紫木槿韓國烤肉公益店 |台中築間新品牌!台中韓式燒烤推薦，6小菜可以續點，一人700元起就能吃得飽！
最後更新時間 2024-11-07
台中築間鍋物新品牌「紫木槿韓國烤肉」是我近期吃過蠻驚艷的台中韓式燒烤了！這次來到台中公益路美食戰區的紫木槿韓國烤肉公益店外觀很有造型，讓人路過時會特別注意。紫木槿韓國烤肉菜單推出全新套餐，保留了經典的韓式風味，並推出了三款全新的韓系套餐，共5款雙人燒肉套餐，一人700元起就能吃的到，套餐從前菜、尚食、韓鍋、飯食、甜點，通通都有融入韓式風味，非常推薦想吃韓式燒肉的你們，不要錯過紫木槿韓國烤肉了！
紫木槿韓國烤肉台中公益店｜店家位置｜停車資訊
台中燒肉非常競爭，沒想到築間鍋物還跨領域推出新品牌的「紫木槿韓國烤肉」，首間店就開在台中公益路美食戰場上，位在公益路和東興路的交叉口上，外觀非常氣派奢華，像是印上象形文字般，讓人路過特別吸引眼球！晚上打上燈光更有立體感，彷彿是公益路上的獨特招牌～
到紫木槿韓國烤肉這間台中燒肉店吃韓式烤肉，停車蠻方便的，走路2~5分鐘就有多個收費停車場，像大新停車場、城市車旅公益站等，我個人推薦一小時只要20元的大新停車場，算是離公益路這一帶收費便宜的哦～
紫木槿韓國烤肉｜用餐環境｜獨立包廂
入門口的櫃檯打造成餐酒館的吧台，給人一股輕鬆用餐的氛圍感。
吧台的的區域不只可以坐著休息，還有好拍的打卡牆，粉嫩色調真的好考哇伊。
一樓用餐環境空間挑高且寬敞明亮，橘紅色的柱體搭配燈光投射，感覺整個空間都被放大，而且座位規劃多以四人半開放的包廂設計，用餐上面比較不受他人打擾。但用餐時段人潮不少，強烈建議要事先訂位哦～
二樓用餐空間又更加寬敞舒適了，運用大量的金色裝潢＋橘紅色柱體線條，讓整個空間奢華氣派。
半開放的包廂設計是我最愛的位置，可以看到街景外，卡座位置做起來很舒適，又不受打擾，用餐起來很自在，適合家庭聚餐、朋友聚餐的台中餐廳。
另外也有景觀座位，非常適合情侶的用餐區，兩人恩愛也很有隱密感喔～
粉紅圓拱形的廊道，意外的很好拍。除了一般四人座位外，也有兩個獨立包廂，座位空間蠻寬敞的，非常適合家庭聚餐、帶小孩吃燒肉的家庭。
紫木槿韓國烤肉｜菜單
- 一人低消600元(140cm以下免低消)
- 收10%清潔費
紫木槿韓國烤肉菜單全新上市！精心挑選最上乘的肉品，保留了經典的韓式風味，推出了三款全新的韓系套餐，共有5種雙人燒肉套餐選擇，套餐內提供4款肉、水刺小膳、飯食、時蔬盤、韓鍋、飯饌、甜點和飲品，至少包含10道以上的肉品和豐富的無限供應小菜，價格從1380元~2880元，另外還可以升級套餐加購和單點品項，而且燒肉套餐中的日及、水錦以豬肉為主，讓不吃牛的朋友來紫木槿韓國烤肉，也能有多種選擇！
紫木槿韓國烤肉｜錦葵套餐
我們這次點的是紫木槿韓國烤肉的錦葵套餐，餐點份量很實在，兩人吃加一個小朋友也能吃得飽。
燒肉套餐肉盤
紫木槿錦葵套餐內的肉品有日本A5和牛角切、美國Prime牛小排、澳洲和牛橫膈膜、櫻桃鴨胸，肉品油花都很美且很厚實，擺盤上相當精緻。在肉品的調味上可以選擇韓醬和薄鹽，我們選擇的薄鹽的調味，可以直接品嘗到肉最原本的味道，喜歡韓式風味的必選韓醬啦～
元祖菜包肉組合，有生菜、青龍辣椒、青椒和杏鮑菇，絕對是配肉的好夥伴～
說到韓式泡菜最常見黃金泡菜、韓國泡菜了，但紫木槿韓國燒肉卻讓我體驗到韓國道地風味，提供生泡菜和水泡菜兩種，像我選擇的生泡菜，可以吃的到白菜最原本的脆度，咬下去卡滋卡滋的，調製的韓式醬料味道不會過辣和死鹹，配肉或當開胃菜都很有爽度。
紫木槿韓國燒肉走頂級路線，採桌邊燒烤服務，店員不管是對燒烤上很專業外，對我們吃肉的口感也很細心觀察，這點真的很值得給讚！
沾醬從右到左分別為芝麻油加海鹽、洋蔥醬、韓式辣醬加蒜片，調味上不會很重，佐上肉品吃味道更有層次。
日本A5和牛角切
日本A5和牛・角切的是漂亮的雪花狀油花，色澤相當水嫩嫩，一看就知道入口一定有軟嫩～
日本A5和牛・角切一放到烤盤就吱吱作響，逼出香香的油脂，烤到四邊都呈現微金黃的炙燒狀，就能吃了～
咬下去的口感就很扎實，肉質很嫩很有油脂，不沾醬可以吃到和牛有的淡淡奶油香味，配上蒜片和韓式辣醬，咬下去撲鼻而來的濃郁蒜香和甜辣滋味的韓醬，讓風味更升級。
我更推薦搭配生泡菜一起吃，清脆口感加上有嚼勁的牛肉、酸甜泡菜加上牛肉本身香味，口感層次相當迷人。
美國Prime牛小排
我吃過台中燒肉店的美國Prime牛小排，大多數都是以燒烤薄片為主，很少看到直接來上整條的，這份量真的沒在客氣，而且油花呈現是迷人的雪花狀，在烤盤上超吸引人～
5~7分熟度的牛小排光是看到那粉嫩的肉質就讓我超想吃，口感比橫膈膜來的軟嫩，油脂豐富但不會有過於油膩的感覺，佐上韓式辣醬或是洋蔥醬都很搭哦～
搭配上生菜、韓式小菜、泡菜一起吃，清爽解膩超過癮～
澳洲和牛橫膈膜
澳洲和牛橫膈膜，捲成一小團還以為不多，沒想到一拿起來超大塊，可以感覺到厚實的重量，放到烤盤上燒烤都能聞到美味的肉香！
大概燒烤至5~7分熟度，中心還有一點點的粉紅色，這肉太誘人了啦！橫膈膜帶有些許筋絡，口感非常有嚼勁，如果咬不動可以再烤一下會比較好咬！味道本身就具有特別香氣，直接吃就很美味，像讓味道豐富點佐韓式麻油就對了～
櫻桃鴨胸
櫻桃鴨胸肉質的顏色如其名，有著櫻桃般的色澤，肉質水嫩細嫩細緻，而且油花也不會太多，適中的薄片很好燒烤。
櫻桃鴨胸逼出油脂的香味，吃起來沒有一般鴨肉的腥味，肉嫩有彈性，重點有甜甜的肉汁，這個櫻桃鴨胸肉很正點！
水刺小膳
水刺小膳提供六道韓式經典小菜，小菜吃完都能免費續加，還蠻大方的！此外小菜會有所變化，像我們當天就吃到醃蘿蔔、韓式泡菜、醃黃瓜、辣魷魚絲、海帶、蛋黃馬鈴薯。
我很愛吃醃黃瓜和醃蘿蔔，紫木槿都醃製的很入味，味道酸酸甜甜的很清爽，但也保留著蘿蔔和黃瓜清脆的口感，搭配肉吃真的超解膩。
辣魷魚絲對愛吃辣的朋友來說，應該會很喜歡，魷魚絲很有彈性，但有著中辣等級的辣度，吃起來很過癮，但我不太吃辣真的不行啦～
綜合時蔬盤
綜合時蔬盤內有鳳梨、蘋果、洋蔥、馬鈴薯、杏鮑菇、櫛瓜，和以往吃過的燒肉時蔬盤不太一樣，加入了水果，不管是直接或是溫熱烤過，都讓肉變得更清甜爽口～
雪濃牛骨鍋
雪濃牛骨鍋適合長輩的韓鍋湯品，裡面有麵線、牛肉片，在即將入冬的天氣來上一鍋，很暖胃也暖身！
牛骨燉煮的非常久，才能讓湯色呈現乳白色，入口有濃厚的牛肉香味，沒有骨頭的渣渣，味道很溫潤不會太鹹。
裡面的牛肉片也不隨便，很大塊很厚實，吃起來超滿足。
明太子起司烤馬鈴薯
明太子起司烤馬鈴薯是用整顆不帶皮的馬鈴薯去料理，鑄鐵鍋內放入滿滿的起司，馬鈴薯淋上明太子醬和海苔，視覺上很衝擊呢！
底下的起司趁熱攪拌還會牽絲，整個畫面超級邪惡的！
攪拌均勻後，馬鈴薯的綿密口感，加上濃郁起司香氣、玉米和明太子的特殊風味，讓平平無奇的馬鈴薯變得超級奢華的！
焦糖烤布蕾｜哈密瓜冰淇淋
紫木槿韓國燒肉的甜點擺盤很精緻，一上桌就吸引到小鬼的目光。
哈蜜瓜冰淇淋吃的到哈密瓜的香氣，甜甜的不會很膩，跟點綴的鮮奶油、水果果肉一起吃也很不賴哦～
焦糖烤布蕾上面有一層焦脆的糖衣，底下的布蕾很軟綿，有著濃郁的蛋香，一起吃甜而不膩，小鬼一口接一口吃不停。
蜂蜜柚香蘇打｜莓果蘇打
飲品裝點得很美，除了添加的果醬外，還吃的到水果本身，味道上甜甜的很清爽，很適合搭配燒肉一起喝！
紫木槿韓國烤肉評價
紫木槿韓國烤肉蠻值得來吃的，餐點環境非常舒適，肉品的部分不管是肉質和部位都無可挑惕，而且還有桌邊代烤服務，對待小朋友的我們來說非常適合，搭配的副餐也是讓我們很滿意，尤其是濃厚的牛骨雪濃湯，喝起來醇厚暖胃，還有甜點精緻可口！還在想台中燒肉要吃哪間嗎？選道地韓式風味的紫木槿韓國烤肉吧～
紫木槿韓國烤肉무궁화 台中公益店｜資訊
地址：403台中市西區公益路296號
電話：04-23228777
時間：11:00–02:00
