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原石鍋 |台中豐原火鍋推薦,石頭火鍋桌邊爆炒,酒香四溢燒酒雞,必坐吧台才有好吃煎蛋~

最後更新時間 2021-11-01

原石鍋 |台中豐原火鍋推薦,石頭火鍋桌邊爆炒,酒香四溢燒酒雞,必坐吧台才有好吃煎蛋~

台中豐原火鍋推薦!在台中豐原開業3年多的原石鍋,早就累積有不少死忠客群,店內裝潢很溫馨,但熟客都知道一定要做吧台才有煎蛋可以吃!原石鍋主打古早味石頭火鍋,桌邊爆炒加入高湯超級香,還有媲美薑母鴨的燒酒雞火鍋,整罐米酒通通倒進去,一點火就成了全場焦點,中藥香氣加上酒香越喝越過癮,雖然菜盤和海鮮少了精緻擺盤,但食材一吃就知道很新鮮且健康!吃膩豐原廟東夜市小吃美食了嗎?不妨到原石鍋品嚐豐原在地人力推的台中鍋物吧!

台中豐原火鍋推薦:原石鍋

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原石鍋 就位在台中市豐原區三民路208號,
走路4分鐘就到豐原廟東夜市,
附近就有多個收費停車場,
不想開車搭乘火車走路也只要7分鐘,
交通和地理位置都很不錯~

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外表走日式裝潢設計,
對比附近民宅頗為顯眼!

原石鍋用餐環境

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台中豐原火鍋店 原石鍋,
暖色調元素裝潢十分溫馨,
整體座位數量不多,
規劃成長型吧台與4人座位區,
吧台把空間延伸感拉長,
看起來很舒服且寬敞!

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原石鍋已在豐原開業3年多了,
不少在地熟客都知道要做吧台區,
到了用餐時間人潮會逐漸增多,
強烈建議先訂位比較保險哦~

原石鍋鍋物推薦

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原石鍋主打招牌石頭火鍋
還有14種鍋可以選,
平日前來也有午間限定的188元鍋物,
剛好當天到台中豐原原石鍋吃火鍋時,
天氣已逐漸轉涼,
另一鍋就選了暖身補氣的燒酒雞,
喜歡薑母鴨、羊肉爐系列鍋物的你們,
一定要試試哦~

海陸鍋(招牌石頭火鍋湯底)$420

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點原石鍋的石頭火鍋,
都會來個桌邊爆炒,
加入香油、洋蔥、蒜頭等配料,
大伙拌炒下香氣一下就跑出來了,
在放入牛肉片一起炒,
最後倒入豬骨高湯、秘製醬汁,
完美的石頭火鍋就完成了~

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石頭火鍋有著傳統老味道,
喝起來甘甜爽口,
加入食材越煮越甜,
不論選肉品、海鮮或海陸雙拼都合搭!

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爆炒的5分熟牛肉,
要再下鍋涮兩下哦~
油花不多口感很扎實,
還帶有香油的香氣,
我蠻喜歡的~

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海鮮盤上有花枝、蛤蜊、白蝦、魷魚、鯛魚,
不走精緻路線的原石鍋,
把成本用在升級食材上面,
選用最新鮮的海產給大家,
讓我覺得CP值頗高!

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蛤蜊看似不大顆,
煮過後有著100分的飽滿度,
而且土沙土的很乾淨,
大口一吸那鮮甜又多汁的口感,
真的讓我們吃的讚不絕口!

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不少火鍋店花枝一煮都會縮水,
但原石鍋的花枝完全沒有,
一問才知是老闆娘每天上市場新鮮買的,
不只肉質Q彈有嚼勁外,
鮮度更是滿分~

燒酒雞$380

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冬天寒流就該吃燒酒雞這味,
原石鍋的燒酒雞大推,
倒入一整罐的米酒,
加入中藥材、烏骨雞、玉米筍、白蘿蔔,
搭配附贈的高麗菜一起燉煮,
一喝身體就暖呼不少!

註:開車勿喝酒,喝酒勿開車!

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當天幸運的點到最後一鍋燒酒雞,
一點赤红的火焰從鍋竄出,
立馬成為全場焦點,
而酒氣也逐漸在火中消散,
不想喝太濃郁酒香的你們可以和店員說哦~

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細火慢燉的燒酒雞,
中藥與米酒香完美融合,
喝起來帶有微微的酒氣刺激感,
入喉則是鮮甜無腥味,
越喝越有勁差一點就醉了XD

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裡面烏骨雞很多也很大塊,
吸飽湯汁吃起來更甜,
但肉質稍微乾柴些。

免費煎蛋

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不少熟客就是衝著這顆煎蛋而來,
但只限坐在吧檯的客人才能享受哦~
煎的恰恰的煎蛋,
淋上鹹甜的醬油很對味。

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店員還有推薦一個隱藏版吃法,
把煎蛋放入火鍋內,
吸飽湯汁味道層次更豐富哦~

免費菜盤/飲品/醬料

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原石鍋點鍋就附白飯/冬粉,免費菜盤、飲料,
菜盤看不到太多的火鍋料,
都是以蔬果原型食物為主,
食材豐富度蠻澎湃的。

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蜂蜜檸檬汁,
在飯後來上一口很解膩!

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喜歡吃辣的朋友,
原石鍋的辣醬一定要試,
麻中帶辣的口感很有爽度~

手打花枝漿$80

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新竹貢丸$40/傳統水晶餃$40

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貢丸吃起來有鮮甜味,
又帶有口感的嚼勁很讚!

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一口大小的水晶餃包著滿滿的內餡,
口感扎實Q彈越嚼越幸福!

原石鍋菜單

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原石鍋菜單價位
主打石頭火鍋、燒酒雞等鍋物,
價位落在188~550元,
台中豐原火鍋店來說算中價位,
但他們的食材和用料都不馬虎,
是間新鮮又健康的好吃火鍋

原石鍋 店家資訊

地址:台中市豐原區三民路208號
電話:04-2520-5285
時間:11:00-22:00
臉書:https://bit.ly/3jE4RGK

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