好之手工大腸麵線 |台中忠孝夜市小吃推薦，50元就可吃到滑順滷香的大腸麵線!
最後更新時間 2020-07-16
好之手工大腸麵線 位在台中南區的學府路上，接近忠孝夜市和中興大學的美食小吃，日式文青屋台風格的店面，竟然賣著古早味手工大腸麵線，排隊人潮忽有忽無，但滿滿一碗的大腸麵線只要50元，一入口蒜香味與滑順的麵線，再來咬到Ｑ彈滷香的大腸，不得不說好之大腸麵線，讓艾薇深深的愛上了！
好之手工大腸麵線 忠孝夜市小吃
富有十足古意的木製餐車外觀，是由老闆自己設計，帶給人日式懷舊風的感覺
毛筆一揮，帆布印上可愛的「好之」字體，在夜晚裡，昏黃的燈光照亮店面與帆布，特別顯眼
入座前，一掀開在掀開帆布，看到老闆擺出富有年代的時鐘等物，就宛如來到了電視劇的50年代中
好之手工大腸麵線只賣兩種，一種是純麵線，一種是大腸麵線，大腸麵線一碗50元，清麵線只要30元，這價位在忠孝夜市附近算是平價親民的夜市小吃了！
老闆還特地放了辣椒醬和醋，艾薇沒用所以就不知道加了的話味道會變怎樣了～
大腸麵線 $50元
這碗好之的手工大腸麵線，裝到快要滿出來！一旁還放滿了蒜泥和香菜，還沒吃就覺得美味
但如果你不吃蒜頭或香菜，請記得點餐前先跟老闆說唷～
大腸麵線最重要的就是麵線，而好之的手工麵線特別選用台中老字號「泉和製麵廠」的日曬手工麵線，高湯則是老闆用雞骨、柴魚和蔬果精心熬著出來的，一入口柴魚香甜滋味，吃起來特別的回甘
而大腸麵線的主角非大腸莫屬，好之的大腸滷得非常入味，並帶有豐厚的油脂，口感上軟嫩入味，越吃越涮嘴
如果大家來到台中忠孝夜市尋找美食或小吃時，不妨來到學府路旁的好之品嚐一碗古早味的手工麵線吧！如果很喜歡吃大腸麵線，也可以到南屯好市多旁的滿溢麵線
好之手工大腸麵線 店家資訊
🏠：台中市南區學府路路102號
☎️：02-27788227
⏱：17:00-21:00，週三四公休(賣完為止)
🚗：汽機車/店前
💬：需耐心等候 / 麵線每日限量賣完為止
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