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大祥海鮮燒鵝餐廳 |螃蟹季開跑了!台中活蟹料理首選,現在來店或外帶沙公沙母都享8折優惠哦~

最後更新時間 2021-08-26

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秋蟹正夯,台中西屯大祥海鮮燒鵝餐廳 螃蟹季也正式開跑了!這間台中海鮮餐廳沙公、沙母、紅蟳活蟹料理,每隻足足有1斤重,肉質細緻肥滿、蟹膏蟹黃更是飽滿鮮黃欲滴,搭配上澎湃海鮮料理、牛排,實在太過癮了。此外,來台中大祥吃活蟹料理只要點沙公沙母就享8折優惠價,快來大祥海鮮餐廳大啖秋蟹吧!

台中活蟹料理餐廳推薦

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你們台中活蟹料理餐廳推薦哪間呢?
應該有人會想到30年歷史的珍寶海鮮餐廳,
但目前台中珍寶海鮮餐廳在9月即將結束營業,
往後想找台中市區好吃活蟹料理,
這間西屯大祥海鮮燒鵝餐廳就是首選了!

大祥海鮮燒鵝餐廳

大祥海鮮燒鵝餐廳 |台中年菜外帶餐廳、尾牙春酒聚餐推薦,星級主廚私房料理推出牛小排、沙公和帆立貝等新鮮高級食材!

大祥海鮮燒鵝餐廳就在台中西屯漢口路上,
一旁是台中伴手禮名店 短腿阿鹿
來大祥吃螃蟹或海鮮料理,
附近有$30元/半小時的收費停車場,
也可以搭乘公車到頂何厝站步行過來即可~

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防疫期間大祥海鮮燒鵝餐廳也有做規劃,
每張圓桌之間會有屏風遮擋,
一桌大概只能容納5人左右,
就連包廂也不例外~

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現場冷凍櫃的漁貨很新鮮,
眼睛都還晶亮晶亮的,
一旁的活海鮮水箱,
裡面有龍蝦、螃蟹等活體海鮮,
現點現撈保證吃到新鮮的海產。

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除次之外,
大祥海鮮燒鵝餐廳也有推出防疫外帶美食,
只要600元和1380元,
能夠吃到大祥餐廳招牌燒鵝、鮑魚粥等,
每道都值回票價!

更多大祥外帶餐點介紹👉🏻  https://ivychi.com/daxiang-togo/

大祥海鮮燒鵝餐廳 活蟹料理推薦

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這次來大祥用餐的我們,
點了沙公、沙母和紅蟳三道活蟹料理,
大祥海鮮燒鵝餐廳 活蟹料理推薦這樣吃,
每種口味都能讓你記憶深刻又喜歡,
再搭配一桌大祥五星主廚的澎湃料理,
不僅吃的滿足又有飽足感。

清蒸原味大沙母 $1600(8折後價格)

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大祥活蟹料理的沙母CP值很高,
做成原味清蒸的沙母,
外型霸氣十足,
蟹殼相當有厚度,
隱約還能看到橘紅的蟹黃。

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一打開螃蓋,
飽滿蟹黃看著就讓人垂涎欲滴,
而且從蟹黃和肉質的顏色,
看就知道新鮮又肥美。

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這隻沙母足足有1斤重,
蟹肉相當飽滿,
吃起來細緻又Q彈,
而濃郁卻帶有甜味不腥的蟹黃,
搭配蟹肉一起吃超過癮,
雖然沾手但卻讓人吃的吮指回味。

蒜味粉絲沙公煲 $1344(8折後價格)

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沙母吃清蒸原味了,
沙公就選了比較重口味的蒜味粉絲煲!
這隻沙公同樣也1斤重,
粉絲都被掩蓋在底下,
可見沙公也個頭也不小。

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沙公的蟹肉相對沙母來說更為扎實,
吃起來比較有咬勁,
佐上底下的蒜味醬汁,
整個風味層次感更豐富,
而且大祥還很貼心的剁成4等分,
一人一塊感情才不會散 哈哈

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這隻沙公竟然在跟我說ya,
最吸睛就屬他的大螯莫屬!
蟹螯的肉質一吸入嘴,
每一口都是鮮美的蟹肉,
鮮甜多汁超帶勁,
還推薦可以佐上特製醬汁,
輕盈香氣更對味喔~

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鋪底的冬粉吸飽的蒜蓉醬汁的香氣,
還帶有著濃厚的蟹香,
吃起來味道迷人又開胃,
讓不少喜歡吃螃蟹的人讚不絕口!

紅蟳麻油蛋$1300

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大祥活蟹料理中的紅蟳,
可以自己決定數量還能做口味調整哦~
這道紅蟳麻油蛋是女性冬季或坐月子的進補料理,
一上桌滋補麻油香氣瞬間散發開來,
600克的紅蟳肉質同樣飽滿多汁,
味道就多了麻油與薑的香氣,
加入拌炒上麻油煎蛋,
創造出不簡單的美味!

招牌燒鵝(1/4隻)$450

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大祥燒鵝是饕客必點的熱門菜色,
琥珀麥芽色又油亮亮的薄皮,
裡面的鵝肉嫩而不柴。
佐上酸甜滋味的冰梅醬更對味,
而底下還有飽滿的精華湯汁,
淋在吃白飯很香又開胃哦~

鹹蛋中卷$280

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新鮮的澎湖中卷結合超夯的鹹蛋黃,
大口咬下去迷人又厚實鹹蛋黃,
不死鹹相當耐吃涮嘴,
包入的中卷Q彈爽口,
豐富的口感完全擄獲我的嘴,
鹹蛋黃控必推的美味料理。

蒜香沙朗牛$450

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沙朗牛切成好入口的大小,
肉質扎實略帶筋絡,
吃起來相當有咬勁,
加上沒有過多的調味,
可以嚐到牛肉本身的鮮味,
搭配新鮮時蔬和蒜片更清爽,
但建議趁熱吃口感最佳哦~

雨來菇蚵仔$220

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雨來菇是一種適合做涼拌的食材,
但大祥做成一道少見又獨特風味的料理,
放入沙茶、醬油等調味和雨來菇拌炒,
吃起來有著酸甜絲滑又脆脆的口感。

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上面的顆顆飽滿圓潤的蚵仔,
咬下去還會噴汁超揪西的~

蒜香肥腸$220

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大祥的肥腸處理的很乾淨,
切成少見的細條狀,
酥炸過後更加脆口,
而大腸煸出香氣與四季豆、蒜酥拌炒,
香氣逼人又鹹香好吃。

清蒸野生紅條 時價

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紅條魚是高級海鮮餐廳愛用魚,
大祥選用野生紅條魚,
並採用清蒸方式料理,
澆上清爽的醬油調味,
吃起來魚肉不老又甘甜,
肉質也很飽滿細緻。

鮑魚鮮蝦粥$500

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這砂鍋粥真的很狂!
裡面竟然有鮑魚、鮮蝦,
還用生米和大骨堅果慢熬的高湯,
吃起來有海鮮濃郁的甜味,
米飯軟綿又富有高湯香氣,
搭配上高級鮑魚和白蝦,
吃起來超過癮。
想要口感在豐富點,
可以拌入XO醬,
順口麻香的味道更香~

養生黑蒜頭雞湯$550

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這鍋黑蒜頭雞湯,
使用大隻的烏骨雞、蛤蜊、秀珍菇,
以及黑蒜中藥包一起慢燉而成。
湯頭都被熬煮成醬油的琥珀色,
喝起來很清爽且蒜味不會太重,
裡面的食材用料不少,
每一口都是暖呼養生的味道。

大祥海鮮燒鵝餐廳心得整理

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這次吃到大祥海鮮燒鵝餐廳的活蟹料理,
發現在食材上選用台灣本理大沙公、沙母、紅蟳入饌,
用五星主廚特製的調味和清蒸風味,
完全突顯出蟹肉鮮美的好滋味,
而且每隻螃蟹的斤兩都很實在,
可說是霸氣上桌但價格樸實不貴。
秋天吃螃蟹是最幸福的事情,
來台中大祥海鮮燒鵝餐廳飽足一頓吧!

大祥海鮮燒鵝餐廳 店家資訊

地址:台中市西屯區漢口路一段47號
電話: 04-2312-1067
時間:11:00-14:00、17:00-21:00
粉專:大祥燒鵝海鮮餐廳

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