膳馨 |台中米其林推薦，經典創意台菜餐廳，手路合菜料理，長輩聚餐、家庭聚會好好味！
最後更新時間 2022-01-18
膳馨民間創作料理，台中米其林餐廳推薦！藏身西區美術館內的台菜餐廳，兩層樓民宅座位不多，但桌菜料理很適合家庭聚會、長輩聚餐！膳馨獲得「2021台中米其林指南餐盤推薦」，創意手路菜料理在這都能吃得到，像是香酥芋頭鴨卷、民間家常菜、清蒸健康蔬菜、蔥爆系列等都是這裡的招牌，輕盈爽口的中式料理深受長輩喜愛的台中聚餐餐廳！
台中米其林餐廳推薦：膳馨民間創作料理
膳馨民間創作料理在台中已有8年了，
和 馨苑小料理是同個餐飲集團！
膳馨菜底蘊深厚的台中台菜餐廳，
把經典中式料理創新的口味，
再用精緻不失質感的方式呈現，
讓長輩一試就上癮～
台中台菜餐廳：膳馨停車資訊
台中台菜餐廳推薦的膳馨，
位於西區存中街上
靠近台中美術館、審計新村等地標，
來膳馨吃創意合菜料理，
正對面就是美村停車場 $10/半小時，
收費很便宜呢～
膳馨環境
膳馨這間台中台菜餐廳，
從外觀看就是一間高級民宅，
一走進裡面宛如世外桃源，
給人一股很舒服的氛圍感～
兩層樓的民宅內，
一樓就僅有三個圓桌，
還有唯一的獨立包廂，
10人包廂有基本低消，
如果想要聚餐不受打擾，
記得要事先預訂喔～
二樓座位則比較寬敞些，
都是以圓桌為主，
大概可容納50人左右，
很適合多人聚餐包場～
而膳馨台菜餐廳裝潢風格我很喜歡，
簡約典雅給人有家的溫馨感。
膳馨台菜餐廳可是台中米其林餐廳，
也可說是中部第一臺菜餐廳，
創意台菜料理蟬聯2020、2021兩年的「台中米其林指南餐盤推薦」，
多元菜色加上米其林認證的台中聚餐餐廳，
就連平日用餐強烈建議訂位比較保險！
膳馨創意台菜料理推薦
喜歡和家人或朋友吃合菜的艾薇，
這次和好朋友來膳馨吃創意台菜料理，
當然不能少了台中米其林指南餐盤推薦菜色，
還有多道經典私房手路菜！
免費手作XO醬料
只要來膳馨吃合菜，
都會附上一罐手作XO醬料，
小魚乾的香氣和香辣的醬料，
堪稱白飯殺手啊！
招待菜脯餅
開胃小點菜脯餅，
清脆口感又帶古早味的香氣，
等餐邊聊天同時邊吃超過癮～
黃金泡菜$80
黃金泡菜是膳馨新推出的開胃菜，
口感脆嫩、味道濃郁甘甜，
酸酸甜甜的味道一試就愛上。
紅梅蓮藕$80
切成薄片的蓮藕，
浸泡在紅梅醬內，
入口冰冰涼涼的，
加上酸甜的梅子香，
口感和味道層次感拉到底，
是女生會喜歡的風味。
五椒爆炒羊$480
台菜料理絕對不能少了蔥爆系列，
吃膩蔥爆牛的我們選了五椒爆炒羊，
羊肉是選用帶骨羊小排，
肉質軟嫩沒有厚重的騷味，
蔥爆醬汁鹹甜爽口，
搭配洋蔥、蔥段、辣椒大火拌炒香氣逼人～
清蒸健康蔬菜$280
膳馨的清蒸健康蔬菜本以為普普，
沒想到是榮獲台中米其林餐盤推薦菜色之一，
用梨山高麗菜為底，
搭配上台灣特有季節時蔬、菇類，
用蒸籠把蔬菜的甜美蒸出來，
是道非常養生又深受長輩喜愛的台菜料理！
蒸過的蔬菜還是保留脆脆的口感，
尤其底下的梨山高麗菜超甜，
佐上特製的沾醬，
鹹甜味道更是帶出蔬菜本身的清甜～
爆三鮮$460
爆三鮮沒有太多調味，
簡單的勾芡和蔥段辣椒拌炒，
選用新鮮的花枝、蟹腿肉、松阪豬，
吃起來清淡健康，
比吃大魚大肉吃的更好！
香酥芋頭鴨捲$280
艾薇是芋頭控，
最愛這道香酥芋頭鴨捲，
外表香酥脆口的餅皮，
夾著融合再一起的芋頭和剁碎的鴨肉，
咬下去細緻的芋頭泥，
吃得到淡淡的鴨肉香，
味道鹹香迷人超涮嘴～
膳馨菜單
膳馨菜單價位，
基本以單點台菜私房料理為主，
也有提供三種單價的桌菜選擇！
適合吃桌菜、合菜的台中聚餐餐廳！
菜單有時效性，依據膳馨粉絲團公告為主！
膳馨過年年菜也開放預訂了哦～
外帶預購專區：https://reurl.cc/NZA4v9
宅配預購專區：https://reurl.cc/Krb4mM
膳馨台菜餐廳 店家資訊
地址：台中市西區存中街21號
電話：04-23721650
時間：11:30–14:30、17:30–21:30
