南興鱔魚意麵 |台南康樂街人氣小吃，必推生炒花枝、鱔魚意麵，排隊人潮不間斷！
最後更新時間 2021-04-13
台南經典小吃一定會聯想到鱔魚意麵，而台南中西區康樂街已有30年歷史的南興鱔魚意麵也是不少人的選擇，營業時間從早上11點到晚上11:30，不管是當中餐、晚餐還是宵夜都可以，鱔魚花枝口感彈脆、羹湯酸甜滑順，難怪用餐人潮不間斷！
南興鱔魚意麵
靠近台南中西區河樂廣場和海安路的南興鱔魚意麵，就位在康樂街上，正對面就是賭神認證的南都烤玉米，店前停車不易，開車可以停到城市車旅環河站，$20元/hr，走過來約5分鐘，吃飽還可以到對面買隻石燜烤玉米來吃～
台南必吃經典小吃之一的鱔魚意麵，像是進福鱔魚意麵、黃家鱔魚意麵等都是台南知名老店，而康樂街的南興鱔魚意麵也有30年歷史，在谷歌上更有1200則評價，難怪當天前來時有不少用餐人潮～
這間南興鱔魚意麵僅有騎樓座位，整個空間稍嫌擁擠，但內用和候位人潮卻不少，這邊內用方式是先點餐在自己找位置，先搶先贏所以不要傻傻的排隊哦～
桌上都有辣醬、醋、辣椒粉可以自由調配～
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南興鱔魚意麵菜單
南興鱔魚意麵菜單 有羹類的鱔魚、花枝、腰只、豬肝、豬心的意麵、油麵和米粉，還有乾炒鱔魚、花枝和麻油炒腰只、豬心等內臟，想要清爽點也有豬心清湯等，選擇還蠻豐富，價位落在$50~$300元。
鱔魚意麵$90
身為假台南人的艾薇，每次找台南小吃都會收尋鱔魚意麵，這次意外找到的南興鱔魚意麵份量不多，僅能供一人飽足，但看著焦糖色的羹類及鱔魚，就算再熱我也想要吃～
鱔魚一份大概只有4塊，雖然不多但口感蠻新鮮的，咬起來特別的彈脆。
意麵煮的不會太過軟爛也不會一夾就斷，入口時酸甜酸甜的羹類全吸附在麵條上，入口很滑順，實在很涮嘴耶！
炒花枝$150
喜歡吃Ｑ彈口感的你們，這盤花枝真的不能少，南興鱔魚意麵的炒花枝都是用新鮮的花枝，火侯抓的剛好，一入口軟Ｑ彈牙的口感，一點也不乾柴，超級好吃的！
南興鱔魚意麵
：台南市中西區康樂街92號1
：06-2292979
：11:00–23:30
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