一頭牛日式燒肉 |公益路燒肉,慶生聚會約會餐廳推薦,極上雙人套餐7種肉品2款海鮮,一次滿足！
最後更新時間 2021-02-06
一頭牛日式燒肉 是間在公益路上的台中高級燒肉店，有特約停車場很方便用餐，是肉控們聚餐約會的餐廳。一頭牛 的極上雙人套餐，享有雞鴨豬牛羊7種頂級肉品，加上挪威鮭魚與大草蝦，海陸一次滿足，尤其醮上特製醬料，美味大提升！另外，一頭牛燒肉 飯食加49元可升級為鮭魚湯泡飯或壽喜牛肉丼，CP值很高，也有提供特製醋飲免費喝到飽，及手工甜點、冷泡茶，在小細節一點也不馬虎呢！還有一頭牛品酒活動，透過餐酒的不同搭配，可讓艾薇吃出驚喜、嚐到燒肉不同的亮點滋味，大家不妨也來試試喲～👉🏻一頭牛日式燒肉完整菜單
一頭牛日式燒肉
一頭牛公益店 位在台中公益路與大光街的交接路口，濃濃日式木製風格的建築與燈籠，很明顯好找。在停車上，一頭牛提供特約停車場，讓大家免擔心在市區找車位的問題！
一樓的用餐區，直接延伸的空間感，以及日式木質地板與木製桌椅的質感氛圍，寬敞舒適！在牆面裝潢，擺上各款搭配高級燒肉品嚐的清酒，讓大家有種進到高級日式居酒屋的感覺～
二樓的用餐區，會依店內顧客人數而開放，這邊的座位與一樓相同，但多了投影螢幕等設備，可以包場舉辦慶生、聚餐、課程等活動喲！👉🏻包場價目表
筷架竟然是花生！！
今天剛好有品酒活動，所以擺上了高低不等的酒杯，一整個質感大升～
一頭牛提供特製醬料，有白味噌醬、蘋果燒肉醬、孜然粉，以及常見的七味粉、玫瑰鹽
開胃茶，選用高級的東方美人茶，茶香濃郁，喝了會變美XD
這次品酒體驗，是艾薇第一次喝到多款日式清酒，每款酒品在不同時間、搭配餐點下品嚐，風味十足～
一頭牛日式燒肉 極上雙人套餐
台中高級燒肉的一頭牛 極上雙人套餐 價格2080元，也有三人套餐(3120元)可選！餐點提供沙拉、7種肉品、海鮮、飯類、飲料、甜點，以及雞湯免費喝到飽，這樣的份量，很有飽足感～👉🏻一頭牛日式燒肉完整菜單
餐前酒：獺祭二割三分
品嚐餐點前來上一杯獺祭，小啜一口，清香的水果香氣，潤潤口中的氣味
慢燉雞湯
溫潤的雞湯，清爽順口又暖胃，免費讓你喝到飽
凱薩沙拉
沙拉清脆的生菜，咬下喀滋有聲，配上濃厚的凱薩醬汁與芝士粉，鹹香有味，艾薇推薦可搭配肉一起吃，降低膩度
肉品/時令野菜
這盤有雞豬牛鴨 4 種肉品，含美國極上牛五花、美國安格斯角切、霜降松阪豬、梨汁醬燒豬小排、辛香櫻桃鴨、溫體去骨雞腿(赤味噌)，還有些許的時令野菜
粉嫩色的玫瑰花狀松阪豬，吸睛度爆表，每片油花紋路細緻，在烤盤吱吱作響，外表烤得金黃焦脆，肉質彈脆鮮嫩，包捲上鹽蔥醬，吃了很解膩
美國安格斯角切，每塊大小就像骰子般，肉質扎實筋絡分明，原味肉鮮甜，口感彈牙多汁，醮上特製蒜泥醬，烤到焦糖色澤，一剪開肉質粉粉嫩飽水，吃起來多了點甜味，越吃越有嚼勁有味
安格斯牛五花片片大塊厚實，在熊熊烈火中把牛五花烤的油香四溢，醮點鹹鹹甜甜的燒肉醬，瘦肉中帶有油脂吃起來不柴不膩，也可以搭配蔥鹽醬會更鹹香
赤味噌醃製的溫體雞腿肉，還沒烤前就有著獨特的香味，濃郁鹹甘又多汁的雞腿肉，外皮多了些焦香，味道層次很豐富
豬小排切的形狀還可以拼湊成愛心狀，油花與瘦肉均勻分布，口感軟嫩有嚼勁，沒有多餘的腥味，卻有著淡淡的甜味，怕太膩口可以搭配蔥鹽吃，會更有味道唷
櫻桃鴨胸肉，肉質肥美又帶有嚼勁，直接品嚐有股鮮甜的味道，醮上特製孜然醬，完全顛覆我對鴨肉的滋味與香味，會是種越吃越涮嘴的味道～
美國安格斯牛小排，雪花般的油花肉質，免烤就知道口感一定嫩到不行，想嚐點不一樣，也可換成辛香羊小排喲～
牛小排筋絡較少，吃起來有股奶油的香氣，口感軟嫩也不會過於油膩，撒上玫瑰鹽就很可口，也能醮點一頭牛自製的白味噌醬，吃了爽口輕甜又解膩～
搭配肉品酒類推薦：奧之松 安達太良
這款吟釀清酒，有著淡淡的水果酸味與酒香，一口肉品一口清酒，後韻的酸度提升肉質鮮甜味道
烤山藥片也有訣竅的喔！烤時間長短口感略有不同，烤一下，吃起來很爽脆，烤久一點口感酥綿喲～
補充蛋白質同時也要補點纖維質，一頭牛附的野菜也不馬虎，有甜椒、香菇、水果玉米
果醋(可續)
一頭牛的果醋選用鳳梨醋＋蜂蜜，沁涼的冰沙與微酸甜的果醋，就連不愛酸的男生也能接受！喝完嘴中充滿了果香味，大大減低艾薇嘴中的油膩感
搭配海鮮的酒品推薦：八海山
八海山的酒質順口，喉韻柔和，平衡嘴中的味蕾，搭配海鮮品嚐很適合
海鮮(挪威鮭魚菲力/嚴選大草蝦)
鮭魚超大塊又厚實，烤的外表金黃微脆，裡面肉質鮮嫩；草蝦大到比男生的手還大，蝦子肉質扎實飽滿，蝦頭鮮味十足，超好吃～
玉米筍烤過後，服務員快手現剝，超神速！香菇也有隱藏版推薦吃法，浸泡雞湯後烤過，一口咬下，雞湯瞬間噴出，超級juicy的
BUT 泡香菇的雞湯不要喝
米食(升級+49)
加 49 元升級為鮭魚湯泡飯，溫熱鮮甜的柴魚湯汁，以畫圓的方式倒入鮭魚飯內，浸泡1~3分鐘讓米飯吸飽湯汁，在灑上海苔，簡單的日式味道就這樣產生了！
米粒並沒有被湯泡的軟爛，多了甘甜的湯頭、鹹香的鮭魚末與海苔，好美味～
壽喜牛肉丼，也是加 49 元升級，牛肉給的是美國安格斯牛，一點也不馬虎！
牛肉和洋蔥滷的很夠味，米飯也吸飽了醬汁，每一口都充滿著清甜的壽喜燒醬味道，越吃越涮嘴～
甜點餐前酒推薦：杜之藏 紫蘇梅酒
威士忌酒必備的冰球，竟然在一頭牛也可以看到～粉嫩橘紅的紫蘇梅酒，喝得到淡雅的梅子香氣，口感清甜微酸，會讓人想一口接一口輕啜，是一款適合女孩子的酒！
一頭牛日式燒肉甜點/飲品
甜點各來一份，飲品則是可爾必思和金萱烏龍冷泡茶
飲料竟用罐裝，喝不完還能帶回家重複使用，便利環保。金萱烏龍茶，則放滿茶葉沖泡，吃完燒肉來上一口很解膩
今日的手工甜點是焦糖烤布蕾，一入口濃郁綿密的奶香，焦脆的糖衣與滑順柔嫩的布蕾口感，層次豐富！
主廚冰淇淋選用 I’m TaLata 義式冰淇淋，這次是百香果口味，味道清甜，但酸度稍高，如果你們嗜酸，這口味很適合你們～
一頭牛包場價目表
| 平日租借(週一～週四) | 平日包場 | 假日包場 | |
| 人數限制 | 無 | 30人以上 | 50人以上 |
| 時間/hr | 3 | 3 | 3 |
| 價格 | 6000 | 1200/人 | 1200/人 |
| 提供服務 | 特約停車場、茶水服務、影音設備 | 特約停車場、餐食規劃 | |
| 加價服務 | 影音 | ||
🎉 一頭牛 粉絲優惠活動 🎉
即日起至4/30前，只要來一頭牛消費用餐，憑此篇文章訊息截圖，就可『免費贈送一盤愛心造型的霜降松阪豬 』，現省 250 元 ❗️還不趕快拿起電話給他訂位下去👉🏻線上訂位
一頭牛 公益店
🏠：台中市南屯區公益路二段162號
☎️：04-23206800
⏱：平日/11:00-14:00，17:00-00:00，假日/11:00-00:00
🚗：機車/店前機車停車格，汽車/特約停車場，(憑消費抵用停車費)，google map
💬：收10%服務費/場地可租借
一頭牛 崇德店
🏠：台中市北屯區崇德路三段197號
☎️：04-24229111
⏱：平日/11:00-14:00，17:00-00:00，假日/11:00-00:00
🚗：汽機車/免費停車場
💬：收10%服務費
更多台中燒肉推薦
屋馬燒肉崇德店|台中呼聲最高的燒肉店，進駐北屯崇德商圈!裝潢氣派舒適，平價又飽足
華屋燒肉|台中精誠路老宅燒肉，高CP值個人套餐，一次滿足日美澳牛、佐餐酒、海鮮、甜點！
阿豬媽韓式烤肉火鍋吃到飽|平日午餐439元，烤肉、火鍋、熟食、小菜、飲料無限量供應
澄居烤物燒肉中科店|台中榮總和澄清醫院燒肉首選，餐點多元美味，再加碼供蔬食套餐
樂軒和牛專門店|台中專人桌邊服務松阪伊藤和牛，融合日式懷石料理，還有北海道赤上海膽任你吃!
締藏和牛燒肉| 台中燒肉推薦，囲炉裏炭火燒肉，頂級桌邊服務，享受和牛入口即化的口感！
Kintan Buffet 金舌燒肉|全台首家超夯東京頂級和牛吃到飽燒肉就在台中梧棲三井OUTLET
昭日堂燒肉|台中南屯區氣派的日式裝潢，餐點精緻美味，服務優質
風間燒肉Kazama|台中南屯區極9A厚切和牛，讓人垂涎三尺的肉質
