容燒居酒屋 |台中南屯平價居酒屋，寵物友善餐廳，串燒烤物全不踩雷，還有黃金獵犬和哈士奇陪吃！
最後更新時間 2020-07-08
在台中南屯文心路上開業三年的「容燒居酒屋」，是蠻有名氣的寵物友善居酒屋，在google有4.8顆星的高評價，也是不少台中人深夜食堂的口袋名單！晚餐或宵夜來到容燒，可以享用串燒、烤物和日式料理等多種菜色，雖然位處市中心但價格平價親民，再加上有黃金獵犬和哈士奇兩隻店狗圍繞你用餐，讓容燒居酒屋累積了不少狗奴的忠實顧客！
容燒居酒屋：台中寵物友善餐廳
「容燒居酒屋」座落在台中南屯文心路和大業路的交叉口附近，斜對面就是家樂福文心店，營業時間從晚上六點開始到凌晨兩點半，不論你是晚餐和、宵夜時段來這都能吃得到來到串燒和烤物。容燒位處台中車流量最大的文心路上，要來這吃串燒烤物的話，建議騎車前往比較方便，機車可停在店前或是家樂福，汽車的話附近有非常多停車場，我們把車停到time台中大業停車場，15元/半小時。
容燒居酒屋環境
「容燒居酒屋」是間日式餐廳的寵物友善餐廳，專賣串燒、炸物、日式料理及酒品，讓三五好友聚餐或宵夜時段也能小酌一番！這次是艾薇二訪容燒，發現店內一樓的裝潢其實沒有太大的改變。
一訪食記👉🏻 容燒居酒屋|台中寵物友善日式餐廳，兩隻店犬陪你用餐，平價串燒和高檔料理應有盡有！
「容燒居酒屋」有一二樓的座位，一樓空間相同的寬敞明亮，以四人和吧台座位為主，這次前來發現用餐時段客人蠻多的，建議假日來可以先預約喲～
二樓座位也不少，還有提供輕隔間的小包廂，約可容納10人左右，非常適合多人聚會聊天享用串燒！
除了舒服的用餐環境外，容燒的服務員會穿上日式和服為大家服務，讓人品嚐美食同時，還能顧眼睛XD
容燒居酒屋寵物店狗：維尼/MEKO
大家來到「容燒居酒屋」，除了聚餐聊天享用串燒烤物和日式料理外，也是衝著店長維尼(黃金獵犬)和副店長MEKO(哈士奇)而來，他們溫馴可愛的模樣，讓來店的大小客人，都會摸上一把，而身為夠奴的艾薇更是把他們當網美般，幫他們拍了一系列美照！
容燒居酒屋是寵物友善餐廳，所以也歡迎顧客能帶狗狗一起來用餐，同場加映呆模樣巴哥一隻！
山葵章魚$130
日本進口新鮮山葵磨碎加入新鮮章魚切丁的，一入口可以感受到章魚滑順Ｑ彈的口感，再來微嗆芥末和洋蔥帶出海鮮的鮮甜滋味，做為開胃小點，我們超喜歡！
絲瓜蛤蠣$150
渾圓飽滿的蛤蜊搭配不搶風頭的軟綿絲瓜、薑絲，讓湯頭喝起來鮮味十足，非常清爽暖胃！
容燒串燒盤
明太子雞腿肉$70／豬肉番茄$45／豬肉海老$55／牛肉剝皮辣椒$45／櫻桃鴨肉串(2串)$90
來到居酒屋必吃「串燒」，而容燒居酒屋的串燒選項多樣，口味更是豐富，價位更是銅板價格，多人用餐不妨點個幾串來分食享用吧！
明太子雞腿肉串，可是容燒的招牌串燒！調製出明太子和沙拉醬的黃金比例，搭配扎實多汁的雞腿肉，入口香滑不膩口的明太子沙拉，提升雞肉的鮮度，吃起來鹹香和滿滿的明太子，很是過癮。
番茄本身的酸甜滋味帶出豬肉的甜味，吃起來超級juciy鮮美，但入口番茄大噴汁，要小心燙嘴喲～
豬肉海老串燒，顧名思義就是豬肉包卷鮮蝦，蝦子超大一隻豬肉完全包不住，一口吃下可以感受沒有過多的調味，直接品嘗到豬肉的炭烤香氣和蝦仁的脆度，很涮嘴。
說到牛肉剝皮辣椒，就讓我想到火奴魯魯串燒，但容燒並沒有使用多餘的醬料，用牛肉和剝皮辣椒原本的味道，辣椒微脆但不辣口，牛肉鮮嫩滑順，整體口感非常清爽不油膩呢！
櫻桃鴨胸肉，給的更是豪氣，從鴨肉的厚度到顏色，還沒吃就讓人唾液狂分泌！鴨皮本身的油脂讓扎實鮮甜的鴨肉更順口，一口剛好一塊，吃完還會想加點。
澎湖花枝墨魚香腸$180
黑嚕嚕又帶有花枝的墨魚香腸，視覺上並不討喜，但味道和口感絕對與正統香腸不相上下。
澎湖花枝墨魚香腸，灌得非常飽滿，外表的豬腸衣沒有腥味，反倒烤得酥脆，裡面的新鮮澎湖花枝和由墨魚汁染色的魚漿，鮮甜滋味不油膩，還有花枝的彈牙香嫩口感，再配上蒜片，涮嘴程度一絕！
蜂蜜芥末豬排燒$200
喜歡豬排的你們，這份蜂蜜芥末豬排燒走日式風格的口味，味道酥脆爽口不油。豬排裹上薄薄的麵包粉，炸得金黃酥脆，淋上特製的蜂蜜芥末醬、柴魚和海苔片，感覺就像是日式章魚燒一樣。
豬排充滿咬勁且不乾柴，芥末醬還能品嘗到蜂蜜香甜滋味，再搭配柴魚和海苔的香氣，降低炸豬排的油膩感，好吃！
雞軟骨$100
這道雞軟骨非常讓艾薇印象深刻，咔滋咔滋的口感很特別，就算無法吃硬食的長輩也可以輕鬆下口。
每一塊雞軟骨都不小塊，外面裹的麵衣跟唐揚雞塊很像，不會太厚或太薄，裡面的軟骨有醃製過，帶點甜甜的滋味，咬起來很有口感，是道非常涮嘴的炸物。
炸干貝(3顆)$165
容燒的炸干貝是選用日本進口的大干貝，每一顆都有50元大小，價格也不高，海鮮控們點起來！
炸得金黃的干貝，入口外酥內軟口感，驚為天人！干貝本身鮮嫩且甜美，咬起來還有 Q彈的口感，醮上特製沾醬，絲毫沒有油膩的味道，讓人一口接一口停不下來。
水蜜桃氣泡飲/蔓越梅水蜜桃氣泡飲
來到居酒屋大家都一定會小酌一番，「容燒居酒屋」有清酒、海尼根、生啤酒、大吟釀、賴祭等多種酒品，但也有供應無酒精的飲品，像是可爾必思、特調氣泡飲。我們這次自駕前來，所以選擇特調氣泡飲，顏色非常美，味道清甜香氛，這兩款都非常推薦喲！
「容燒居酒屋」調味方式以食材本身為主，口味表現不俗，就算是晚餐或宵夜來，也能吃得毫無負擔。而且容燒雖然是間寵物友善餐廳，店內有兩隻店狗，但用餐空間非常乾淨舒服，就連親子家庭與情侶都是相當喜愛，用餐時段人潮眾多，假日建議先電話預訂唷！
容燒居酒屋 店家資訊
🏠：台中市南屯區文心路一段530號
☎️：04-2322-3070
⏱：18:00-02:30
🌐：容燒居酒屋粉絲團
🚗：機車/店前，汽車/大業停車場，30元/hr
💬：建議提前訂位/10%服務費/限時2hr/低消300元
