小麥所|台中必推平價台日式居酒屋，浮誇系丼飯強勢來襲，酒品399元喝到飽，適合下班小酌聚餐的好去處！科博館附近的深夜食堂
最後更新時間 2019-11-25
小麥所是一間由老宅改建日式文青風『台日式居酒屋』是台中必推的平價深夜食堂，就位在科博館附近的野米樂對面，小麥所居酒屋裏頭擁有輕鬆自在的酒場氛圍，餐點主要供應日式料理、丼飯、揚物等…，平價又美味，浮誇又澎湃系列的牛肉和安格斯鮭魚卵丼飯，成為我心中的第一名丼飯！小麥所除了餐點無地雷外，平日啤酒還有399元喝到飽活動，非常適合下班小酌聚餐～營業時間至凌晨一點，是個台中宵夜的好選擇！不想出門的朋友也不用擔心，小麥所有和Uber Eats合作，想吃隨時可以外帶～
小麥所 台日式居酒屋 店家資訊
- 地址：台中市北區博館東街31號
- 電話：04-23215580
- 網站：小麥所FB
- 營業時間：平日/17:30-01:00，假日/17:30-01:00
- 停車資訊：機車/店前或周邊收費停車格，汽車/科博館停車場，平日40元/hr，假日50元/hr
- 免服務費/不限時/8人小包廂低消3000元/有Uber Eats
小麥所居酒屋就是從釀酒的小麥來命名的，且是由一間老宅打造而成的台日式居酒屋
不管是吧檯或者是店內裝潢，都有著濃濃的文青輕鬆風格
木頭搭建而成的吧檯與日本道地風情掛飾，要說這裡是日本我想大家應該都相信！
小麥所的店內氛圍很輕鬆自在，來到這個客人都很開心閒聊小酌一番
但座位數量並不多，正常用餐時間人潮挺多的，建議先訂位唷～
除了一般座位外，還有一個可坐8的獨立小包廂，日系的圍爐桌設計搭配可愛插畫，在這小酌暢飲更盡興
小包廂有低消3000元限制，但其實8個人很容易達到的唷
小麥所不收服務費，餐具和調味料都採自助式
餐巾紙是小麥所的名言『謙卑不醉』，用這來作拍照的背景很棒唷～
小麥所 台日式居酒屋 菜單
小麥所的烤物、唐揚炸物等只要100元上下，主食從180~480元都有，份量大又平價
難怪成為網路上必推的無地雷日式居酒屋餐廳！
還有小麥所不定時提供優惠活動
平日二三四 20:00~23:00酒品放題(生啤或清酒擇一，混搭＋99元/人)
難怪平日晚間能高朋滿座，假日用餐時間更是一位難求，適合小資族和上班族夜間來小酌放鬆一下的深夜食堂！
滿滿一桌吃得超飽足～
下酒菜_漬梅小聖女$50元/黃金泡菜$30元
小麥所的漬梅小聖女，就是梅漬小番茄，番茄大小一口一顆剛剛好
帶著淡淡的梅子香氣的小番茄，清甜的滋味宛如青澀的愛情
雖然甜度稍高，但卻不死甜，吃完口中會回甘清爽，很是開胃呢！
黃金泡菜的色澤，清脆又沙沙的口感與酸甜微辣的滋味，忍不住讓人一口接一口，超對味
小麥所店內的自製小菜『漬梅小聖女』、『黃金泡菜』、『小魚干辣椒』
金磚蛋豆腐$100元
金磚蛋豆腐堆疊成金字塔狀，看來平平無奇的炸豆腐，裡頭外酥內嫩，現在光想到就叫人流口水
輕咬一口，豆腐裡外層次分明，外衣薄脆，裡面豆腐原味，也別於一般家常炸豆腐！
小麥所的炸豆腐是用獨門特調醬料，與日式醬油不同
鹹香又多層次的醬料，讓原本就以酥脆可口的一口蛋豆腐，更加美味
椒鹽香酥雞皮仙貝$100元
小麥所的炸雞皮，撒上椒鹽後的味道好極了！
吃起來的口感超像在吃肯德雞炸雞外皮，咔滋咔滋的口感如同仙貝一樣，鹹香有味
除了直接吃以外，還可以沾上小麥所的醬油滋味又更不同
搭配洋蔥和特製的醬油，清爽不油膩又酥脆，真的很涮嘴喲～
喜歡吃波卡的朋友，這個超像厚片波卡一樣！
明太子雞肉串(2串)$100元
撲滿在雞肉串上的鮮橘色明太子和蔥花，實在是太過搶眼了拉！
底下的雞肉串不是像棒棒腿，可是超肥厚又多汁的大雞腿，一口可是吃不掉的喲～
醬燒烤過後的雞腿肉，跟著鮮味十足又有波波波口感的明太子一口吃，口感實在太豐富了吧！
喜歡吃點不一樣又口感多層次的朋友，這道超級推薦的
月見蔥鹽雪花牛丼$240元
月見蔥鹽牛肉丼飯的套餐有附上三樣小菜和一碗湯品，份量大到連男生都覺得飽足
牛肉片尖到滿出碗來，在打上一顆黃澄澄的生蛋黃，超具有視覺效果！
小麥所自製的小魚干辣椒很香但辣度頗高的，很像在吃艾薇自家做的干貝醬，海味很重呢！
戳破蛋黃的蛋汁，看著黃澄澄的蛋液慢慢的傾流而下，實在太唯美了～
生蛋黃拌入熱騰騰的米飯和肥嫩的牛肉片與蔥花上，入口的米飯充滿了蛋液的香濃味
嗆辣雪花牛炒烏龍麵$180元
小麥所的烏龍麵是大家必推的料理之一，份量對女孩子剛剛好
底下沒有收乾的醬汁鹹鹹甜甜的又帶點微辣感，拌在烏龍麵和牛肉片上有夠入味的
牛肉選擇的是厚肥適中的肉片，雖然肉的表面看起來有點乾，但其實吃起來並不乾柴很水嫩呢
烏龍麵的粗麵條十分有咬勁又滑溜
吸飽湯汁的麵條，咕溜得不像話，筷子用不好的朋友這可能會讓你們吃到生氣，實在太滑了拉～
炙燒安格斯牛鮭魚卵丼飯(海陸饗宴)$480元
小麥所得鮭魚卵＋安格斯牛肉丼飯一上桌就讓人驚艷
雖然一份要價$480，但看到這個鮭魚卵的份量和安格斯牛的厚度，這一切就值得了～
粉嫩的安格斯厚片牛肉上放了洋蔥、蔥花和些許鮭魚卵，這讓我們還沒吃就流口水
用醬料杯裝滿了鮭魚卵，真的很浮誇！自己淋上的丼飯簡直看不到底下的牛肉了拉～
滿滿的鮭魚生魚片跟鮭魚卵CP值超高，鮭魚卵瀑布超級豪邁灑下來，太壯觀了吧！
照片是我還沒淋完鮭魚卵的時候，一但淋完我想安格斯牛肉也看不見了，這樣照片美感也消失了
一大碗，有肉又有滿滿的鮭魚卵，逼逼波波又香嫩的滋味，讓味蕾超滿足！
晶瑩剔透的鮭魚卵就像七龍珠內的龍珠一樣，一入口啵啵啵立馬爆汁，味道超鮮甜
頂級的安格斯牛超厚還帶點牛肉的粉紅色澤，油花滿均勻又軟嫩
花480元吃這碗真的很值得～
ORION沖繩生啤酒$100元/杯
來到小麥所一定要點一杯酒品來喝，他們的生啤酒是艾薇喝過最棒的啤酒了！
以前只會喝台啤或百威，那種嗆苦滋味，讓艾薇喝沒幾口就不行
但小麥所的啤酒喝了會讓人想一嚐再嚐，味道很清淡又甘甜，搭配料理真是絕配
少喝酒的艾薇，喝完有淡淡的微醺感，但毫無醉意(笑)
難怪小麥所的招牌語句是『謙卑(千杯)不醉』!
小麥所是網路公認台中必推又無地雷的台日式居酒屋，餐點價格平價但卻豐盛
自製下酒菜只要銅板價，清甜爽口，炸物份量剛剛好又有獨門醬料，讓口感更多層次
除了這些以外，主餐更是一絕『浮誇系列丼飯，還有痛風海鮮烏龍麵』也很多人推薦喲～
想跟朋友輕鬆自在聊天喝酒的話，平日399元喝到飽又不限用餐時間，超適合你們
☛衍伸閱讀
那一間串燒日式居酒屋|台中北屯激推宵夜場，生蠔竟無法一口吃下！
信兵衛手作丼飯壽司||台中巷弄內的平價日式料理，丼飯份量大用料又新鮮，CP值超高!
【台中西區】喝酒聊天的好去處～好吃串燒與一夜干的日式居酒屋 || 鳥重地雞燒バーベキュー
【台中北區】來自嘉義的文青質感日式手串，種類超多也超有獨特性 || 燃 手串
小竹屋日式料理|台中逢甲夜市隱藏版平價日式料理店，大份量生魚片丼飯，必點料理鐵砲!
台中超人氣平價與食尚玩家推薦日式料理，頂級海鮮直送/食材霸氣/精緻美味|桀壽司(公益店)
