台中日式餐廳/拉麵 一中商圈

漁藏麵屋|台中科大學生宵夜美食,一中街平價拉麵和酥脆大塊的唐揚雞,免200元就可以吃到!

最後更新時間 2020-02-01

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台中科技大學 學生宵夜推薦,隱藏在一中街173巷弄廣場上的人氣平價拉麵漁藏麵屋』!日式屋台的攤車,滿滿的排隊人潮,讓人忍不住好奇拉麵的味道。漁藏麵屋拉麵價位135~185元,炸物點心全部銅板價,一餐吃下來免200元就很撐,雖然味道無法與日式道地拉麵作比較,但這價位在台中一中街內很可以喲~除了拉麵外也有賣丼飯

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漁藏麵屋 

住在一中街附近的我們,三不五時就會到這逛逛

每次經過日式屋台漁藏麵屋,都是滿滿的排隊人龍

最近天有點冷,就來品嚐大家口中的台科大學生宵夜美食平價拉麵

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一中街漁藏麵屋路邊攤式的座位,有吧台座位

後方也有濃濃日本屋台居酒屋風的遮雨棚四人座位

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日式風格燈籠,在夜裡閃耀著

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就連營業時間的黑板,裝飾上也有日式風的小巧思

漁藏麵屋的營業到凌晨12點,真的可以當作宵夜了

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漁藏麵屋假日用餐時間人很多,會有服務人員登記並帶位~

整體翻桌率還蠻快的,當天我們等個5~10分鐘就入座了

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我們很幸運的坐到吧台桌的位置,才可以欣賞滿滿的不倒翁

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開放式的廚房,坐在吧檯桌的我們邊用餐邊欣賞師傅們甩麵調湯的過程

豚骨叉燒拉麵$135元

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漁藏麵屋的拉麵份量,還蠻大碗的

拉麵內有黑木耳絲、溏心蛋、叉燒肉、蔥花、芝麻、豆芽菜,很是豐富

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麵條口感軟硬嘟嘟好,帶點Q勁

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豚骨的湯頭是用大骨慢熬的湯底,比道地日式濃郁湯頭還來的清淡些,喝起來較為清爽

叉燒則需要再改良一下,口感稍嫌柴硬,建議可以調整一下肉質的口感~

地獄拉麵$135元

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地獄拉麵與豚骨拉麵的湯頭多了那一點辣度,表現普普

辣度適中,不會像老虎城的凪Nagi豚骨拉麵辣度破表

唐揚雞塊$50元

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唐揚雞塊約一份五大塊,炸的很酥脆,雞肉香甜又多汁,值得點來配拉麵!

漁藏麵屋的價位很親民,在學生族群內應該很吃香,服務也很周到又親切

但在拉麵中的叉燒肉表現上,還有進步的空間啦~

漁藏麵屋 菜單menu

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漁藏麵屋

🏠:台中市北區一中街173號

☎️:0973835963

⏱:平日/17:30-24:00,假日/12:00-24:00

🌐:漁藏麵屋FB

🚗:機汽車/一中收費停車場

💬:需候位/可外帶

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一則留言

  1. 漁藏代理

    2020-03-24 於 17:52:46

    謝謝你的貼文!
    由於沒有特別強調 在配肉方面通常是一片柴一片肥
    而每條叉燒肉的品質肯定會有些許差異(肥的多或肥的少)而我們也盡量保持不浪費(拆了就要盡量當天用完 而冰箱大小也有限 真的太忙的時間肉質真的不太能保證)
    若還是拆了兩條皆為瘦肉的部分 會挑相較有油脂且好看的肉做搭配 下次可以嘗試看看飯的部分 我們的飯推出以來一直有客人大讚好評 不過每天的份量有限 太晚要吃到的話要先打電話詢問!
    我們會盡量改進謝謝你的評論非常感謝!

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