熊掌香雞排鹹酥雞 |台中西區美食，凌晨兩點也能吃到的宵夜鹹酥雞炸物店，必推涮嘴三角骨、Q彈魷魚
最後更新時間 2021-09-07
鹹酥雞炸物攤是台灣人難以抗拒的宵夜選擇，魷魚圈、雞排等炸物更是令人垂涎三尺！台中西區炸物美食推薦的熊掌香雞排鹹酥雞，是間凌晨兩點也能吃到的宵夜鹹酥雞炸物店，主打超大的酥脆香雞排、嫩口多汁鹹酥雞、涮嘴啃不停三角骨外，還提供了各式炸物，而熊掌香雞排鹹酥雞也會使用炸物脫油機去除多餘油脂，讓炸物吃起來較為清爽，現在用UberEat就能幫你宅配到府！此外，到熊掌香雞排還能問事，每日贈送熊掌的竹林觀音詩句給有緣人！
台中西區美食：熊掌香雞排鹹酥雞
熊掌香雞排鹹酥雞位於西區五權七街，
靠近人潮多的審計新村美食圈，
周圍寧靜停車還算容易，
不想出門也能用UberEats外送到府。
熊掌香雞排營業時間從下午3點半開始到凌晨2點，
是台中宵夜必吃美食熱門選擇～
之前就有兩三次熊掌香雞排鹹酥雞，
對他們的雞排、三角骨念念不忘，
這次就在訂了一次分享給大家～
熊掌香雞排調味料很特別，
都是老闆精心調製的，
從不辣到大辣或是簡單胡椒鹽調味，
甚至還有玫瑰鹽和不調味的選擇，
口味上比許多台中鹹酥雞店更來得豐富～
熊掌香雞排鹹酥雞推薦
熊掌香雞排鹹酥雞推薦必點品項很多，
像是魷魚圈、雞皮、香雞排、三角骨、鹹酥雞都是招牌，
甚至連高麗菜也是不少饕客的最愛喔！
香雞排
熊掌香雞排超大一塊，
裡面的雞排肉有先醃漬過，
外表再裹上薄脆爽口的麵衣，
撒上胡椒粉感覺超涮嘴！
吃起來味道帶鹹香，
裡面的肉質很嫩口，
而且還有豐富的油脂，
外酥內嫩的口感不錯吃。
鹹酥雞(小)/魷魚圈(小)
熊掌香雞排的鹹酥雞和魷魚圈絕對必點，
小份的份量很剛好，
兩款都有特別醃製過在酥炸，
看得我都快流口水了～
熊掌的魷魚圈是以整隻魷魚切段，
再用秘密醃汁醃製最後裹薄粉油炸。
外表帶有醬汁的濕潤感，
咬下去魷魚鮮甜又Q彈，
而且還有用蒜片和九層塔一起炸，
吃起來味道和香氣更豐富～
熊掌的鹽酥雞只有薄薄的炸衣，
咬下去完全感覺不到呢，
中間的雞肉也有先醃製過，
口感厚實又帶鹹香入味的滋味，
肉汁全被鎖在裡頭一點也不乾柴，
讓我一口接一口停不下來～
三角骨
熊掌三角骨好吃又不膩口，
是先醃製的風味帶有甜味和香氣，
骨肉分離的咬感超涮嘴，
而且肉質嫩脆鮮甜越吃越香。
地瓜條/芋粿
吃鹹酥雞艾薇必點地瓜條，
當然熊掌香雞排也有芋粿、甜不辣、魚板等炸物可選，
每一種的價格都不貴，
值得各來一份試試～
地瓜條炸的外酥內軟，
口感香甜又好吃，
是道老少咸宜都愛的炸物之一。
芋粿口感很厚實，
咬下去QQ的，
嚼起來帶有淡淡芋頭香氣，
口感很不錯呢。
四季豆/高麗菜
炸物吃多了會顯得有點油膩，
所以不少人一定會點上一些蔬菜減輕負擔，
而熊掌的炸蔬菜很不一樣，
都會加入蒜頭一起油炸，
再用脫油機去掉油膩感，
四季豆爽脆鹹香，
高麗菜清脆爽口，
搭配炸物一起吃超過癮。
熊掌香雞排鹹酥雞菜單
熊掌香雞排鹹酥雞 店家資訊
地址：台中市西區五權七街135號
電話：0976-582529
時間：15:30-02:00
網站：熊掌香雞排鹹酥雞 FB
