火鍋殿 |台北東區火鍋吃到飽,和牛、龍蝦任你吃,必推麻辣鍋和蛤蜊滿鍋的卜卜鍋!
最後更新時間 2020-04-16
火鍋殿 是台北忠孝敦化捷運站的火鍋吃到飽店，也是台北東區人氣火鍋店推薦，緊鄰台北燒烤吃到飽的串燒殿和燒肉殿。火鍋殿主推鴛鴦鍋和卜卜鍋，湯底必推中藥香的麻辣奶和大骨熬煮的雞白湯。火鍋殿 提供549元、649元和849元的火鍋吃到飽價位，只要849元就可以享用火鍋及高級美澳和牛、伊比利豬、松阪豬、戰車龍蝦、天使紅蝦、澎湖無毒河豚肉等豐富肉品和海鮮吃到飽！還有20多種時蔬、火鍋料、白飯、啤酒、氣泡飲料、冰淇淋無限量供應。👉🏻火鍋殿 菜單、火鍋殿 限時優惠活動
火鍋殿 台北火鍋吃到飽推薦
位在台北大安區忠孝敦化站附近的敦化南路上中，有間人氣很旺的火鍋吃到飽『火鍋殿』，店面緊鄰台北燒烤吃到飽的串燒殿與燒肉殿，從店名就可看出老闆為同一人，皆主打吃到飽的用餐模式，難怪能成為美食戰區的三強，也是好友聚餐約會的好去處！
※ 入內提供酒精消毒雙手、需量額溫，以及提供火鍋外送服務 ※
火鍋殿的計價模式都有清楚寫明在店外玻璃窗上，主打三種價位的肉品海鮮吃到飽，孩童未滿100cm，則不計價，140cm內為半價，用餐時間皆為兩個小時～假日用餐人數較多，建議要先訂位
狹長型的室內空間，走道非常寬敞，反倒沒有擁擠感，以柔黃木頭質感打造的環境，顯得舒服。座位則以2人與8人為主，就算多人用餐也不嫌擠～
火鍋殿提供免費飲料、冰淇淋，以及啤酒都是無限暢飲，啤酒的冰杯都在冰箱中，請自己取用，如果不知道如何裝酒，也可請服務員協助教學～
吃麻辣火鍋也可以配啤酒，而且還是免費喝到飽，超划算，適合三五好友聚餐的好所在！
火鍋殿的部分瓶裝冷泡茶飲需另外加購，價位都有標示在冰箱中。吃鍋來罐冷泡茶是比汽水解膩許多喲～
醬料的選擇也很多
火鍋料和蔬菜有20幾種豐富品項，幾乎該有的都有，全採自取方式，但不要浪費食物，請適量拿取喲～
火鍋殿 菜單
火鍋推薦的湯底種類有五種，有麻辣鍋、牛奶鍋、辣奶鍋和雞白鍋，以及卜卜鍋！
但2~3位用餐的朋友，只能點卜卜鍋或鴛鴦鍋擇一喲
火鍋的價位有分三種，549元、649元和849元，適合各種族群的朋友聚餐。
艾薇這次選的是849元的價位，就有吃到戰車龍蝦、河豚肉和高級和牛，但549元的肉品選擇也是很豐富拉～
卜卜鍋
四個人可以點兩鍋，所以選了火鍋殿的人氣卜卜鍋和鴛鴦鍋，以滿足大家的口味！
卜卜鍋，店員會現場蒜末拌炒滿到多出來蛤蜊，瞬間店內香氣四溢
之後加入高湯、蔥花、辣椒和蒜頭，開大火煮到蛤蜊開嘴，就可以煮肉品或海鮮～
湯底剛開始喝味道較重，多放海鮮下去熬煮後，會越來越鮮甜，而且濃厚的湯底免醮醬就很夠味
光是裡面的蛤蜊就有一整大碗公，每顆都很飽滿，光吃掉這些就讓我們很有飽足感
等火鍋吃到差不多後，如果還吃得下去，店員會幫你把卜卜鍋的精華，做成雜炊。依序加入白飯、杏鮑菇、蔥花、雞蛋，慢熬等湯汁收乾，就可以品嚐一碗精華滿滿又鮮味十足的蛤蜊粥
鴛鴦鍋_雞白鍋/辣奶鍋
一個辣一個鮮的湯頭，一次滿足吃辣與不吃辣的味蕾
火鍋殿的雞白鍋湯底嚴選新鮮大骨、魚骨，以及蔬果熬煮出的乳白色湯頭，喝起來味道清淡不鹹膩，可以加入蔬菜海鮮慢熬，湯底喝起來越來越鮮，也越清爽，不管是涮肉或涮海鮮都很OK
辣奶鍋的滋味很特別，有股淡淡的中藥香氣＋麻辣蠟油與牛奶調配而成，辣度是中帶點奶香，加片起司，喝起來順口不死辣，味道偏重，涮肉熊賀甲！
海鮮盤
這盤竟裝有11種海鮮，份量都有四人份，光是看到滿滿的海鮮，就算會痛風也要嗑光它！
海鮮有天使紅蝦、香蕉蝦、肥豬蝦、草蝦、大干貝、戰車龍蝦、鮑魚、雕魚片、河豚肉、扇貝和大蛤
想不到火鍋店居然能吃到昂貴的河豚肉，艾薇是第一次品嚐，有被驚豔到！河豚肉質口感很細緻帶點Q度，沒有特別的腥味，魚骨偏大不用擔心魚刺問題，沒有吃過的你們可以試試～
蝦子我們選了4品種，蝦殼都很好剝，隻隻肉質飽滿又肥嫩，沾點鹽巴吃很鮮甜～
扇貝給的不馬虎，超大一顆，吃起來比干貝更有嚼勁
戰車龍蝦會給完整的蝦頭和蝦身，蝦頭肉質偏少，放入雞白湯熬煮，會讓湯頭更鮮甜！蝦身的肉質大塊又厚實，一口咬下比蝦子更有彈性和口感
干貝很大一顆，不得不誇它的口感鮮甜多汁又很有彈性，會是想再讓人重複加點的品項
牛肉
849元的牛肉，可以選到和牛等級，每塊都是現點現切，大塊有厚度不會薄到透光，絕對適合肉控們大吃特吃～
這次艾薇特別低中高階級的肉品作品嚐，含和牛沙朗、極黑背肩、牛瘦肉和牛五花，當然還有很多我們沒吃到，就交給你們嚐鮮在跟我說好不好吃！
和牛沙朗雪花狀的油花，吃起來超滑嫩，放入辣奶鍋涮，入口香又嫩的滋味，讓我念念不忘！而極黑背肩，肥瘦分布均勻，口感比和牛沙朗略微遜色，但表現也不遑多讓拉。
油花偏少的牛瘦肉，跟油脂豐富的牛五花相比，肉質較有韌性，吃起來嚼勁十足！
牛肉很推薦在辣奶鍋內快涮，記得涮個幾下就可以入口溜～
豬肉
除了牛肉美味外，火鍋殿的豬肉種類也很多樣選擇，而且肉質等級也牛肉不相上下喲～
特別選了伊比利豬、黑豚豬、豬培根、松阪豬、豬梅花，好幾樣都是豬肉界的前幾名！
豬肉給的份量也不馬虎，而油花的分布也都很剛好，不會油吱吱～
伊比利豬和松阪豬口感超肥嫩，越吃越涮嘴！豬培根油花雖稍多，但涮在辣香的辣奶鍋內，也沒有油膩感。而瘦肉較多的黑豚豬，扎實又Ｑ嫩，口感豐富，讓我們吃了很過癮
🎉 火鍋殿 限時活動🎉
👉🏻 4/10-4/30不限平假日午晚餐，來火鍋殿消費，可享四人同行一人免費(但限選擇549、649價位)
👉🏻 疫情下，與 foodpanda 外送平台合作，讓你們在家也能享用火鍋
👉🏻 來店消費，憑一個月內的外送平台火鍋殿訂餐紀錄，可享9.5折優惠
火鍋殿 店家資訊
🏠：台北市大安區敦化南路一段160巷24-1號
☎️：02-27788227
⏱：12:00-23:30
🌐：火鍋殿 FB
🚊：台北忠孝敦化站11號出口走路4分鐘
💬：免費WIFI / 限時2hr / foodpanda外送服務
