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一碗牛肉麵 |台中南屯牛肉麵推薦!傳承新竹老店好手藝,紅燒、川味麻香湯頭超濃郁,加上溫泉蛋更迷人~

最後更新時間 2022-03-07

一碗牛肉麵 |台中南屯牛肉麵推薦!傳承新竹老店好手藝,紅燒、川味麻香湯頭超濃郁,加上溫泉蛋更迷人~

這間新開的台中牛肉麵很有意思,把新竹竹東牛肉麵老店的好手藝帶來台中!開在台中南屯一碗牛肉麵,店名好記又好念,裝潢走簡約復古,讓你吃牛肉麵也能很舒服!一碗牛肉麵菜單 主打4種湯頭的牛肉麵及牛肉乾拌麵、煙燻滷味,牛肉選用軟嫩有口感的牛頰部位,牛肉麵推薦必點紅燒川味麻香湯頭,溫和麻香味道超好喝,還有絕對要加點20元溫泉蛋,濃郁蛋液會讓整碗牛肉麵層次更豐富哦~假日建議早點去一碗牛肉麵台中南屯店,不然賣完就會吃不到了!

一碗牛肉麵台中南屯店 位置/停車資訊

一碗牛肉麵 |台中南屯牛肉麵推薦!傳承新竹老店好手藝,紅燒、川味麻香湯頭超濃郁,加上溫泉蛋更迷人~

一碗牛肉麵台中南屯店
就在永春東路上,
斜對面就是永春國小、台中歐遊旅館
這裡也離costco南屯店、文心秀泰不遠,
吃完牛肉麵可以到附近逛逛消食。

台中一碗牛肉麵停車蠻容易的,
店前和國小旁都能停機車,
開車則可停到豐富停車場,
半小時收費平日$20元、假日$25元,
也可以搭乘台中捷運到豐樂公園站,
走路過來4分鐘而已~

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一碗牛肉麵台中南屯店
店面裝潢相當新穎,
有別於其他台中牛肉麵
素雅簡單又不失質感的風格,
看一眼就吸引我!

台中一碗牛肉麵 內用環境

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一進門就是開放式廚房與櫃檯,
內用拿菜單就能找位置了,
當然也有提供外帶、外送服務
不想出門也有UberEats外送~

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台中一碗牛肉麵人潮超乎我的想像,
距離關門時間不到一個小時才來的我們,
沒想到用餐人潮誇張的多,
完全不像就要打烊的牛肉麵店

一碗牛肉麵 |台中南屯牛肉麵推薦!傳承新竹老店好手藝,紅燒、川味麻香湯頭超濃郁,加上溫泉蛋更迷人~

在座位區的最後面,
可免費自取手作酸菜和辣椒。
一碗牛肉麵沒有收服務費,
因此吃完要自己收餐盤,
就放在醬料區的正對面。

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最晚離開我們,
剛好拍到空景的環境,
不得不說裡面的裝潢風格我超愛,
用純淨的白瓷磚和木色調搭配下,
整個氛圍感相當舒適!

一碗牛肉麵推薦

一碗牛肉麵 |台中南屯牛肉麵推薦!傳承新竹老店好手藝,紅燒、川味麻香湯頭超濃郁,加上溫泉蛋更迷人~一碗牛肉麵 |台中南屯牛肉麵推薦!傳承新竹老店好手藝,紅燒、川味麻香湯頭超濃郁,加上溫泉蛋更迷人~

台中一碗牛肉麵來頭不小,
新竹竹東一碗牛肉麵搬到台中,
把街邊小店變成輕鬆自在的內用空間,
牛肉麵湯頭傳自媽媽的好手藝,
還創意加入溫泉蛋的吃法,
讓大家吃到不一樣的牛肉麵!

慢燉牛肉麵(原味紅燒)$110+溫泉蛋$20

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一碗牛肉麵紅燒牛肉麵
這碗只要110元而已,
一上桌就能聞到紅燒湯頭的香氣,
份量超值又能吃得飽,
再配上一顆$20元溫泉蛋,
實在太迷人了~

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牛肉本來以為是常見的牛腱,
沒想到用牛頰肉的部位,
每一塊都切的蠻厚的,
燉煮的燉煮的相當軟透,
但又吃得到牛肉和筋絡的口感,
這牛肉讓我吃的好愛哦!

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紅燒湯頭表現讓我超滿意,
裡面用多種蔬果、牛骨慢燉,
還加入獨門配方,
喝起來香氣十足,
不會有太濃厚的中藥味,
很順口很溫和,
是我喜歡的味道!

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吃牛肉麵怎麼能少酸菜這個最佳拍檔,
一碗牛肉麵的自製酸菜,
酸香氣味很足,
搭配牛肉麵一起吃,
會增添豐富的滋味!

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艾薇比較偏愛細麵條,
麵條沒有被泡爛,
口感依舊很彈牙,
多了紅燒湯頭的香氣,
會忍不住一口接一口吸!

半筋半肉牛肉麵(川味麻香)$170+溫泉蛋$20

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川味麻香牛肉麵
也是一碗牛肉麵的招牌,
湯頭帶著陣陣的麻辣香氣,
上層的半筋半肉鋪滿滿,
這畫面看起來也太誘人了~

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牛頰肉軟嫩無比,
牛筋也燉煮的很透徹,
吃起來軟綿帶一點點黏,
對牙口不好的長輩或小孩,
是輕鬆好入口的牛肉部位!

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川味麻香湯頭,
加入青花椒、大紅袍調和,
本以為會很辣口,
沒想到是走麻香小辣的路線,
很溫和不會太過重鹹,
讓只接受幼稚園等級辣度的艾薇來說,
是可以整晚喝光光的哦~

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重辣味的朋友也別桑心,
店家自製的辣椒醬,
絕對能滿足你們對辣的喜愛,
一點點就辣的我嫑嫑的~

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一碗牛肉麵絕對要加溫泉蛋,
半熟溫泉蛋切開,
蛋黃液瞬間流出來,
佐上牛肉增添香氣,
和在湯裡層次感更豐富!

滷花生$35

一碗牛肉麵 |台中南屯牛肉麵推薦!傳承新竹老店好手藝,紅燒、川味麻香湯頭超濃郁,加上溫泉蛋更迷人~

花生口感偏軟綿,
調味道滷的很剛好,
花生香氣和醬料很對味~

煙燻豬耳朵$35

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煙燻豬耳朵千萬不能錯過,
先滷過再煙燻的味道,
非常入味很好吃,
且不混豬頭皮,
吃起來更清爽不油膩!

黃金泡菜$35/柚香白玉蘿蔔$35

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小菜價格都是35元,
點的黃金泡菜和柚香白玉蘿蔔,
一個輕盈爽口、一個酸甜鹹香,
清脆口感越吃越開胃~

一碗牛肉麵台中南屯店評價

一碗牛肉麵 |台中南屯牛肉麵推薦!傳承新竹老店好手藝,紅燒、川味麻香湯頭超濃郁,加上溫泉蛋更迷人~

不得不說台中一碗牛肉麵讓我印象太深刻了,
牛肉麵的價格很實在,
一週吃兩次負擔感也不會太重,
他們選用少見卻軟嫩的牛肉部位,
口感軟嫩帶很入味,
還有獨家配方的湯頭,
不管是紅燒或川味麻香都好喝,
會讓我吃過想再回訪的台中牛肉麵
喜歡吃牛肉麵的你們,
可以來一碗牛肉麵台中南屯店,
享受他們的舒適環境,
好吃的牛肉麵哦~

一碗牛肉麵台中南屯店 菜單

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一碗牛肉麵台中南屯店 菜單價位
主打番茄、原味紅燒、蒜味紅燒、川味麻香湯頭,
麵條可以選擇寬、細,
還有牛肉泡飯、無肉湯麵可選,
價位落在$110~220元!
想要吃點不一樣或飽足點,
可以加麵、加溫泉蛋或是牛肉。
除了牛肉麵以外,
也有煙燻滷味、小菜、滷肉飯哦~

一碗牛肉麵台中南屯店 店家資訊

地址:臺中市南屯區永春東路363號
電話:04-24730299
時間:11:00-14:00、17:00-20:00

一碗牛肉麵粉絲團

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