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中秋烤肉用牛頭牌沙茶醬、咖哩炒醬先醃後烤更對味,讓你少不了這一罐!

最後更新時間 2021-09-17

中秋烤肉用牛頭牌沙茶醬、咖哩炒醬先醃後烤更對味,讓你少不了這一罐!

說到沙茶醬第一個想到的就是「牛頭牌」,而牛頭牌沙茶醬可是火鍋佐料,但你們知道中秋節烤肉不一定要烤肉醬,用牛頭牌沙茶醬作為醃料也很好吃喔~牛頭牌不只有沙茶醬,還有牛頭牌咖哩炒醬,香氣滿分又帶蝦乾、咖哩風味,醃在雞肉或豬肉上烤起來焦香又入味,吃海鮮更推薦牛頭牌泰式甜辣醬;這些都吃不過癮,牛頭牌雞高湯再做成小火鍋,讓你中秋節烤肉火烤共享超奢華!

中秋烤肉用牛頭牌沙茶醬、咖哩炒醬先醃後烤更對味

中秋烤肉用牛頭牌沙茶醬、咖哩炒醬先醃後烤更對味,讓你少不了這一罐! 中秋烤肉用牛頭牌沙茶醬、咖哩炒醬先醃後烤更對味,讓你少不了這一罐!

牛頭牌沙茶醬是以傳承一甲子的好味道,
除了作為火鍋佐料以外,
也常用於家常料理中增添風味。
但你們知道牛頭牌不只有沙茶醬嗎?
還有紅蔥醬、咖哩炒醬、泰式甜辣醬,
以及高湯、玉米粒、乾拌麵等,
也是不少人家裡必備的調味料!

這次剛好搭上中秋節烤肉
意外地把沙茶醬變成醃料,
沒想到肉吃起來更有鮮味。
每次烤肉都吃烤肉醬的你們,
不妨也推薦用牛頭牌試試吧~

牛頭牌沙茶醬醃肉最對味,咬下去爽勁十足!

中秋烤肉用牛頭牌沙茶醬、咖哩炒醬先醃後烤更對味,讓你少不了這一罐! 中秋烤肉用牛頭牌沙茶醬、咖哩炒醬先醃後烤更對味,讓你少不了這一罐!

牛頭牌沙茶醬的迷人味道,
是我每吃火鍋必用的沾醬之一,
這次提前為我的中秋烤肉變出新花樣!

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艾薇個人吃重口味,
沙茶醬放的比較多在豬肉片內,
也推薦可以淋一點醬油增加點水分,
再用塗抹或抓捏的方式讓沙茶入味,
之後建議放到冰箱醃製約30分鐘左右就好。

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今年不能戶外烤肉,
自己在家用烤盤或烤箱烤,
也能享受中秋烤肉氣氛!
用牛頭牌沙茶醬醃製的豬肉片,
烤過後外表呈現迷人的焦糖色,
入口可以感受到飽滿的沙茶香氣,
完全不死鹹和油膩感,
讓肉吃起來更甜更香,
比直接當火鍋佐料更對味!

多了咖哩香的牛頭牌咖哩炒醬,不管烤肉、炒麵、炒蔬菜都OK!

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牛頭牌咖哩炒醬
一打開時不只有沙茶香,
還帶有淡淡甜甜的咖哩味道,
抹在雞腿或雞翅上,
可以看得到咖哩色,
醃製方式和沙茶醬差不多,
但建議雞翅、雞腿上面要劃幾刀,
比較容易入味!

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裹上牛頭牌咖哩炒醬的雞翅,
進烤箱約15分鐘左右,
烤完外皮金黃脆口,
咬下去還會噴出鮮甜的油脂,
裡面肉質則醃到帶有淡淡咖哩味道,
絲毫感覺不到油膩感
啃起來超級過癮,
吃完還會吮指!

新鮮海產現烤超鮮美,佐上酸甜的牛頭牌泰式甜辣醬更清爽解膩!

中秋烤肉用牛頭牌沙茶醬、咖哩炒醬先醃後烤更對味,讓你少不了這一罐!

中秋節烤肉當然不能只有肉品食材,
海鮮也是饕客必烤的食材之一!
說到烤海鮮一定少不了鮮蝦、透抽、蚵仔,
但艾薇家烤蝦子都用滿滿鹽巴提味,
每次吃時都會嚐到擾人又鹹的鹹味,
吃到最後都變得很膩很不舒服,
意外搭配到牛頭牌泰式甜辣醬,
才發現原味現烤再佐醬更好吃~

中秋烤肉用牛頭牌沙茶醬、咖哩炒醬先醃後烤更對味,讓你少不了這一罐! 中秋烤肉用牛頭牌沙茶醬、咖哩炒醬先醃後烤更對味,讓你少不了這一罐!

牛頭牌泰式甜辣醬,
倒出來醬料帶有勾芡感,
裡面雖然可以看得到辣椒,
但吃起來酸酸甜甜滋味,
就連小朋友也會很喜歡。
再沾上現烤的新鮮海鮮,
整個鮮甜度更是大大提升,
吃膩只有鹽巴的烤海鮮嗎?
搭配牛頭牌泰式甜辣醬試試拉!

牛頭牌原味高湯讓你在家輕鬆享受火烤兩吃!

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烤肉吃到最後都會很膩,
大家往往會叫上手搖飲,
但艾薇家總是會煮上一鍋蘿蔔湯解膩!
但這次懶了弄清爽蘿蔔湯,
用牛頭牌原味高湯輕鬆搞定2~3人份的小火鍋!

煮的時候很簡單,
把一整罐牛頭牌高湯倒入,
再另外加入600cc的水,
煮滾後加入喜歡的食材就可以了~

中秋烤肉用牛頭牌沙茶醬、咖哩炒醬先醃後烤更對味,讓你少不了這一罐!

琥珀色的雞湯,
搭配了清脆蔬菜和配料,
喝起來超級清爽!
如果不想當火鍋吃,
也能當料理或煮粥煮麵用,
能提升料理的鮮味喔~

中秋烤肉用牛頭牌沙茶醬、咖哩炒醬先醃後烤更對味,讓你少不了這一罐!

這次烤肉後,
意外發現牛頭牌沙茶醬用法多元,
不管是烤、炒、滷都適合,
一罐抵多罐完全是家庭主婦的好幫手。
中秋烤肉沾醬推薦別在只吃傳統烤肉醬了,
加點牛頭牌沙茶醬,
給你古早味但又不平凡的烤肉香~

牛頭牌沙茶醬哪裡買?

牛頭牌官網:https://www.hawdii.com.tw
賣場:在全台各大賣場皆有販售,含全聯、大潤發、家樂福等…
線上訂購: https://reurl.cc/9rdpya

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