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萵苣木木 |台中西屯中科無毒低的水耕萵苣沙拉,必喝營養百分百綠拿鐵!

現代人總是大魚大肉慣了或是想要減肥的美眉們,是不是還在找吃得安心健康又低熱量的餐點呢?!這次推薦這間位在台中西屯中科的小型工作室「萵苣木木」,秉持讓大小朋友都吃得安心健康的理念,以無毒低水耕萵苣沙拉為底,添加多種小農水果,並嚴選新鮮雞肉和煙燻鴨肉,打造出一款口感清脆又能飽足一頓的沙拉!覺得吃沙拉還不夠的你們,也能喝杯營養百分百的綠拿鐵喲~

萵苣木木:台中西屯中科無毒水耕萵苣沙拉

「萵苣木木」是一間專賣無毒水耕萵苣沙拉店,沒有實際店面只能透過粉絲團、line或是電話訂購,自取地點為全家台中新福瑞店,也有滿額外送,外送範圍及金額請大家自己電洽喲~萵苣木木也有配合UberEats和Foodpanda兩大外送平台,可以為您送到家門口,但外送地區有限制唷~

萵苣木木菜單

  • 以Line、FB粉絲頁私訊或電話做預訂
  • 10份以上大量訂單需前一日訂購
  • 工作室僅供自取或外送,外送條件請聯繫店家詢問

新鮮時令水果沙拉(大)$140

「萵苣木木」的無毒水耕葉菜萵苣種類有多達10種,含香波綠、紅火焰萵苣、波士頓奶油萵苣、紅橡木萵苣、綠橡木萵苣、綠捲萵苣、薔薇萵苣、紅珊瑚萵苣、綠皺萵苣、紅皺萵苣等10種,這些萵苣源自於小農集資溫室,使用水耕栽種經一般日曬及正常的成長週期下完成採收,有別於傳統水耕栽種,他們採用經過高溫消毒的泥炭土作為介質,保有傳統土壤的優點又沒有受寄生蟲及蟲卵污染的問題,說了這麼多,這麼優質的沙拉怎麼能錯過呢!

萵苣木木的無毒水耕萵苣沙拉基本搭配會有3~4種萵苣、一小袋核桃、半顆水煮蛋、社頭芭樂、聖女番茄、栗子地瓜,但水果會依季節調整,整體來說,這份熱量超低且很澎湃,而且都是以原形食物為主,讓大家吃到食材本身的滋味!

社頭芭樂清脆鮮甜、聖女番茄一口大小,吃起來酸甜多汁,栗子地瓜鬆綿可口,細細品嚐還帶有栗子的香氣,相當的好吃!

這份沙拉內有綠火燄萵苣、紅橡木萵苣、紅卷鬚萵苣和波士頓綠奶油萵苣4種,每種口感都不太一樣,有的鮮嫩清脆,帶有微微的苦味和獨特香氣,有的更是嫩口多汁,但不得不說比一般外面吃到的沙拉還要好吃,非常適合長期外食的我們。沙拉盒的萵苣品種每次都不太相同,可以期待下次會吃到其他種類的萵苣~

除了直接品嚐萵苣味道之外,萵苣木木還特別研發3款沙拉醬,有香濃胡麻醬、全素可食的清爽香柚和風醬及日式芥末籽和風醬,胡麻醬濃郁香甜、香柚和風醬酸甜清香、日式芥末籽和風醬酸味夠勁,不論搭配哪一款都很夠味,但我則偏愛濃郁的胡麻醬,會越吃越涮嘴~如果喜歡吃酸的你們,不妨試試清爽香柚和風醬及日式芥末籽和風醬吧!

特選煙燻鴨胸45g$40/香烤義式雞肉45g$30/香烤蒜香雞肉45g$30

萵苣木木可以單點沙拉以外,還有3種組合式沙拉,但如果想要在吃更澎湃一點,也有單點主食的選項,像我們這次是單點,但照片都是我將主食特別擺放到沙拉上的喲~他們的鴨胸口感多汁鮮甜且鴨肉軟嫩帶有咬感,吃過的我們都讚不絕口。

香蒜雞肉和義式雞肉,其實只有香料的不同,雞肉都是選用新鮮溫體雞肉,不過度烹煮及調味,留住雞肉本身的滋味,吃起來沒有雞胸肉的乾柴口感,反倒是像雞腿肉般軟嫩,再搭配上些許辛香料,吃了毫無負擔!

萵苣蔬果綠拿鐵500ml$85

蔬果汁也稱為綠拿鐵,但這款飲品是艾薇不太敢輕易嘗試的!但萵苣木木的綠拿鐵打破我對蔬果汁那苦澀的口感,使用無毒水耕萵苣、多種水果、水、綜合堅果及蜂蜜增添香氣與口感,是一款不添加防腐劑的營養飲品,但也因為選用新鮮蔬果的關係不建議久放!

萵苣木木說:

最佳賞味時間為2個小時內,當日若不飲用需盡快冷藏,拿到後最晚隔天一定要飲用完畢,久放會氧化造成顏色較不好看, 口感上會有些微影響。 

本以為入口會喝到濃厚的菜味,但喝下時可以感覺到打得相當細緻,味道帶有水果的甜味及核桃的香氣,讓我並不討厭,反而越喝越順口,越停不下來,還在為小孩子不吃青菜的煩惱的家長們,推薦可以試試看萵苣木木的綠拿鐵!

萵苣木木 店家資訊

☎️:0981-462-460

⏱:08:00–19:00,假日公休

🌐:萵苣木木 粉絲團

💬:只可自取/滿額外送條件請聯繫店家確認,因距離考量金額會有所不同

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