法芙妮 |台中西區美食，勤美草悟道專賣甜點麵包坊，推薦七彩炫目的芙妮瓦茲，大爆漿的泡芙與咔滋棒！
最後更新時間 2020-06-29
法芙妮 位在台中西區公益路上，是台中勤美草悟道的甜點店，專賣泡芙、麵包和甜點美食店，商品琳瑯滿目，充滿著夢幻精緻甜點，包含泡芙、咔滋咔滋棒、蛋糕、芙妮瓦茲等，適合外帶到草悟道廣場上野餐享用！艾薇個人最喜歡『咔滋咔滋棒』，北海道牛海和巧克力的雙內餡，一口咬下外皮如餅乾爽脆香甜，中間內餡爆滿嘴中，還有超強隱藏版吃法，讓你吃過忘不了！送禮也能選擇五彩繽紛、口味多樣化的『芙妮瓦茲禮盒』，五種口味一次滿足，從蛋白霜、內餡、夾心各有不同，但卻意外的合拍～
法芙妮 烘培甜點店 台中西區勤美綠園道甜點
台中西區勤美草悟道的對角，有間三角店面，專賣甜點、麵包的烘培甜點店『法芙妮FAFNE』，每次來勤美都想試試，終於趁空閒，來清一下甜食的口袋名單～
法芙妮的內部裝潢用米白色＋大理石櫃檯、淺木搭配霧感藍灰色點綴，看起來很是明亮又舒服
一大片的在玻璃櫃內放滿玲瑯滿目的法芙妮泡芙、麵包，還有冷藏櫃的法式甜點、蛋糕、飲料等，光是看到這些可口的甜點，差點讓我口水流滿地～
在店面後方有烘培處，可以看到麵包出爐的模樣，還時不時飄出麵包香氣，難怪路過的行人有時都會吸引而停下腳步！
北海道牛奶泡芙/巧克力泡芙
法芙妮的泡芙是店內的招牌甜食，有巧克力及北海道牛奶兩種口味，每顆泡芙都是現點現擠
而且google打卡還有免費送一顆泡芙喲～
外表酥酥脆脆的泡芙，裡面的北海道牛奶，一切開內餡飽飽飽，塞好塞滿，咬一口就爆漿！
北海道牛奶卡士達醬，濃郁的牛奶香氣，口感滑順綿密，甜度也不高，只吃一顆真的很不夠！
巧克力口味更是一絕，一剝開酥酥脆脆的菠蘿泡芙外皮，巧克力瞬間大爆漿，流得滿手都是，直接當場舔起手指～
法芙妮的巧克力醬，偏向帶甜卻不膩的滋味，味道濃郁順口，巧克力控的你們可以試試。
北海道草莓泡芙
除了基本北海道牛奶和巧克力醬泡芙外，法芙妮也有推出北海道草莓泡芙
切半的泡芙，放入酸酸甜甜的草莓，再擠上濃郁奶香的北海道牛奶卡士達醬，又比泡芙更吸睛
一入口，酥脆、香濃又酸甜草莓香氣充滿嘴中，味道層次又更豐富，這款我更喜歡！
爆漿甜甜圈
法芙妮的無孔甜甜圈，胖嘟嘟的模樣很討喜，每顆拿起來挺有重量的，下午茶來一顆，晚餐吃不下了～
軟中帶Ｑ的麵包經油炸後沾上糖粉，再擠入跟泡芙相同的巧克力和北海道牛奶餡料，一咬就爆醬！
此款爆漿甜甜圈最佳品嚐時機『當天』，不建議隔日享用～
咔滋咔滋棒
法芙妮的卡滋卡滋棒，是店內的HOT熱銷款，也是艾薇最喜歡的！
包裝還用浪漫紫色手拿紙盒，質感噴發，也好邊走邊食用
餅皮外表脆如餅乾，裡面蓬鬆有如泡芙，口感層次比泡芙更棒，而且內餡除了單一口味外，還有雙內餡～
雙內餡料咔滋咔滋棒，香醇濃厚的牛奶內餡，甜度不高，反倒是巧克力的苦甜味道比較明顯，每一口牛奶中和巧克力的苦味，尾韻更是香濃有味～
艾薇偷偷推薦你們隱藏版吃法：
『回家直接冰冷凍，大約幾個小時拿出來吃，口感就是像包著餅乾的巧克力牛奶冰淇淋，又脆又濃，夏天吃超消暑，好吃程度簡直完勝直接吃！』
伯爵白巧克力慕斯
伯爵白巧克力慕斯的切片蛋糕，裝飾得有如百朵粉嫩花盛開的姿態，很漂亮讓我捨不得吃！
最上層用質地細緻柔軟的粉色莓果和馬斯卡彭鮮奶油，再來是白巧克力，以及奶茶香氣的伯爵慕斯，甜度適中，很是爽口。中間夾層，則是用微Ｑ微酸的櫻桃果凍提升口感，底層用巧克力蛋糕，以及沙布列脆片，軟脆又彈牙
這款蛋糕本以為是單純的伯爵慕斯蛋糕，沒想到能吃到這麼多的味道和口感，實在太讓艾薇驚豔了～
老奶奶檸檬磅蛋糕
老奶奶檸檬磅蛋糕，是一款經典的磅蛋糕！
扎實鬆軟的海綿蛋糕，淋上薄脆的檸檬糖霜，每口都有一股酸甜又清爽的檸檬香氣，檸檬與糖霜結合得剛剛好，而且糖霜讓蛋糕吃起來依舊濕潤
檸檬水果乳酪塔
說到法芙妮的檸檬水果乳酪塔，雖然味道偏酸，但還是讓身為女生的艾薇很有吸引力～
上面檸檬花朵，吃起來酸度較高，但很滑順，中間還有一層桔子片，再來是鹹香扎實的乳酪，以及酥綿的餅皮，不管從哪下口都讓我回味！
布丁燒
法芙妮的布丁燒，外表看起來樸實，但卻有著日式甜點的精緻口感。
布丁燒有提供4入禮盒，送禮自吃都ＯＫ
琥珀色的微甜焦糖加上綿密布蕾的布丁，就像是一款法式布蕾的甜點
但底層多了像舒芙蕾口感的濕潤鬆綿蛋糕，三種層次一次滿足！
芙妮 瓦茲禮盒
上下外層酥軟，內餡綿密的達克瓦茲是一款法國經典甜點，但法芙妮將它打造成一款從顏色、口味到造型，都深受少女喜愛的甜點！
禮盒式的芙妮瓦茲，有六入，但口味只有五種，所以有一口味會重複喲～
法芙妮的芙妮瓦茲五種口味，抹茶紅豆、焦糖海鹽、覆盆子乳酪、巧克力OREO、百香芒果
抹茶紅豆，從與馬卡龍相似的蛋白霜就有抹茶香，裡面的抹茶卡士達醬更是濃郁苦甜，搭配甜蜜又扎實的紅豆泥，沉雅入迷的滋味，很可以。
覆盆子乳酪，外層香香的但不太甜，厚厚一層偏酸的覆盆莓果乳酪，帶有淡淡的玫瑰香氣，底下微甜的卡士達，吃起來酸甜度很和諧，我很喜歡！
焦糖海鹽，味道甜鹹都很剛好，焦糖卡士達醬，吃起來有點像牛奶糖的味道，放入酥脆的起司夾心餅乾，甜中帶濃郁起司香氣，綿中帶酥的口感，男生女生都喜歡！
巧克力OREO，是一款男女老少都喜歡的口味，從蛋白霜，卡式達到OREO上，都充滿著巧克力香甜味，甜度稍高但不膩
百香芒果，芒果香氣的卡式達，偏甜一些，但有微酸百香果果凍，吃起來很清爽，有夏天的味道
冷泡茶：日月潭紅茶 / 黑醋栗優格氣泡飲
法芙妮除了甜點外，也有冷泡茶、氣泡飲、咖啡和鮮奶茶
冷泡茶還可以看得到茶包，這款日月潭紅茶，喝起來不會澀口，茶香也很夠，就算喝完還會想在回沖
漸層的氣泡飲，也是很多人喜歡的飲料，優格的香氣搭配黑醋栗的酸味，甜度很剛好
但建議當天喝完，不然裡面的檸檬片會讓飲料變苦喲～
整體來說，法芙妮從泡芙、甜點、蛋糕、麵包、飲品到禮盒，都表現得很棒，尤其是泡芙和卡滋卡滋棒，光是香濃的北海道牛奶，以及爆漿的巧克力醬，都讓人吃得很滿足；再來五顏六色又精緻的芙妮瓦茲禮盒，拿來送禮超級合適，雖然整體價位不低，但在嚴選食材、多層次口味、精緻度上，艾薇覺得cp值很高喲～
法芙妮 FAFNE 店家資訊
🏠：台中市西區公益路153號
☎️：04-23023888
⏱：09:00-23:00
🌐：法芙妮 FB
🚗：機車/店前，汽車/勤美收費停車場
💬：可外帶和內用
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