島上浪花豆花 |台中西區甜點秘境，琥珀糖水冰沙豆花+手作配料完美結合！
這家藏在勤美美食圈附近的「島上浪花豆花」，充滿綠植就像城市中的一個小秘境，文青風格的店面，飄散著甜甜的香氣，搭配上Q彈的黑糖粉粿、軟糯的白玉與健康的薏仁，加上滑嫩手工豆花和現熬琥珀糖水，每口都香甜幸福！
島上浪花豆花｜交通與停車資訊
島上浪花豆花，位在台中西區的民權路和民權路213巷的交叉口，就藏在勤美美食圈這一帶，旁邊就是食藝石頭火鍋，且距離咖波屋、馨苑小料理不遠，若從勤美誠品綠園道步行過來，也只需要10~15分鐘！
島上浪花豆花停車還算容易，店前可以停機車，附近也有路邊停車格和收費停車場，若真的找不到也可以將車子停放在勤美誠品綠園道地下停車場，再走過來就行。
島上浪花豆花｜內用環境
島上浪花豆花的門面設計以簡約的大地色和白色為主，搭配溫暖的陽光和綠意植栽，營造出一種清新又帶點懷舊感的氛圍，彷彿來到日本的職人小店。
門口就兩三張鐵制圓桌，每桌大概可容納最多四人。
櫃檯旁有透明的櫥櫃，擺上豐富的配料，有經典的「黑糖粉粿」、「白玉」、「紅豆」、「綠豆」、「薏仁」，還有少見的「銀耳」、「燕麥」、「手作圓仔」、「手作地瓜圓」，幾乎你想得到的豆花配料都一應俱全。
島上浪花豆花｜菜單
島上浪花豆花菜單，相當簡潔明瞭，主要以手工豆花為主，可選擇傳統的滑嫩豆花或杏仁豆花，以及糖水基底，除了招牌的「琥珀糖水」之外，還有無糖豆漿，再加上多樣化配料選擇，客製化一碗獨一無二的豆花！島上浪花價格為$65元，一碗豆花可以配搭3種配料，多加一份配料為$15元～
招牌必點：琥珀糖水冰沙豆花＋黑糖粉粿＋白玉＋薏仁
我這次點的是他們的招牌「琥珀糖水豆花」，還可以免費加冰沙，搭配了黑糖粉粿、白玉和薏仁，色彩搭配的超吸睛，光看就讓我們食指大動。
先從冰沙和豆花開始品嚐，他們的黑糖冰沙非常細緻入口即化，瞬間帶來一股清涼，而豆花本身更是沒話說，手工製作的滑嫩口感，入口即化，帶有淡淡的豆香，非常清爽。
而那獨特的「琥珀糖水」，不是一般單純的黑糖水，而是帶有一種更深層次的焦糖香氣，甜而不膩，尾韻還有一絲溫潤的風味，與冰沙完美融合，讓整碗豆花基底的風味更加豐富且有層次。
黑糖粉粿，嚼起來軟糯又帶勁，黑糖的香氣濃郁卻不搶戲，與豆花和冰沙形成完美的對比，再來是飽滿圓潤白玉，和煮得恰到好處的薏仁，清淡的風味和微甜的口感，平衡了整體的甜度。
島上浪花豆花｜評價
下次來到台中勤美，別忘了把「島上浪花 · 豆花小売所」列入你的必訪清單！這碗充滿日式文青風情的豆花，一定能為你的台中之旅，劃下一個甜美又難忘的句點。
島上浪花豆花｜店家資訊
地址：40341臺中市西區民權路215之1號
電話：0916-502-867
時間：11:30–17:30
公休：週日、週一、週二
