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沐山麵包 |大坑隱藏版美食,限量出爐純手工麵包配咖啡,再遠眺高山綠景超愜意!

最後更新時間 2021-03-05

沐山麵包 這間大坑隱藏版美食,鄰近大坑步道,雖然開業已2個月,但卻隱密到僅有周邊住宅區的大坑在地人才知道,而沐山麵包種類雖不多,但台中麵包店該有的生吐司、貝果、麵包還是吃得到,並嚴選在地小農的水果和農產品及各國頂級食材融入麵包內,讓人吃得健康無負擔!此外,還有著寧靜清幽的內用環境,很適合來這買麵包喝下午茶,當作下午茶品嚐哦~

台中隱藏版美食:沐山麵包坊

坐擁兩三層樓高的台中麵包店 沐山麵包坊,藏在台中太原路和廓子路的交叉口上,黑色鐵皮的建築在這雖然醒目,但沐山麵包內縮得比較裡面也沒有斗大扛棒,在大坑開業2個多月只有大坑在地人或來大坑步道爬山的觀光客會來買外,沒有太多人知道這間台中大坑隱藏版美食

沐山麵包坊停車蠻容易的,機車店前方空地或旁邊都能停,汽車的話只要轉進祥順一街的住宅區路邊白線也都可以停車。

一走進沐山麵包,可以看到裡面挑高又充滿綠色植物的空間設計,以及滿室的麵包香氣、整齊排列的沐山麵包,有如走進世外桃源一樣,也像大坑人所說的一間隱藏版台中美食

台中麵包店大多提供外帶服務,而沐山麵包卻提供了寧靜不擁擠且不限時的內用座位,每個角落都有著不同的感覺,加上精心設計的日式風手繪圖,帶出整個環境的溫馨舒適感,很適合三五好友來這吃下午茶聊聊天!

戶外也有座位,艾薇當天就看到不少來大坑騎單車的人,停下來買沐山麵包和喝咖啡!

沐山麵包餐點

沐山麵包的麵包出爐時間,大概是在10點開門、下午1點和晚上6點左右,共三個時段,建議挑這些時段前往比較多麵包選擇哦~但每天出爐的麵包口味不同,沐山麵包粉專都能查詢當天麵包出爐的種類

沐山麵包的種類和口味,沒有市面麵包店來得多元,但每一種口味和餡料都是精心嚴選和手工製作,講求天然低鹽,保證讓大人小孩都能吃的健康無負擔!

沐山麵包鹹甜口味都能找到,當然經典的菠蘿麵包、芋頭麵包、紅豆麵包、蒜頭麵包,還有超夯的鹽可頌、貝果等也都吃得到。

沐山麵包價格雖然沒有多數的傳統麵包坊來得便宜,但他們用料都經過挑選且無防腐劑和化學添加物,如果價格僅差10塊左右,我比較偏向買這個!

沐山生吐司

除了麵包外,沐山麵包坊生吐司也是不少人來這必買的麵包,從紙包裝袋到吐司的口味,都能感受到沐山麵包對料理的用心程度!而且沐山麵包生吐司不只有原味而已,還有8種不同口味,但每日僅出爐兩種口味哦~

櫃檯的冷藏櫃內,還有不少精緻蛋糕捲和下午茶甜點,就算不想吃麵包也能喝下午茶~

沐山麵包也有提供精選茶類和咖啡,咖啡的風味在外面比較少喝到,推薦可以內用喝過喜歡再買咖啡豆回家自己現磨現沖。

這次和好朋友來大坑隱藏版美食的沐山麵包,點了一桌的麵包和咖啡直接在這享用起來,喝茶聊天還能遠眺高山美景,一坐就一個下午過去超愜意!

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椪柑乳酪貝果$60/3個$160

市售常見的貝果不是原味,就是加入巧克力或抹茶等,而沐山麵包的貝果竟然有加入當季小農水果,裡裡外外都能咬到水果,而且過年期間還推出寓意大桔大利的椪柑乳酪貝果,這款艾薇一吃就愛上,也是我推薦沐山麵包必買的品項!

椪柑乳酪貝果加入了東勢小農直送的椪柑,還用日本熊本麵粉揉出相當耐嚼又Q軟的麵包體,咬下去裡面的濃郁乳酪和酸甜椪柑瞬間爆口,清爽不膩的風味超好吃!

鹽可頌$35

沐山麵包的鹽可頌也深受不少小朋友和家庭主婦的喜愛,大口一咬,中間麵體相當扎實柔韌,細細咀嚼帶有天然的鹹味與奶香,吃到表層的鹽之花,層層堆疊的鹹味更是讓人百吃不膩!

羅勒香蒜歐包$70

喜歡蒜香麵包的你們,千萬別錯過沐山麵包的這款歐包!外表抹上新鮮的九層塔和蒜末醬,不用靠近就能聞到濃郁的蒜香~

外酥內Q的經典歐包,其實並不簡單,裡面藏有丹麥奶油乳酪,讓嚼勁十足的麵包體多了爆漿的內餡,乳酪香氣柔化了羅勒蒜香的重口味,是款口感和味道鮮明的麵包。

哥倫比亞聖荷西 蘭姆酒桶水洗$140

這杯聖荷西萊蘭酒桶水洗的單品咖啡,一上桌就飄出濃郁陳雅的酒香,讓人一開始就呈現微醺的模樣~

初嚐一口,淡淡果酸香的咖啡風味相當迷人,而蘭姆酒的香氣則沒有用聞的那麼厚重,但酒香卻帶出鮮明的酸味,很推薦喜歡喝酒香咖啡的你們哦~

沐山麵包坊要說是大坑隱藏美食完全不為過!室內佈置的舒適清幽,有種誤入麵包叢林的氛圍,雖然沐山麵包價格跟市面上相比較高,但從食材用料、堅持手作,還有不添加任何化學品和防腐劑,就能有著超高的CP值,爬完大坑步道的你們,不妨來沐山麵包試試隱藏版的台中美食吧!

沐山麵包坊

🏠:台中市北屯區廍子路187號

☎️:04-2439-1925

⏱:10:00–20:30

🌐沐山麵包坊 粉絲團

🚗:機車/店前,汽車/路邊停車

💬:有提供內用座位/

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