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膳馨 |台中米其林推薦,經典創意台菜餐廳,手路合菜料理,長輩聚餐、家庭聚會好好味!

最後更新時間 2022-01-18

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膳馨民間創作料理,台中米其林餐廳推薦!藏身西區美術館內的台菜餐廳,兩層樓民宅座位不多,但桌菜料理很適合家庭聚會、長輩聚餐!膳馨獲得「2021台中米其林指南餐盤推薦」,創意手路菜料理在這都能吃得到,像是香酥芋頭鴨卷、民間家常菜、清蒸健康蔬菜、蔥爆系列等都是這裡的招牌,輕盈爽口的中式料理深受長輩喜愛的台中聚餐餐廳!

台中米其林餐廳推薦:膳馨民間創作料理

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膳馨民間創作料理在台中已有8年了,
馨苑小料理是同個餐飲集團!
膳馨菜底蘊深厚的台中台菜餐廳,
把經典中式料理創新的口味,
再用精緻不失質感的方式呈現,
讓長輩一試就上癮~

台中台菜餐廳:膳馨停車資訊

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台中台菜餐廳推薦的膳馨
位於西區存中街上
靠近台中美術館、審計新村等地標,
來膳馨吃創意合菜料理
正對面就是美村停車場 $10/半小時,
收費很便宜呢~

膳馨環境

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膳馨這間台中台菜餐廳,
從外觀看就是一間高級民宅,
一走進裡面宛如世外桃源,
給人一股很舒服的氛圍感~

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兩層樓的民宅內,
一樓就僅有三個圓桌,
還有唯一的獨立包廂,
10人包廂有基本低消,
如果想要聚餐不受打擾,
記得要事先預訂喔~

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二樓座位則比較寬敞些,
都是以圓桌為主,
大概可容納50人左右,
很適合多人聚餐包場~
而膳馨台菜餐廳裝潢風格我很喜歡,
簡約典雅給人有家的溫馨感。

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膳馨台菜餐廳可是台中米其林餐廳
也可說是中部第一臺菜餐廳,
創意台菜料理蟬聯2020、2021兩年的「台中米其林指南餐盤推薦」,
多元菜色加上米其林認證的台中聚餐餐廳
就連平日用餐強烈建議訂位比較保險

膳馨創意台菜料理推薦

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喜歡和家人或朋友吃合菜的艾薇,
這次和好朋友來膳馨吃創意台菜料理,
當然不能少了台中米其林指南餐盤推薦菜色
還有多道經典私房手路菜!

免費手作XO醬料

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只要來膳馨吃合菜,
都會附上一罐手作XO醬料,
小魚乾的香氣和香辣的醬料,
堪稱白飯殺手啊!

招待菜脯餅

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開胃小點菜脯餅,
清脆口感又帶古早味的香氣,
等餐邊聊天同時邊吃超過癮~

黃金泡菜$80

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黃金泡菜是膳馨新推出的開胃菜,
口感脆嫩、味道濃郁甘甜,
酸酸甜甜的味道一試就愛上。

紅梅蓮藕$80

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切成薄片的蓮藕,
浸泡在紅梅醬內,
入口冰冰涼涼的,
加上酸甜的梅子香,
口感和味道層次感拉到底,
是女生會喜歡的風味。

五椒爆炒羊$480

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台菜料理絕對不能少了蔥爆系列,
吃膩蔥爆牛的我們選了五椒爆炒羊,
羊肉是選用帶骨羊小排,
肉質軟嫩沒有厚重的騷味,
蔥爆醬汁鹹甜爽口,
搭配洋蔥、蔥段、辣椒大火拌炒香氣逼人~

清蒸健康蔬菜$280

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膳馨的清蒸健康蔬菜本以為普普,
沒想到是榮獲台中米其林餐盤推薦菜色之一,
用梨山高麗菜為底,
搭配上台灣特有季節時蔬、菇類,
用蒸籠把蔬菜的甜美蒸出來,
是道非常養生又深受長輩喜愛的台菜料理

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蒸過的蔬菜還是保留脆脆的口感,
尤其底下的梨山高麗菜超甜,
佐上特製的沾醬,
鹹甜味道更是帶出蔬菜本身的清甜~

爆三鮮$460

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爆三鮮沒有太多調味,
簡單的勾芡和蔥段辣椒拌炒,
選用新鮮的花枝、蟹腿肉、松阪豬,
吃起來清淡健康,
比吃大魚大肉吃的更好!

香酥芋頭鴨捲$280

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艾薇是芋頭控,
最愛這道香酥芋頭鴨捲,
外表香酥脆口的餅皮,
夾著融合再一起的芋頭和剁碎的鴨肉,
咬下去細緻的芋頭泥,
吃得到淡淡的鴨肉香,
味道鹹香迷人超涮嘴~

膳馨菜單

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膳馨菜單價位
基本以單點台菜私房料理為主,
也有提供三種單價的桌菜選擇!
適合吃桌菜、合菜的台中聚餐餐廳!

菜單有時效性,依據膳馨粉絲團公告為主!

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膳馨過年年菜也開放預訂了哦~
外帶預購專區:https://reurl.cc/NZA4v9
宅配預購專區:https://reurl.cc/Krb4mM

膳馨台菜餐廳 店家資訊

地址:台中市西區存中街21號
電話:04-23721650
時間:11:30-14:30、17:30-21:30

膳馨粉絲團膳馨官網

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