渣女渣男深夜和牛燥飯 |台中科博館宵夜推薦，新菜單上市，激推和牛肉燥飯、串燒和酒品，凌晨兩點也吃的到哦！
最後更新時間 2020-11-05
渣女渣男深夜和牛燥飯 是間台中北區科博館旁的宵夜美食，位在育德路上，店內設計非常有創意，帶有餐酒館風格，還內藏許多噗滋一笑的色色小物。渣女渣男的餐點以專賣和牛肉燥飯與咖哩為主，全新菜單還推出串燒、各種酒類、氣泡飲，艾薇推薦『霸氣雙拼燥飯』和『海陸雙拼』，一次吃到A5和牛和伊比利豬，還有高級干貝等食材，口感層次各有風味，還可以加辣醬提升味道；嗜肉的你們，可以來份快滿出來的choice級牛肉片『渣女小肉山』，絕對讓你吃得很過癮。
渣女渣男深夜和牛燥飯：台中北區宵夜美食
台中科博館周遭美食五花八門，有小麥所日式料理或Cupgaze Cafe咖啡廳等餐廳，這次發現這間營業到凌晨兩點半的台中宵夜美食推薦『渣女渣男深夜和牛燥飯』，店前的育德路有很多汽機車路邊停車格，有時需要找一下車位，整體來說在市區停車算是很的便利了～
渣女渣男深夜和牛燥飯的每個月的10號是『渣娚』日，當天如果兩男一女或兩女一男前來用餐，點三份套餐即可享免費贈送一份的優惠！所以趕緊來渣一下XD
渣女渣男深夜和牛燥飯閃亮的招牌，以及大片落地窗和昏黃的內用環境、可愛的造型霓虹燈管，在夜中特別的顯眼醒目，又特別的吸引人目光！
除了吸睛的扛棒外，還有一面渣往事的打卡牆，上面寫的渣事聽說很多都是真人真事，有的還會讓人噗滋一笑XD
渣女渣男深夜和牛燥飯環境
先前第一次來到渣女渣男深夜和牛燥飯(一訪)時，總覺得室內的裝潢有種說不出的不搭和少了點什麼，沒想到這次再來一樓竟然重新裝潢了，牆面選用清水模的壁紙搭配工業風深色實木的吧台座位，以及簡約復古吊燈，營造出一股餐酒館的氛圍。
在一樓座位區，桌椅沒有改變，但牆面也是改為清水模色調，再加上各種裝飾小物和畫框，為室內增添活潑感～
除了裝潢改變以外，艾薇還發現渣女渣男的吧台區多了一小座的酒品冷藏櫃，裡面不只有常見的台灣啤酒，還有日式清酒、氣泡飲等，選擇超多樣，詳細可以看全新上市的菜單喲～
渣女渣男深夜和牛燥飯 菜單
渣女渣男深夜和牛燥飯菜單原先主打肉燥和咖哩套餐，但這次新菜單中推出了干膽相照的和牛燥飯，這到可以一次滿足海陸饗宴，燥飯價位大致落在150~480元之間，雖然價格不低但食材卻用的很高級，有A5和牛、伊比利豬、干貝海膽等食材，比較下來CP值還蠻高的！每日套餐限量150元，賣完為止唷～除了套餐外，也有炸物拼盤、泡菜毛豆等小菜，以及居酒屋必吃的串燒、肉控激推的炙燒肉片拼盤！
在酒類和飲品的選擇上就更豐富了，每天都有限定生啤，還能喝到美日台少見的酒類，就算不喝酒也沒關係，也有無酒精飲品的日本進口氣泡飲和手作台式茶飲，非常適合夜晚來這小酌一下，享受寧靜又舒服的氛圍！
干膽相照和牛燥飯$480
一訪時我們是吃招牌的霸氣雙拼燥飯和咖哩，這次就特別是了這次新推出的海陸饗宴的干膽相照和牛燥飯，看到這麼澎湃的丼飯原本沒有餓度的我，瞬間覺得胃空空的了XD
原本這道干膽相照和牛燥飯會有海膽、生食級干貝和A5和牛，但因為近期海膽缺貨的關係，老闆在點餐時有特別告知會換成等值的食材，像是多加一顆干貝、蟹膏還有伊比利豬，保證不會偷工減料～
渣女渣男之前在料理上，就能感受到他們用料大方，灑金箔就像不用錢一樣，沒想到在干貝上也刷上金箔粉，吃下一顆干貝瞬間覺得我好奢侈！干貝外表帶有Ｑ度裡面肉質相當軟嫩，吃起來還保有水分，相當的鮮甜，尤其搭配上夾在中間的昆布鹽和蟹膏一起入口，味道層次更加豐富～
A5和牛肉片和伊比利豬肉，還是維持既有的水準，好吃又不膩口
點燥飯一定要搭配半熟蛋，黃澄澄的蛋液一搓破瞬間流出，融合到和牛燥飯，滿滿蛋香又滑順口感，讓我很著迷～
底層的米飯煮的軟硬適中，拌入和牛肉燥、洋蔥、特製辣醬、蒜酥和蔥花等，真的好吃耶！
番茄雪花豬肉串(2串)$100
渣女渣男的串燒也是新推出的品項，本以為跟居酒屋常吃的串燒一樣，沒想到他們的雪花豬捲的超級多層，咬一口可以感覺到豬肉片厚實的口感，搭配上中間的酸甜小番茄和特製醬料，就算一口吃下也不會覺得太過油膩～
神醬炸大蝦(2尾)$130
炸大蝦就是我們常見的天婦羅，但他們裹上的麵包粉是完全貼附在大蝦上，吃下的時後還能聽到清脆的聲音，而且麵衣超薄，可以直接吃到超級肥美鮮甜的蝦肉，這跟我常吃裹上厚厚一層麵粉的天婦羅完全不同，實在讓人很驚艷！
蛋酥金針菇$50/阿嘶毛豆$50
蛋酥金針菇跟我常吃到的炸金針菇完全不同，是金針菇裹上厚厚一層的蛋液，酥炸到金黃色澤，一口吃下時脆中帶軟，就像再吃厚實的炸蛋液感覺，完全不會油膩，蠻推薦多人聚會時的開胃菜！
好友聚餐喝酒絕對少不了的毛豆，渣女渣男也醃的很入味，可以吃到黑胡椒、辣椒和蒜頭結合在一塊的香氣和辣度，味道夠勁很涮嘴～
濃情蜜液鮮奶茶$35/冬瓜檸檬$40
飲料上雖然我們沒有喝酒，但是看到他們用骷顱頭的玻璃杯裝得無酒精飲品，拿在手上感覺超有趣。冬瓜檸檬，酸酸甜甜的，搭配和牛燥飯一起吃，很是解膩。鮮奶茶的甜度也不會太高，奶香很濃郁！
這次二訪渣女渣男深夜和牛燥飯給我全新的感受，不管是在環境或是在餐點菜色上，都讓我覺得他們想要呈現給大家最完美的一切，價位上雖然沒有那麼平易近人，但份量、食材還有味道，都讓我很滿意，如果不滿意怎麼還會回訪第二次呢～
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一訪渣女渣男深夜和牛燥飯食記
店內一樓的用餐空間不大，但搶眼藍色搭配白色磚牆、豔紅的皮革沙發，給人一種來到餐酒館的感覺～
在櫃檯這有讓免費喝到飽的紅茶和湯品，凡是消費有滿額都可以自己來裝喲
櫃檯前都有標示每週限量餐點，如果不知道點什麼，也可以請服務員介紹
拍照時，艾薇突然看到櫃台上竟然有讓人害羞的開罐器，兩種SIZE任你們使用，但不要跟自己的伴侶比較，會被打喲😅
再走上二樓的小閣樓，這邊的座位設計與一樓相同，但比較隱密，適合包場或多人聚餐～可是二樓牆面掛有知名AV女優羞人的蕾絲小褲褲，艾薇又不禁嬌羞了一下，還邊用餐邊好奇google這些女優XD
霸氣雙併燥飯 $220元
霸氣雙併燥飯是台中渣女渣男深夜和牛燥飯的人氣第一餐點，光是燥飯內就有美國金牌極黑和牛或日本A5和牛、伊比利豬，這些高檔肉品，竟然只需要花費220元就可以吃到，CP值真的很高～這份套餐可以選擇荷包蛋的熟度、是否加蔥花或自製辣椒醬
仔細一看，沒想到220元的還有撒上金箔耶～ 吃起來還真的有那麼高檔的感覺
渣女渣男的自製辣油辣椒醬，有用不同辣椒再加入豆豉等多種配料拌炒，味道很香，也沒有辣油的油膩感，有稍微的嗆辣感，但配飯配肉燥吃，很夠味喲！如果你們是嗜辣者，渣女渣男也有各種辣度的選擇～
拿開半熟蛋後，可以看到有如摩西分海的景象，一邊是A5和牛肉片和和牛肉燥飯，另一邊則是超肥厚的伊比利豬和豬肉燥飯，一碗就可以吃到兩種肉燥和高級肉品，真的很可以！
和牛肉片雖然不多，但每片如雪花般的肉質，滑嫩鮮美的和牛滋味，還是很過癮
底下的和牛肉燥，跟我想像中的和牛不一樣，味道非常的香，沒有牛的騷味，吃起來口感比較扎實鹹香，配飯很涮嘴
渣女渣男將西班牙的伊比利豬，以厚切方式料理，外表煎得恰恰微酥，中間的豬肉彈牙有嚼勁，吃起來很有口感
底下的豬肉燥是用豬後腿肉的部位，肥瘦肉適中，還有放入一些黑胡椒調味，吃起來雖然香氣略輸和牛肉燥，但甜味可是非常高，讓艾薇越吃越停不下
想要味道更豐富更滑順的話，也可以戳破蛋黃，搭配著吃會更有味道喲～
渣女小肉山牛舞五花咖哩飯(美國Choice 牛五花) $150元
渣女小肉山牛舞花是渣女渣男近期推出的新品，有和牛肉燥和咖哩的選項，在霸氣雙拼內就有和牛肉燥，所以艾薇就挑咖哩為大家介紹。這碗公竟跟男生的手掌一樣大，碗深也很夠，光是吃完這碗我都胃凸了，是道超高CP值的肉控餐點！
渣女小肉山的肉片是選用美國Choice 牛五花肉，肥瘦部位選得剛剛好，吃起來肉質很嫩不膩口，不管是單吃或配飯都很可以喲～
在牛五花肉片底下其實還藏有少許和牛肉燥，濃郁牛肉香的滷肉燥，鹹香的味道非常的下飯
渣女渣男的咖哩給的配料也不少，有紅蘿蔔和馬鈴薯，咖哩的辛香料味道不會太重，口感比較溫和，配牛肉燥飯，竟然很合搭！還有渣女渣男也推薦另一種咖哩吃法，適量的加入乳白色的酸甜優格，能豐富咖哩層次口感，如果喜歡吃咖哩的你們，不妨也試試唷～
頂級伊比利肋條 $250元
伊比利豬肋條雖然一份要價不便宜，但烤的鹹酥的肋條，香甜鮮嫩的肉質，帶著淡淡的堅果香，吃一口很涮嘴，尤其搭配蒜酥片入口更美味！
櫛瓜煎餅(隱藏版菜單) $60元
櫛瓜在日式料理店比較常見，沒想到渣女渣男也能吃到外表裹蛋煎烤的軟脆櫛瓜，味道充滿蛋香味，如果想要來點不一樣的餐點，這道可以點來試試！
隨套餐附的黃金泡菜
這黃金泡菜是老闆自己醃製的，味道跟韓式的黃金泡菜很香，清脆酸甜，配肉燥飯吃味道更豐富。如果還吃不過癮，也可以直接加點20元一份繼續品嚐
滿低消100元 紅茶、湯品喝到飽
紅茶和每日現熬的大骨湯，只要滿低消都可以任你們喝，紅茶不會太甜，大骨湯喝起來溫潤順口，吃完味道厚實的肉燥飯後，來上一碗很解膩去味～
整體來說，渣女渣男深夜和牛燥飯真的是一間值得推薦的台中宵夜美食，店內的獨特設計，讓我們邊吃飯還能邊聊色色的話題(羞)，在餐點上，各種套餐都選用高級肉品料理，並搭配自家香濃肉燥做基底，讓我們吃了讚不絕口，又很飽足！如果大家凌晨想要來碗肉燥飯的話，渣女渣男深夜和牛燥飯可以來試試～
渣女渣男深夜和牛燥飯 店家資訊
🏠：台中市北區育德路209號
☎️：04-22038209
⏱：18:30-02:30，週日公休
🚗：機車/店前，汽車/育德路上路邊停車格
💬：點餐後先付款/免服務費/低消每人一份餐/低消100元/每日套餐限量150元
