澎湖西嶼[小萍的店]和[阿虹的店],一碗小管麵線決定勝負!

澎湖西嶼的小管麵線很出名,位在小門嶼鯨魚洞有好幾間小管麵線,像小萍的店、阿虹的店、秀鳳姐的店,每間人氣都很旺,但要選哪一間又是一道難題,艾薇幫你們評比小萍的店、阿虹的店的小管麵線,讓你們在選擇上可以更快速。

艾薇連兩天來小門嶼吃小管麵線,第一天過跨海大橋後下雨就近躲雨,就吃阿虹的店,吃完就回程

第二天藍天白雲的玩遍西嶼,中餐再度到小門嶼品嚐小萍的小管麵線,吃完逛鯨魚洞

澎湖西嶼[小萍的店]和[阿虹的店],一碗小管麵線決定勝負!

小萍的店,外觀有彩繪牆,在太陽的照射下很醒目又吸引人,座位店內店外都有喲

櫃檯還有創始人的大頭像,還有可愛的小管麵線呢!櫃檯隨時有人接待,一有空位直接帶人入座

阿虹的店就比較有歷史的感覺,沒有櫃檯且招牌帆布都已掉色許多,但店內人潮還是很多

服務阿桑很忙碌,詢問座位直接視而不見我們,讓傻傻的站了3分鐘後,才有熱心的服務阿桑安排座位

單從這邊比較起來阿萍的店是比較乾淨、服務也比較好一些~

那我先介紹小萍的店 菜單和餐點吧!

小萍的店 菜單

澎湖西嶼小萍的店 菜單

小管麵線100元,想吃點青菜的話,可以在麵線內加絲瓜,但會多20元唷~

除了小管麵線外,還有小菜、涼拌和熱炒餐點可選,。小菜的小魚桿和小管醬都是店家自製的,喜歡可以買一罐回家吃…

澎湖西嶼[小萍的店]和[阿虹的店],一碗小管麵線決定勝負!

免費招待_小管醬和小魚乾

澎湖西嶼[小萍的店]和[阿虹的店],一碗小管麵線決定勝負!

這個每桌都會招待一小盤給大家試吃,喜歡可以買一罐回家

小管醬的味道蠻”操車”的,肉質很嫩好吃,但要配飯才能下口,不然嘴內都是腥味

小魚乾味道也蠻重的,脆脆有保有水嫩的魚乾, 很適合當小點吃

燒酒螺$50元

燒酒螺份量還可以,味道還蠻入味的不會辣,會讓人一口接著一口吸不停,

小管乾滷肉飯$50元

澎湖西嶼[小萍的店]和[阿虹的店],一碗小管麵線決定勝負!

味道很像是滷肉飯但又有著一個無法說明的味道,但很下飯就是了

裡頭的小管乾,吃起來很有彈性,口感比較像是魷魚

艾薇個人覺得這樣搭配有點怪,但還是可以點來嚐鮮一下..

川燙小管$150元

澎湖西嶼[小萍的店]和[阿虹的店],一碗小管麵線決定勝負!

一整隻的小管切片用熱水川燙過,不醮醬小管就很鮮甜,還會ㄉㄨㄞ 悠悠的捏~

醮上酸酸甜甜帶點微辣的醬料,味道挺豐富的

這份量比較適合兩三人分食,人多的話建議可多點幾盤

小管麵線$100元

澎湖西嶼[小萍的店]和[阿虹的店],一碗小管麵線決定勝負! 澎湖西嶼[小萍的店]和[阿虹的店],一碗小管麵線決定勝負!

小萍的店小管麵線,湯頭很清澈,味道比較淡,但喝起來蠻鮮甜爽口的,如果冬天或下雨天來碗真的很棒

裡頭的小管都被藏在底下,吃起來的口感跟川燙得一樣

麵線,不會一夾就斷,不會太軟爛,吃起來比較有口感

阿虹的店 菜單

阿虹的店賣的東西跟小萍的店差不多,但海膽餐點小萍只有一項,想吃多樣化海膽菜色的朋友可以來小虹吃

但海膽是有季節性的(6~9月),想吃最鮮美海膽的朋友,可要挑對時間來唷~

小管麵線$100元

澎湖西嶼[小萍的店]和[阿虹的店],一碗小管麵線決定勝負!澎湖西嶼[小萍的店]和[阿虹的店],一碗小管麵線決定勝負!

阿虹的店 的小管麵線湯頭與小萍的一漾清爽,味道比較有出來,小管很新鮮彈牙,感覺量比小萍的多一些

但阿虹的麵線就比較可惜了,有點煮過頭,一夾就爛吃起來有點在吃糊掉的麵線,比較沒口感

兩家吃下來,艾薇覺得各有優缺點,喜好就見仁見智了,提供以上意見供大家參考溜~

小萍的店 店家資訊

  • 地址:澎湖縣西嶼鄉小門村11之3號
  • 電話:0911192637
  • 網站:小萍的店FB
  • 營業時間:07:00-17:00
  • 停車資訊:汽機車不能進入巷內,請停沙灘旁的停車格,請看google map
  • 飯後付款

阿虹的店 店家資訊

  • 地址:
  • 電話:06-9982182
  • 網站: 阿虹的店FB
  • 營業時間:09:00-16:30
  • 停車資訊:汽機車不能進入巷內,請停沙灘旁的停車格,請看google map
  • 飯後付款

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