清水牛肉麵 |台中清水美食，紅燒牛肉麵140元起，牛肉、牛筋超多又大塊！
最後更新時間 2024-10-07
說到清水美食推薦一定少不了清水米糕、清水擀麵，但聽說這家清水牛肉麵也是清水人推薦美食清單之一。清水牛肉麵在google有4.2星的2千多則高評價，超人氣必點紅燒牛肉麵，只要140元，一碗裡面有4大塊燉到軟嫩的牛腱肉，湯頭還調整辣和不辣，入口鹹香好喝，難怪連平日中午時段用餐人潮都不少！
清水牛肉麵｜店家位置｜停車資訊
清水美食推薦「清水牛肉麵」，位在清水水區鰲峰路上，靠近王塔米糕、老士官長擀麵，店面很老舊但卻是清水人氣美食！來清水牛肉麵吃紅燒牛肉麵，騎機車比較方便，開車的話需要在周邊找路邊停車或停車場。
在走進用餐環境前，是櫃檯和小菜的冷藏櫃，可以點餐時順便拿幾道！
清水牛肉麵｜內用環境
清水牛肉麵的用餐環境舊舊的，但不會很髒蠻乾淨的，座位規劃以四人桌為主，大概可以容納70人左右，我們是平日11點左右去吃的，12點時用餐人比較多，但聽說假日人潮更是熱絡不絕，建議提早前往會比較好哦～
在座位區的最後方有三個超大的烘碗機，分別放碗、快、湯匙，還有牛肉麵靈魂的榨菜、醬料。
清水牛肉麵｜菜單
清水美食的清水牛肉麵，主打紅燒牛肉麵，有牛三寶、半筋半肉、牛筋、牛肉及牛肉乾拌麵，還有牛湯餃、牛湯麵，就算不吃牛的朋友來，也可以吃水餃、乾麵等，餐點選項算是相當豐富，價格也是相當親民。
清水美食推薦｜清水牛肉麵
清水牛肉麵真的超有份量，上面的牛肉和牛筋大塊到都快看不到底下麵條了，而且牛肉麵的的紅燒湯頭是可以做不辣的，像我們有帶小孩就有一碗沒加辣油，這點我真的很滿意！
小菜
豬肝處理得很乾淨，沒有什麼腥味，搭配的醬汁鹹甜很開胃。
土豆沒有太多的調味，吃得到原汁原味的豆香，土豆口感偏硬不是煮到軟綿的那種，但我個人比較愛這口感。
小黃瓜很清脆爽口，但調味上偏鹹少了點甜味，比較沒那麼涮嘴～
牛肉麵
紅燒牛肉麵真的很香，上面的牛腱肉也非常厚實又大塊，這碗只要140元真的CP值很高。
牛腱肉有四大塊，每塊都燉煮的非常軟嫩，一咬就會散開，對牙口不好的長輩和小朋友來說，可以輕易的吃。
麵條是選用扁圓的，可以吸飽湯頭，而且不會太過軟爛，很蠻有咬感的。
紅燒湯頭沒有太多的雜質，味道很濃厚不會太鹹，但加了辣油後湯頭喝起來微辣微麻，香氣更是提升不少。
半筋半肉牛肉麵
半筋半肉牛肉麵CP值也很高，有兩塊牛腱肉和三塊牛筋，牛筋的口感充滿膠質，咬下去Q彈滑嫩，超級讚的啦～
清水牛肉麵｜店家資訊
地址：436台中市清水區鰲峰路18號
電話：04-26238930
時間：10:00–20:30
公休：週三
