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中壢中原夜市排隊拉麵店!只賣5種湯頭,還能自選配料、免費加麵太逼人!伍拉麵

最後更新時間 2021-01-28

桃園中壢的中原夜市美食大家推薦吃什麼?中原美食小吃吃膩了,我這次就推薦在中原夜市美食圈外圍的邊邊的排隊拉麵店 伍拉麵,店內空間不小但用餐人潮不少,拉麵只賣5種手工熬製湯頭,還能自選配料、免費加麵,伍拉麵每日限量碗數賣完就沒,有喜歡的拉麵湯頭口味,建議可以提早來才不用候位~

中壢中原美食推薦/中原夜市排隊美食

每次到桃園中壢吃中原夜市美食小吃,我都只會跑到實踐路和日新路上走跳,但這次意外的走到中原夜市美食圈外圍找小吃,看到這間還沒開門營業就有排隊人潮的伍拉麵店,上網一查才知道這是中原夜市排隊美食之一!

伍拉麵在桃園中壢中北路上,離最熱鬧的中原夜市僅需步行5分鐘左右,在吃完伍拉麵後再到中原夜市走走消食也很棒!因為處在車流量大的馬路上,但來伍拉麵不用太煩惱停車問題,斜對面的寶雅中壢中原店旁就有Times 中壢中原夜市停車場,$20元/20分鐘,不用再走到中原國小地下停車場了,而機車的話寶雅前就有不少機車停車格!

伍拉麵還有年度促銷優惠,到2021年1月底(活動截止日期依據伍拉麵粉專公告為主)只要每週五來店用餐,就可享伍拉麵全品項85折優惠,沒想到我們也能有這機運剛好碰到活動日!

伍拉麵空間不大,但用餐時段人潮熱絡!

一走進伍拉麵,可以直接看到開放式的廚房和座位區,整體用餐空間並不算大,有個人吧台區和三張4人用餐的座位,但也因為裡面不大,所以伍拉麵用餐採帶位式的方式,讓大家免擠在僅此一條的走道上!

當天伍拉麵營業時間一到我就進場,當下人還不多,但到了中午正餐時段發現人潮一波一波進來,一下子裡面就呈現客滿狀況,還蠻讓我訝異的!

伍拉麵也有特別運用牆壁的空間,讓穿著厚重衣服的大家,能將外衣掛在牆上,吃飯自在又不卡卡的~

伍拉麵菜單選擇不多,每種口味皆是店內招牌!

  • 每人低消100元
  • 無服務費
  • 用餐不限時
  • 不提供打包外帶(2月後可能會提供部分品項外帶,依據店家公告為主)
  • 不提供加湯服務

伍拉麵菜單相當簡單明瞭,僅提供大蒜、蔥味、麻婆豆腐、黑麻油魚介和醬油5種口味的拉麵湯頭,還能客製化湯頭鹹度、配料、麵條種類和口感、份量,價位落在$210~$260元之間,是上班族和學生可以偶爾負擔的!想要更豐富也也單點和套餐多樣化選擇~

伍拉麵茶水餐具採自助式取用,所以不收取服務費,以及還有一些相關規則,大家用餐前可以稍微看一下~

黑麻油魚介棒腿拉麵$260

(普通湯頭/細直麵/正常量/偏硬口感/玉米&京水菜)

黑麻油魚介棒腿拉麵一上桌,麻油香氣立馬撲鼻而來,烏黑的湯頭搭配糖心蛋、兩種上有脆度的京水菜、玉米和超大豬棒腿,讓我想要立刻大快朵頤起來!

棒腿拿起來超有重量的,原以為是雞腿部位,沒想到卻是國產豬大腿,瘦肉居多且有先經過醃製在炙燒,咬起來特別扎實有嚼感,在沾點底下湯汁,味道更濃郁好吃哦~

魚介本身就是日本拉麵湯頭內偏重口味的,而伍拉麵的魚介是將4種當季新鮮魚類打成濃縮高湯,在加入黑麻油提味和墨魚提色,喝起來味道濃厚甘甜,後韻麻油香氣很足,味道也不會太過死鹹,冬天來一碗挺暖身的!

麵條的部分我個人特愛偏硬的細麵口感,細細麵條一吸起來可以嚐到滿滿的濃厚湯底,再來能夠吃到帶有麵芯咬感的拉麵,泡久也不會太爛,真的好吃!

蔥味五花拉麵$230

(普通湯頭/粗捲麵/正常量/適中口感/青蔥&筍干)

蔥味拉麵是不少學生和中壢在地人的喜愛!滿滿蔥香的拉麵,結合青綠色湯底,搭配上青蔥、筍干、溏心蛋和豬五花肉,感覺十分可口!

看似充滿青蔥味道的重口味綠色湯頭,入口蔥味不會太過濃郁,反倒是紫洋蔥的特殊香氣帶出清新感,整體喝完偏清淡口味,就連沒那麼愛蔥味的我也能一口接一口喝完!

豬五花肉大片又厚實,油花和瘦肉分布得很均勻,入口油脂豐富、瘦肉扎實,加上製燒過的焦香味,讓豬五花吃起來特有香氣不油膩。

粗捲麵是伍拉麵的特色麵條,裡面加入雞蛋作調味,細細品嚐帶有微微蛋香,捲捲的麵體讓口感更來的有彈性和咬感,喜歡多層次口感的你們我推薦這麵條,但煮的時間會比細麵再久一些哦~

明太子豆腐$50/山葵章魚豆腐$50

雞蛋豆腐也是不少家庭客的最愛,炙燒明太子充滿海鮮的鮮味,加上滑順的美乃滋,味道口感更細緻鮮明;而芥末章魚味道比明太子還要濃厚,微微刺激感的芥末帶出生章魚的鮮甜味道,QQ的章魚丁跟滑嫩豆腐的雙重口感,我更喜歡!

梅漬番茄$30

梅漬番茄是女生或小孩都最愛的酸甜開胃小點,酸酸甜甜又多汁的番茄,清爽解膩,夏天幾乎人人愛!

自家製唐揚雞$120

唐揚雞塊是必點招牌菜!伍拉麵選用去骨雞腿肉經過醃製再油炸,手工製作的雞塊一口咬下外脆內軟,外層裹上的麵衣將雞肉水分全部鎖在裡面,吃起來鮮甜多汁,不用沾椒鹽就很涮嘴!

伍拉麵雖然不是在中壢中原夜市美食商圈的正中心上,但在中壢區的人氣頗高,且在湯頭和食材可以看得出他們的用心,當天手工現熬現煮,加上特製獨門醬汁且數量有限,賣完為止,還能挑選喜歡的麵條、配菜等,讓我覺得偶爾來中原夜市可以不吃小吃美食,就來伍拉麵吃一碗醇厚不死鹹的台日式拉麵!

伍拉麵中壢總店

🏠:桃園市中壢區中北路70號

☎️:03-4372178

⏱:11:30–13:30、17:00–20:00,週二~四中午不營業,週一公休

🌐伍拉麵 粉絲團

🚗:機車/路邊停車格,汽車/Times 中壢中原夜市停車場,$20元/20分鐘

💬:無服務費/低消100元

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