感挺有韌性,蘸上胡椒鹽或鹽蔥味道都不錯

莎朗厚度很夠,但油花偏多些

豐富的油花滴落在炭火上,瞬間像發爐一樣,旺旺旺🔥

伊比利豬肉是唯一可以不用吃全熟的豬肉

還帶點粉色的豬肉夾著豐富的油花,原以為吃起來會很油

沒想到口感非常的滑嫩軟Q,有種在吃牛肉的感覺~

松阪豬肉,想必大家對它雪花般的油花都不陌生吧!

一圈一圈的圍繞成玫瑰花狀,這應該是肉品界的花王

松阪豬絕對要烤到外表金黃又脆脆的口感,才是最美味的時刻

口感非常彈牙有Q度,邊邊恰恰的口感吃起來外脆內軟,我覺得搭上椒鹽就很可以了唷~

墨西哥捲餅組

墨西哥捲餅絕對要搭配酸甜又清爽的莎莎醬,這才夠味

捲餅是現烤,店員每五秒就翻面一次,烤到外表有點焦焦的就好,真的辛苦了!

捲餅不大塊,只要抹上些許莎莎醬在放入想要搭配的肉品,捲起來直接品嚐就好

捲餅的麵皮香很有味道,捲上莎莎醬和豬肉,味道非常多層次

想讓口感更豐富的話,還可以加點捲菜組,吃起來會更清爽唷

麻香雞豆腐

原以為這菜名是麻油雞蛋豆腐,沒想到是補品雞佛(雞睪丸),我想應該沒有燒烤店有這項烤雞佛的菜色吧!

雞佛有兩種顏色,黑色的雞佛不是壞掉,而是像是烏骨雞品種的雞佛啦

這麻油可是烤完要沾上,再爆香的唷~

一烤完整個包廂都是香噴噴的麻油味

烤過的雞佛會縮水,咬起來外皮脆脆的,裡頭非常的軟綿,多了麻油香和椒鹽更是美味,很適合冬天進補點來吃

去骨土雞腿

土雞肉顏色比一般雞肉還要深紅色,這款粉色的肉質可以看出這隻雞應該很常跑XD

雞皮烤的金黃酥脆,土雞烤過後肉質還是保有水份,吃起來非常多汁又Q彈扎實

想要味道更豐富的話,搭上鹽蔥後味道更是香甜

挪威鮭魚

超大塊橘紅色澤的鮭魚排,在市場買下來可不便宜呢!在1928燒肉內吃到很是划算~

一個烤盤,光是鮭魚排就佔了一半,這大小真的很可以

鮭魚排外表烤的金黃略脆,夾起中間的肉質,可以看出它油脂豐富的程度

吃起來肉質非常的細緻有彈性,還帶著濃郁清香鮭魚味,超級誘人的~

單點_安格斯牛小排

大理石花紋的安格斯牛小排,還沒吃就令人垂涎不已

五分熟度的牛小排我推薦先醮上些許海鹽,吃出牛小排的鮮甜多汁的風味

再來加上鹽蔥,味道更是濃厚,口感驚為天人阿~

單點_野生草蝦

對於懶得撥蝦的艾薇,一看到1928燒肉的草蝦已經撥好殼時,瞬間笑瞇瞇

每隻草蝦至少都有手指頭的長度,這大小真的讓愛吃海鮮的 C寶 很滿足

蝦子肉質扎實彈牙,還可以吸取新鮮又清甜的蝦頭精華,實在太美味了

甜點_莫凡彼冰淇淋

1928燒肉總舖的甜點可以三選二,但我們一致都點冰淇淋

楓糖核桃口味的莫凡彼冰淇淋,甜度偏高,但飯後來一客,幸福感破表!

1928燒肉總舖 菜單

1928燒肉總舖 餐點選項非常多樣化,但部分餐點是鳳山文山店限定的(菜單內皆有備註)

套餐搭配的餐點超豐盛,兩人吃絕對很飽足,但四人吃再搭配幾樣單點品項也很夠呢~

1928燒肉總舖 左營自由總店

🏠:高雄市左營區自由二路217號

☎️:07-5589280

⏱:11:30-14:30,17:30-01:30

🌐:1928燒肉總舖 FB

🚗:機車/店前停車格,汽車/特約停車場,google map

💬:10%服務費/需事前訂位

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