aqua水相餐廳 |台中慶生聚餐、約會餐廳首選，全新菜單強推波士頓龍蝦和霸氣海鮮飯，近大遠百、臺中國家歌劇院！
最後更新時間 2020-09-06
說到台中慶生聚餐和約會餐廳，許多人都會推薦為台中西屯的義法料理「aqua水相餐廳」，鄰近大遠百、臺中國家歌劇院等台中熱門景點，在「aqua水相餐廳」擁有異國風情的浪漫求婚場地，還有寬敞明亮的用餐環境，菜單更是多元澎湃，近期還推出波士頓龍蝦義大利麵和霸氣海鮮飯，澎湃又高級的食材，讓義大利麵和燉飯也能吃出貴氣。
aqua水相餐廳：台中西屯慶生聚餐、約會餐廳首選
座落台中七期高級住宅區附近的「aqua水相餐廳」，就位在台中西屯的惠中路上，這一帶有臺中國家歌劇院、大遠百和台中市政府和新光三越，在高級區當然少不了奢華氣派的店面。
「aqua水相餐廳」佔地近五百坪，從建築外觀就能感受到那大氣滂薄的風格，不論在白天或黑夜都各有不同的美景。
來到水相餐廳約會慶生吃法義料理，完全不用擔心停車的問題，在餐廳旁邊就附帶一個汽機車停車場，假如停滿也能將車停到步行路程約5分鐘的新市政公園停車場，$20元/hr，在水相消費滿$500元可折抵1小時，最多可折抵2小時，折抵的費用會現場退現給你們～
水相餐廳戶外有不少尊可愛，不管是大人或小孩來到這都會想跟他們拍張照片。
除了摩艾受歡迎外，「aqua水相餐廳」宛如置身在水都威尼斯的波光粼粼水道景色，在白天可以眺望兩棟高聳的建築，夜裡水道旁打上暈黃燈光，光是用想像就覺得十分浪漫，可說是台中市區求婚約會的的首選場地。此外，室內座位可由大片通透的玻璃窗，沈浸在異國氛圍中，相當讓人喜歡。
aqua水相餐廳環境
一進到室內有寬敞的白色櫃檯和迎賓台，整體視覺方向聚焦，同時為整體空間帶來流暢寬敞感。水相餐廳不論哪個時間人潮都相當多，強烈建議用餐前先訂位喲～
從櫃檯處直接看去，長型空間讓人有看不到最深處的感覺，而且由一個像歐式宮廷長桌座位往後延伸，整個空間看起來很大不擁擠，全部可容納317個座位，相當適合作為團體聚餐、公司聚餐、慶生活動和約會餐廳。
一樓處除了中間中長島型的聚餐座位之外，兩側則以舒適輕鬆的沙發座位為主，適合4~6人。如果團體聚會想要有獨立包廂也沒問題，有提供20人、38人、80人的包廂讓大家選擇，也有適合家庭聚餐的18人同桌座位，讓大家沒有區隔的暢所欲言！但當天只開放這區，所以二樓和對面的座位我就沒有多加拍攝了～
aqua水相餐廳菜單
- 用餐時間2小時
- 10%服務費
aqua水相餐廳菜單專攻法義料理，選項多元豐富，不論你是想吃牛排、義大利麵、燉飯、海鮮或是炸物沙拉小點等，在這都能一次滿足，如果覺得單一品項吃不過癮，也可加購經典排餐，有火山起司麵包、濃湯、沙拉和甜品，讓你500元就能吃到澎湃豐盛的義法料理，當作約會餐點很可以。除了主食外，也有各式各樣的飲品、甜點、鬆餅，還有約會必喝的紅白葡萄酒，選擇不比主食來得少喲～
普羅旺斯田園鮮蔬蘿蔓沙拉$268
一看到半顆的大蘿蔓放在盤子內上桌，我們都蒙了🤣 但可以感受到水相將食材的本質發揮的相當淋漓盡致，用食材本身展現出大口咬下響脆又新鮮蘿蔓口感。
蘿蔓淋上的凱薩醬、起司、麵包丁與些許香料，讓新鮮爽口的生菜增添香氣與風味，這道有附刀叉讓大家優雅的食用，不用煩惱吃相難看的問題🤣
廣島炸牡蠣$188
在日式料理的炸牡蠣，來水相餐廳也吃得到，選用日本廣島新鮮牡蠣，外皮炸至金黃酥脆，再淋上巴薩米克油醋醬，從擺盤到食材料理都很有講究，推薦可以拿來當點心、開胃菜、前菜享受！
金黃酥脆的外衣，麵粉裹的不會很厚，一口咬下能聽到咔滋聲音，裡面的廣島牡蠣味道鮮美濃厚且圓渾飽水，外酥脆嫩的口感很涮嘴。
招牌火山起司麵包$168
起司控必吃！招牌火山起司麵包可是「aqua水相餐廳」人氣品項，在經典套餐內必附贈的一道菜色，一份可以4人一起享用，上桌就能聞到香濃起司，讓人口水直流啊～
上面的起司呈現乳白色澤，吃起來濃郁不死鹹，就算吃多也不覺得膩口，而且趁熱吃還能感受起司滑順的口感在舌尖上擺動，麵包更是充滿彈性，慢慢咀嚼還能吃到麵粉的香氣，我很喜歡。
活波士頓龍蝦辣味茄汁奶油義大利麵$698
這款CP值爆表的「活波士頓龍蝦辣味茄汁奶油義大利麵」是龍蝦控來訪的首選！足足整隻活體龍蝦對半切開，紅通通的蝦殼搭配義大利細麵、和特製茄汁奶油紅醬，以目前台中有這浪漫環境又有高級料理，真的很超值！
半隻波士頓光看大隻肥美的蝦螯，就知道這肉質不得了了。在切面處起司炙燒，可以吃到鮮甜的蝦膏外，活體龍蝦肉質飽滿彈牙，細細咀嚼還帶有鮮甜滋味及鹹香起司，入嘴的飽口程度讓我超驚艷。
義大利麵吃得到麵芯的口感，因為拍照稍微放有點冷，但吃起來還是Ｑ彈有勁，底下的茄汁奶油紅醬，吃得到新鮮蕃茄的酸味及奶油的香氣，麵條吸附滿滿的醬汁，入口味道讓人很滿意。
無敵馬賽海鮮燉飯$598
aqua水相餐廳近期新推出「無敵馬賽海鮮燉飯」，超狂霸氣海鮮通通有，大隻肥美的鮮蝦、扇貝、牛奶貝、整枝花枝、魚肉，放滿到讓你看不到底下的燉飯，身為海鮮控的你們不要錯過了～
燉飯上的海鮮食材都能吃到新鮮的海味，肥美花枝不是只有幾片而是一整隻，肉質鮮嫩Ｑ軟；牛奶貝更是比10元銅板還要大上一倍，入口飽水鮮甜；鮮蝦肥厚殼又好剝，直接吃超飽嘴，而後方的扇貝口感又比牛奶貝更帶嚼感，真心覺得水相餐廳的用料毫不手軟！
燉飯的基底醬料和活波士頓龍蝦辣味茄汁奶油義大利麵大同小異，米飯煮的不會太軟爛，每粒都均勻的裹上醬汁，吃起來充滿茄汁的酸勁，會讓人一口接一口停不下來。
青蔥東石鮮蚵蝦汁燉飯$428
不只有茄汁燉飯外，這道青蔥東石鮮蚵蝦汁燉飯味道也是相當迷人，雖然食材並沒有波士頓龍蝦和霸氣海鮮那麼多，但上面的東石鮮蚵也挺是吸睛的。
東石鮮蚵看似不大顆，其實很飽滿又沒有太重的腥味，讓我還蠻好下口的。
這道燉飯的味道絕不是我在說，味道香而不濃，結合蝦汁和鮮蚵的鮮味、青蔥的濃郁香氣，每一口都是極致奢華的享受，再加上鮮菇口感，層次豐富讓人越吃越過癮。
新鮮水果茶$150 /天空藍雲朵朵$180
飯後當然要來杯飲料，水相的飲料有咖啡、水果茶和特色飲品，這次我們選了新鮮水果茶和吸睛的天空藍雲朵朵，大家的眼球是不是都被天空藍雲朵朵給定住了呢？！
水果茶至少有5種水果，不只喝的到結合各種夏季水果的酸甜滋味，還能吃到新鮮水果的果肉，是杯超級澎湃的飲品。而天空藍雲朵朵是一款冰沙系列飲品，滿滿的鮮奶油，吃起來微甜但油膩感並不重，裡面的冰沙有著蘇打的甜味，再加上鮮奶油，綿密滑順又有細緻冰沙的爽度，喝完真的覺得熱量爆表😱
免費贈送＿慶生生日蛋糕
如果有當月壽星來水相餐廳用餐，只要提前一天預定就會免費贈送一塊小蛋糕和歡樂相片組，這小小心意是對壽星們的祝福。
整體來說，「aqua水相餐廳」給人一個寬敞舒適的用餐環境，還提供各式大小的獨立包廂，適合多人聚餐、團體聚會、家庭聚餐、生日慶生和約會餐廳，而且還有異國風情的水棧步道，算是台中市區知名浪漫求婚的場地。除了環境優美之外，餐點豐富多元，價位雖然比一般義大利麵餐廳來的高，但在食材用料都相當實在且新鮮，C/P很高，難怪就連平日用餐也是需要預約才能吃到。
aqua水相餐廳 店家資訊
🏠：台中市西屯區惠中路一段117號
☎️： 04-2258-1616
⏱：平日/11:30-22:00，假日/11:00-22:00 ，午茶時光：平日/14:00-17:00，假日/14:30-17:00
🚗：機車/店前，汽車/專屬停車場，新市政公園停車場，$20元/hr
💬：需事先預訂/用餐時間2小時/10%服務費
