菇神觀景複合式餐飲 |台中新社米其林必比登推薦美食！4人分享放山全雞鍋強勢來襲，菇類火鍋＋海味熱炒一次滿足！
最後更新時間 2022-09-01
菇神觀景複合式餐飲是台中新社米其林必比登推薦美食，也是台中一家以養生菇類為主題的火鍋餐聽，每到假日不少人慕名來朝聖的菇類火鍋！菇神新社店 近期強勢推出放山全雞鍋4人分享餐，一餐可以享用三斤半的放山全雞菇類火鍋，還能吃到多道海鮮熱炒、冷盤及木耳奶茶，推薦家庭聚餐、多人聚餐必點！
菇神觀景複合式餐飲新社店 位置/停車資訊
菇神觀景複合式餐飲在台中新社、南投鹿谷都有分店，
這次艾薇來到的是菇神新社店，
靠近大坑登山步道、新社花海等景點，
木造建築在路邊很有認。
菇神新社店提供免費寬敞的停車場，
就算再用餐人潮滿滿的假日中午來菇神吃菇類火鍋，
停車都不是問題拉～
菇神新社店內用環境
一走進去左邊就是伴手禮區，
可以買到台中當地種植的菇類外，
還有許多乾菇、菇餅乾、百菇湯包等，
吃飽喝足或是來台中新社一日遊，
都能滿載而歸伴手禮！
菇神新社店內用座位很寬敞，
座位數量規劃的也很多且不擁擠，
艾薇最愛靠窗的景觀搖滾區，
可以邊吃菇類火鍋邊享受台中新社山林美景，
整個氛圍感還滿悠閒放鬆的！
菇神新社店菇類火鍋推薦
來到菇神一定要吃米其林必比登推薦美食，
這次艾薇吃的是全新上市的放山古早雞海味宴，
可以同時享用到全雞菇類火鍋、現炒海鮮菜色，
食材新鮮實在、份量飽足，
推薦多人聚餐、家庭聚會的火鍋套餐！
放山古早雞海味宴4人分享餐$2880
放山古早雞海味宴4人分享餐，
套餐內容的主角全雞鍋，
可以選擇剝皮辣椒鹿茸菇湯或黃金蟲草湯，
另外包含鮑魚果香冷盤、金沙絲瓜、椒鹽小卷、時令鮮菇盤、白飯4人份、加贈洛神烏梅汁或木耳奶茶一壺。
剝皮辣椒鹿茸菇放山古早雞
4人份的剝皮辣椒鹿茸菇全雞湯，
一上桌超大份量成為全場焦點，
裡面三斤半的放山雞更是誘人，
一靠近還聞得到香菇火鍋的濃郁香氣，
對愛吃菇類的艾薇超級誘人～
菇神的放山全雞鍋，
是選用中興大學開發育種的大型古早雞，
肉質飽滿肥美且扎實，
在香菇火鍋內燉煮的相當軟嫩，
每一口都有菇菇味道超好吃。
剝皮辣椒鹿茸菇雞湯可是菇神招牌湯底，
融合了剝皮辣椒的香辣及鹿茸菇的爽脆鮮，
還沒加料就能吃到滿滿菇類。
琥珀色的湯頭，
喝得到剝皮辣椒的辣中帶甜的滋味，
還有鹿茸和多種菇類的濃郁香氣，
同時多了雞肉的鮮味，
這湯頭超合我的胃！
鮑魚果香冷盤
超豪華開胃菜，
以鮑魚、鮮蝦等多款海鮮，
再搭配菇類與生菜水果的組合，
份量相當實在！
鮑魚顆顆肥美又多汁，
搭配的新鮮時令海鮮，
以及多款醃製菇類、季節水果，
吃起來相當清爽開胃！
尤其我最愛上面的果香菇類，
酸甜滋味與爽口脆度，
讓我吃到停不下來。
時令鮮菇盤
時令鮮菇盤會搭配6種時令菇類和1個季節時蔬，
香菇給的份量很大方，
而且每種都很新鮮脆口，
放入香菇火鍋內燉煮，
吃起來清脆鮮甜很好吃！
椒鹽小卷
裹上薄薄麵衣的小卷，
經過酥炸撒上椒鹽吃起來外酥內Q，
搭配大火拌炒的辣椒、蒜頭、蔥花，
整個香氣提升到另一境界，
相當涮嘴好吃。
金沙絲瓜
不厚重的鹹蛋加上清甜的絲瓜，
細緻軟嫩超美味，
但底部稍微油一點，
可以搭配冷盤一起享用較解膩。
木耳奶茶
菇神的木耳奶茶必點必點，
加入榮獲過兩屆台中十大伴手禮首獎與金口碑獎的黑木耳露，
還有特調的焦糖奶茶，
喝起來奶香味十足，
還吃得到黑木耳，
冰冰喝超級消暑。
菇神觀景複合式餐飲 店家資訊
地址：台中市新社區協成村協中街287號
電話：04-25822585
時間：平日/11:00-19:00，假日/10:30-20:00
菇神鹿谷店
地址：南投縣鹿谷鄉中正路二段350號
電話：04-92752889
時間：平日/11:00-19:00，假日/10:00-19:00
