麥意斯咖啡蔬食|台中西屯充滿異國風采的平價素食咖啡餐廳,嚴選新鮮食材和自家烘培咖啡,餐點口感豐富,咖啡香甜滑順很值得一試!

麥意斯咖啡蔬食餐廳,是台中西屯的西式素食餐廳麥意斯老闆是農作物栽培技師餐點必採用嚴選新鮮食材製作,不添加過多的調味料,可直接嚐出食材最天然的味道,其中麥意斯老闆新鮮自種自採的babyleaf 沙拉絕對值得一試。餐點有提供義大利麵、熱壓三明治、披薩和自家烘培的咖啡,多款異國料理任君挑選,價格平價又美味!但周邊停車不易,且店內位置不多,建議提早前往並先訂位喲

麥意斯咖啡蔬食 店家資訊

  • 地址:台中市西屯區西屯路二段97-11號
  • 電話:04-23171327
  • 網站:麥意斯咖啡蔬食FB
  • 營業時間:平日/10:00-15:00,17:00-20:30,假日/10:00-20:30,週日公休
  • 停車資訊:機車/店前,汽車/青海路停車場或銀聯三村停車場20元/hr
  • 免服務費/提供line pay/低消80元

麥意斯咖啡蔬食|台中西屯充滿異國風采的素食咖啡餐廳,嚴選新鮮食材和自家烘培咖啡,餐點口感豐富,咖啡香甜滑順很值得一試!

麥意斯咖啡蔬食麥意斯諧音是『賣意思』,超好記!

而它就位在台中西屯區的西屯大馬路上,附近的青海路上有停車場,走路約5分鐘可到達

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店面外觀是咖啡色,看起來比較暗,不注意蠻容易錯過的說

在騎樓上有擺許多手作品和花束,喜歡可以直接拿到店內結帳喲~

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麥意斯店內的不大,座位也不多,約可容納20人,整體稍嫌擁擠些

所以建議要前往用餐前記得先訂位,避免白跑一趟唷~

而店內最美的座位就是後方有乾燥花裝飾,和老闆從宏都拉斯和各國的收集回來的紀念品

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從遠看只覺得每幅畫都很精緻,沒想到一近看,竟是用羽毛和沙子的畫作

羽毛上能夠畫上海龜,我想很不簡單,真的是強到爆!

這些畫作和標本可是在別的地方看不見的喲~都是老闆到各國旅行收集回來的呢

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架上還有販售麥意斯自家烘培的咖啡豆,店內喝了如果喜歡的話,直接外帶一包!

大包咖啡豆怕喝不完也沒關係,下方也有賣單包的咖啡濾掛包~

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在桌椅的設計上老闆挺用心的,用了許多廢棄零件拼組而成

椅子的設計更是妙,有點像心形又有點像咖啡豆的形狀

但其實老闆說是屁股形狀,幻想破滅啊XD

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麥意斯的廚房是開放式的,在料理烘煮或咖啡烘培的過程中會時不時的飄出陣陣香氣

餐點還沒上桌的我們肚子就餓得咕嚕咕嚕狂叫了起來

每到料理都是現點現做的,但只有老闆和老闆娘兩人在料理,有時會等候比較久些

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店內的設計有摻入一些工業風格

鎢絲燈泡和水管走線,不得不說整體上看來蠻搭的

每個座位上頭都有電燈,可以自己開關,一旁還有掛勾可以放包包

麥意斯咖啡蔬食 菜單

麥意斯從菜單名稱看來,充滿的異國料理,完全不像素食餐廳

餐點有義大利麵、燉飯、熱壓三明治、披薩、烘蛋、鬆餅等,超多款選擇讓我們不知道從何下手

除了主餐外還可以加60元升級套餐,可以吃到熱門的Babyleaf沙拉和咖啡、紅茶擇一

想要換飲品的話,可折抵40元喲~

Babyleaf沙拉(套餐)

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Babyleaf沙拉,對於喜歡吃生菜沙拉的人應該不陌生

而且麥意斯的Babyleaf都是老闆自種的,有銷售到costco,喜歡吃的朋友可以買回家自己做沙拉

對於不懂沙拉的我們和你們,想必也很疑惑吧!那麼我就來個Q&A

Q:什麼是Baby Leaf?
A:從種植至採收約需18-25天之嫩葉(幼咪咪),口味特殊營養成份較高且採有機土耕方式來栽培,讓baby leaf吸收土壤中的礦物質。造就香甜濃郁及鮮嫩的口感。
Q:Baby Leaf 營養成份如何?
A:Baby Leaf與蘿蔓比較,維生素含量都相對較高,且日本的研究多酚類化合物遠比其他蔬菜成份高

一句話:『Baby Leaf就是很營養!』

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沙拉的份量不大,雖然每片嫩葉幾乎都是嫩綠色,但其實裡頭藏有好幾種不同的葉片

裡頭至少放入七種嫩葉,像是小松葉、捲葉萵苣、芝麻葉、京水葉、甜菜葉、紅芥菜、紅油菜

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想知道更詳細的品種介紹,可以看牆上的圖片喲~

老闆除了自己在台中有地種植babyeaf外,也有到到處教導與介紹農作物的栽種

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這babyleaf不沾醬的話一開始會有點苦甘苦甘,咀嚼一下後逐漸的帶出甜味

但如果都不沾醬有點像牛在吃草,所以老闆特別研發出醋醬,讓味道更加的豐富有層次

再加上堅果特有的果香味,又嫩又脆的口感與一般常見的生菜沙拉來說,這碗大勝👍🏻

堅果南瓜子羅勒青醬義大利麵(單點)$200元

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這素食的青醬義大利麵灑滿了磨碎的羅勒,裡頭有甜椒、菇類、堅果、櫛瓜片

雖然沒有肉香作調味,但其實這道與一般常見的青醬吃起來更夠味!

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青醬看起來並不多,聞起來的味道也蠻淡的

但吃了第一口後,發現與常吃到青醬不同,一般的青醬味道比較濃郁又帶點奶香味,偏向重口味

麥意斯的青醬完全是用磨碎的羅勒作調味,味道不會太重但也很夠味,吃起來比較有天然的羅勒香氣

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上頭的櫛瓜片有放上起司,軟嫩又帶點脆度,味道鹹香,配合著堅果吃,挺不錯的!

佛羅倫斯茄汁燉飯(單點)$180元

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燉飯要好吃就在於它的米飯和醬料

麥意斯的茄汁燉飯,米飯口感軟嫩適中,適合咀嚼力不夠的老人家吃

米飯充分地吸收了茄汁的味道,天然又酸甜的番茄滋味,清爽不膩口

巴西三明治(套餐)$180元

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一份巴西三明治大約是兩個手掌大,其實吃起來還蠻飽足的

艾薇必推大家來麥意斯吃巴西三明治,因為在兩片熱壓麵包中間是抹上楓糖芥末醬

麥意斯的楓糖芥末醬可說是獨一無二,在外面吃不到的喲

楓糖的蜜甜味讓的芥末醬吃起來更加滑順,好吃得不得了!

但這道比較建議熱熱吃,中間的起司在熱的時候比較有口感,微冷的話比較沒又熱熱吃的美味

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中間的素豬排,其實吃不出什麼味道,因為幾乎都是楓糖芥末醬🍯獨特的香甜的味!

外表熱壓過的麵包變得很酥脆,讓裡頭的醬料和素豬肉吃起來更有口感

黑糖拿鐵$90元/黑咖啡(套餐)

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黑糖拿鐵是麥意斯近期新推出的隱藏版飲品,菜單上目前還沒有看到

對黑糖有興趣的朋友,可以直接跟老闆說你要這杯隱藏版拿鐵!

牛奶比例較高的拿鐵,咖啡香並沒有被牛奶給蓋住

黑糖帶出微微的焦甜味,口感十分柔順不甜膩,真的好喝~

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麥意斯 套餐附贈的咖啡其實也很不錯,採用瓜地馬拉跟哥倫比亞的咖啡豆混合

兩個產地的咖啡豆都各有特色和口感,不愛黑咖啡苦酸味的朋友,試過這杯後絕對會愛上

這咖啡聞起來很香,喝起來也很溫潤順口,完全沒有黑咖啡常見的的苦酸味!

這絕對是我喝過最好喝的黑咖啡~怕咖啡因又怕黑咖啡酸味的朋友,這杯絕對要試試!😍

麥意斯蔬食咖啡,雖然不起眼,但卻內藏許多異國特色美食和小物!

此外,老闆是農作物植栽技師,對於植物有深入的了解,所以食材都經過老闆的精心挑選

餐點的選擇很多樣化,每種調味都很天然又到位,不油膩不死鹹

想找間平價又美味的素食咖啡廳嗎?! 這間非你們莫屬~

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