滿頭汗鴨血臭豆腐 |台中北區新開麻辣鴨血臭豆腐，6種料只要75元起，還必點大腸頭。近台中二中
最後更新時間 2020-09-08
台中北區宵夜新店！緊鄰台中二中的「滿頭汗鴨血臭豆腐」主打麻辣鴨血臭豆腐小吃美食店，他們家的麻辣鴨血、臭豆腐超飽滿，咬下會噴汁，而麻辣湯頭更是用朝天椒拌炒出香麻帶勁的味道，而且只要銅板價$75元起就能直接吃到臭豆腐、鴨血和滿滿的6種配料，還推薦必點老饕激推的大腸頭和牛腱，營業時間到凌晨1點，就算當正餐或宵夜，都可以吃得飽又滿足！
滿頭汗鴨血臭豆腐：台中北區新開麻辣鴨血臭豆腐推薦
🔹 來店消費打卡就送豬肉片或黃金泡菜(但不與其他優惠共用，含gomaji兌換券)
🔹 滿頭汗Gomaji：https://www.gomaji.com/store/158496?pid=255713
台中二中的學生，下課時間都是來到北區的篤行路找尋美食，住在附近的艾薇也常來這找東西，像是就醬滷、和風小館，這陣子往後走時發現這間由鐵皮屋建造的「滿頭汗鴨血臭豆腐」，主打麻辣臭豆腐跟麻辣鴨血，價格走平價路線，還是由兩位79和80年代的年輕人所創業的小吃店。
滿頭汗鴨血臭豆腐的招牌並不大，但充滿斑駁歷史的鐵皮屋和工業海島風的裝潢設計，還蠻醒目的。來這吃麻辣鴨血臭豆腐或是宵夜，不論是騎車或開車都可以，店前都能停汽機車，一旁也有空地可以暫停一下。
滿頭汗鴨血臭豆腐環境
「滿頭汗鴨血臭豆腐」用餐環境同樣以輕工業風的設計，沒有太多的物件裝點，座位只能容納16人左右且廚房和內用區有分開，所以室內沒有悶熱的廚房溫度，夏天在這吃碗熱騰騰又麻香的鴨血臭豆腐也不會流汗。如果不想要出門，也有foodpanda和UberEats外送平台，讓你在家也能享用道又麻又辣又臭的鴨血臭豆腐。
沒有收取服務費，餐具自取，也有提供冷飲罐裝飲料，想喝也可以自取在結帳。
在餐具區旁邊有個桌上裝飾品，本以為就是個老物裝飾，仔細一看才發現是「滿頭汗鴨血臭豆腐」的原型縮小製作出來的模型，相當的精巧細緻，而且超可愛的😎
滿頭汗鴨血臭豆腐菜單
- 免服務費
- 不限用餐時間
「滿頭汗鴨血臭豆腐」菜單主打麻辣鴨血、麻辣臭豆腐，餐點有單點和組合式的選擇，價位從75元至170元，而且湯頭的辣度可以調整，有不辣、微辣、小辣、中辣、大辣，直接滿足的所有人的味蕾！另外加購的銅板價食材，像是白飯$10、麵$15元、青菜$30元、豬肉片$40~50元、大腸頭$50元和牛腱$60元，讓你們吃了飽足又不傷荷包。
備註：
目前菜單並沒有寫上單點臭豆腐和鴨血，但這些也其實也有單點，丼飯的部分老闆預計後續不再販售了喲～
打卡招待＿黃金泡菜
滿頭汗的黃金泡菜是老闆自己醃製的，口感爽脆，酸甜滋味抓得恰到好處，飯前吃很是開胃。
麻辣綜合牛(臭豆腐+鴨血+牛肉)$120
「滿頭汗鴨血臭豆腐」用料也太豐富了吧！跟我吃過的麻辣鴨血臭豆腐完全不同，裡面用料竟然就多達6種，有金針菇、高麗菜、貢丸、豆皮、米血、黑輪，還有滿滿的當天現切蔥花提味，這一碗份量超多，如果還是覺得不滿足，也能加點副餐的白飯、王子麵或冬粉喲～
滿頭汗的臭豆腐不是大塊的那種，像是小豆干的大小，一夾起可以看到臭豆腐旁邊可以擠出麻辣湯汁，一入口臭香味道相當濃郁，而且很揪西，豆腐口感扎實又綿密，越吃越香越讓人著迷。
鴨血跟臭豆腐一樣讓人驚艷，鴨血都是現點現煮，吃起來軟嫩Ｑ彈且無腥味，一咬下去麻辣湯汁隨著入口的鴨血噴出，又辣又香又嫩的鴨血，我很喜歡。
麻辣湯頭是用朝天椒炒出的，辣度很高，但艾薇不太會吃辣所以點了微辣，所以會添加以蔬菜熬煮出的高湯，湯頭進到嘴中可以感受到舌頭瞬間麻麻的，而且辣度直衝腦門，十分有爽勁，但喝到最後尾韻會帶有蔬菜的甜味，會越喝越順。
牛肉片是選用油花較多的牛五花部位，肉質彈嫩油脂豐富，吸飽麻辣湯底很爽口。
配料和蔬菜雖然只是麻辣臭豆腐和鴨血中的小配角，但卻是讓這碗變得很澎湃又飽足的大功臣呀！
加點的王子麵一般是放在裡面吸飽湯汁的，但大家不要放太久在吃口感會比較軟爛些～
單點臭豆腐/鴨血$40
如果組合式的麻辣鴨血臭豆腐吃不過癮也能單點一份，但基底的會全是麻辣湯底，所以吃起來會比組合式的更來的麻香，而且味道會更濃厚，兩種滋味各有獨特之處，大家可以試試～
單點大腸頭$50/牛腱$60
大腸頭是店內賣最好的產品，算是老客的最愛，而且加點單份的份量並不少，若不想加點也能直接選擇$120元的麻辣綜合腸旺。
滿頭汗是選用新鮮現宰的台灣豬大腸，可以看到油花相當之多，滷大腸頭的滷汁鹹香夠味，大腸處理得很乾淨，吃起來鮮嫩沒有腥味，而且滷的很夠，艾薇覺得單吃味道最棒！
牛腱肉與大腸頭平分秋色，一份大約有4片，每片切的都略有厚度，浸泡在麻辣湯底內，感覺就像在吃牛肉麵一樣。
牛腱熬煮時間久，一夾就快要碎掉，可以感受到牛肉相當的軟嫩，上面略帶有些許筋絡，咬起來嫩中帶有嚼感，牛肉也不乾柴，難怪也是大家喜歡的人氣品項。
整體來說，「滿頭汗鴨血臭豆腐」雖然地理位置並不顯眼，但他那價格親民、食材新鮮、份量飽足，再加上朝天椒的麻香帶勁的湯頭，喝起來麻香爽辣，還有澎湃蔬菜與配料，不油不膩又無負擔。如果來到台中北區篤行路附近或是宵夜不知道吃什麼，不妨來這間滿頭汗吃碗鴨血臭豆腐吧！
滿頭汗鴨血臭豆腐 店家資訊
🏠：台中市北區篤行路272號
☎️：04-2206-0715
⏱：平日/17:00-01:00，假日/11:00-14:00，17:00-01:00
🚗：汽機車/店前
💬：可內用、外送和外帶
