台中美食 台中燒肉/燒烤

糧薪客棧 |沙鹿隱藏版燒肉店,超猛進擊巨蝦簡直可以媲美龍蝦肉,食材不輸知名燒肉店!

最後更新時間 2020-08-25

糧薪客棧 |沙鹿隱藏版燒肉店,超猛進擊巨蝦簡直可以媲美龍蝦肉,食材不輸知名燒肉店!

吃燒肉是台灣人的習慣,吃膩台中市區燒肉店的套餐選擇了嗎?位在台中沙鹿的隱藏版燒肉店糧薪客棧」,相當低調且不失質感,適合家庭聚餐和團體聚餐。餐點更以單點方式且精緻擺盤呈現料理,可以感受到他們對於食材用料的講究不馬虎的心態,還相當佛心的提供不限時、無服務費和無低消的限制!最讓我印象深刻就屬媲美龍蝦肉的進擊巨蝦,肥厚鮮美肉質讓你吃過就愛上,還在找台中燒肉店的你們,不妨也來海線找尋這間隱藏版美食吧!

糧薪客棧:沙鹿隱藏版燒肉店

糧薪客棧 |沙鹿隱藏版燒肉店,超猛進擊巨蝦簡直可以媲美龍蝦肉,食材不輸知名燒肉店!

位在台中海線的隱藏版燒肉店糧薪客棧」,座落在沙鹿的沙田路上,原身只是老闆的私人招待所,所以氣派如別墅的民宅並沒有扛棒標示,讓一開始導航到這的我們猶豫很久才下定決心進到裡面。當天我們從市區來這吃燒肉店,在大門前就有四個停車位可以停,但如果有帶行動不便的長輩,可能要想一下如何爬門前的樓梯喲~

糧薪客棧 |沙鹿隱藏版燒肉店,超猛進擊巨蝦簡直可以媲美龍蝦肉,食材不輸知名燒肉店!

「糧薪客棧」沒有氣派奢華的裝潢,但有著相當寬敞的櫃檯區,並以簡約居家不失溫馨的設計感,有種來到鄰居家吃燒肉的氛圍。

糧薪客棧 |沙鹿隱藏版燒肉店,超猛進擊巨蝦簡直可以媲美龍蝦肉,食材不輸知名燒肉店! 糧薪客棧 |沙鹿隱藏版燒肉店,超猛進擊巨蝦簡直可以媲美龍蝦肉,食材不輸知名燒肉店!

雖然是間兩層樓的透天民宅,但只提供一樓的40人的座位區,座位以2~6人為主,大包廂式的空間搭配簡約不失質感的座位,還蠻舒服的,非常適合家庭聚會、公司聚餐或是團體聚餐。但來用餐建議事先訂位,若有需要客製化餐點也能電話洽詢唷~

糧薪客棧 |沙鹿隱藏版燒肉店,超猛進擊巨蝦簡直可以媲美龍蝦肉,食材不輸知名燒肉店!

在座位區中間有飲料吧台,目前「糧薪客棧」飲料是以杯計價,花$50元就能無限暢飲,飲品有提供黃金冬瓜、魚池紅茶、十二雅金萱、仙渣烏梅共4款,糖度都是固定的,艾薇很推酸酸甜甜的仙渣烏梅,搭配肉品或海鮮都很可以~

糧薪客棧 |沙鹿隱藏版燒肉店,超猛進擊巨蝦簡直可以媲美龍蝦肉,食材不輸知名燒肉店!

點餐則使用新科技,掃QRcode就能在線上點餐,我喜歡這設計,可以讓我好好的用餐!

糧薪客棧菜單

  • 無服務費。
  • 無低消限制。
  • 不限用餐時間。

糧薪客棧 |沙鹿隱藏版燒肉店,超猛進擊巨蝦簡直可以媲美龍蝦肉,食材不輸知名燒肉店!

「糧薪客棧」菜單以單點為主,不定期會推出套餐,肉品有和牛、美牛和高大上羊肉、豬肉和雞肉,還有多種新鮮海鮮、飲料和酒類,雖然品項沒有知名燒肉店來得多,但價格清楚且平價,份量多且食材要求高不馬虎,讓吃過的客人都成為回頭客再訪呢!

醬料

糧薪客棧 |沙鹿隱藏版燒肉店,超猛進擊巨蝦簡直可以媲美龍蝦肉,食材不輸知名燒肉店!

醬料從左至右分別是玫瑰鹽、手炒蔥鹽、燒肉醬,肉品很推蔥鹽和燒肉醬,海鮮除了直接吃也能沾點玫瑰鹽,都能帶出各種食材的甜味,而且吃完都能請服務員再續加喲

糧薪沙拉$98

糧薪客棧 |沙鹿隱藏版燒肉店,超猛進擊巨蝦簡直可以媲美龍蝦肉,食材不輸知名燒肉店!

沙拉份量適合兩人分食,裡面有基本綜合生菜、番茄和麵包丁,重點還有火腿肉,飯前來一份很開胃~

在地小農鹹濕米飯(1碗)$10

糧薪客棧 |沙鹿隱藏版燒肉店,超猛進擊巨蝦簡直可以媲美龍蝦肉,食材不輸知名燒肉店!

雖然米飯一碗要$10元,但艾薇推薦一定要吃,鹹濕米煮的粒粒分明,軟中帶Q,細細咀嚼會散發出米香和淡淡的甜味。

澳洲和牛厚切牛舌(100g)$298

糧薪客棧 |沙鹿隱藏版燒肉店,超猛進擊巨蝦簡直可以媲美龍蝦肉,食材不輸知名燒肉店!

玫瑰花造型的厚切牛舌,份量OK,從厚度、肉質色澤和油花,都能感受到糧薪對食材用心的程度。

糧薪客棧 |沙鹿隱藏版燒肉店,超猛進擊巨蝦簡直可以媲美龍蝦肉,食材不輸知名燒肉店!

牛舌入口油花豐沛、柔軟又彈脆,基本上出餐前會先撒上少許玫瑰鹽,讓人可以細細品嚐肉質的鮮甜原味,但艾薇更推薦包卷上以青蔥清香為主不死鹹的蔥鹽,更凸顯牛舌的甜味,讓人越吃越涮嘴。

黃金六兩(150g)$298

糧薪客棧 |沙鹿隱藏版燒肉店,超猛進擊巨蝦簡直可以媲美龍蝦肉,食材不輸知名燒肉店!

黃金六兩其實就是松阪豬,松阪豬招牌的大理石油花和粉嫩肉質,軟嫩程度沒有冷凍庫拿出來的感覺,油花也是切得相當乾淨。

糧薪客棧 |沙鹿隱藏版燒肉店,超猛進擊巨蝦簡直可以媲美龍蝦肉,食材不輸知名燒肉店!

外表煎的金黃恰恰松阪豬,直接吃可以外酥內嫩又彈牙,油花雖多但不膩口,推薦你們在享用松阪豬的時候,可以搭配燒肉醬與玫瑰鹽,可以襯托出豬肉整體的鮮甜與香氣。

美國冷藏板腱牛(150g)$228

糧薪客棧 |沙鹿隱藏版燒肉店,超猛進擊巨蝦簡直可以媲美龍蝦肉,食材不輸知名燒肉店! 糧薪客棧 |沙鹿隱藏版燒肉店,超猛進擊巨蝦簡直可以媲美龍蝦肉,食材不輸知名燒肉店!

板腱牛油花分布豐厚,油脂潤口而不油膩,吃起來軟嫩還能咬到中間的筋絡,口感豐富推薦搭配玫瑰鹽或蔥鹽,除了使得牛肉的鮮甜變得更加明顯,整體的香氣也會比較豐富有層次。

美國冷藏牛小排(150g)$398

糧薪客棧 |沙鹿隱藏版燒肉店,超猛進擊巨蝦簡直可以媲美龍蝦肉,食材不輸知名燒肉店!

牛小排捲成一捲一捲的,一攤開相當有長度,油花分布很漂亮,同時還搭配高級的昆布鹽。

糧薪客棧 |沙鹿隱藏版燒肉店,超猛進擊巨蝦簡直可以媲美龍蝦肉,食材不輸知名燒肉店!

牛小排吃起來口感軟嫩有嚼勁,油脂豐沛搭配上些許昆布言,讓牛肉的鮮度與甜度更加鮮明,我很喜歡。

南美洲活凍白蝦(5尾)$198

糧薪客棧 |沙鹿隱藏版燒肉店,超猛進擊巨蝦簡直可以媲美龍蝦肉,食材不輸知名燒肉店! 糧薪客棧 |沙鹿隱藏版燒肉店,超猛進擊巨蝦簡直可以媲美龍蝦肉,食材不輸知名燒肉店!

選用南美海域的白蝦,捕撈時急速活凍,可以看到白蝦透亮不乾扁,肉質還有濕度,就連烤完的色澤度都很美,可想而知蝦肉應該很美味。

糧薪客棧 |沙鹿隱藏版燒肉店,超猛進擊巨蝦簡直可以媲美龍蝦肉,食材不輸知名燒肉店!

蝦殼相當好剝,蝦肉保留著本身的Q彈口感,沾點玫瑰鹽更能吃出鮮甜滋味。

進擊巨蝦(1尾)$398

糧薪客棧 |沙鹿隱藏版燒肉店,超猛進擊巨蝦簡直可以媲美龍蝦肉,食材不輸知名燒肉店!

進擊的巨蝦是艾薇激推的一道,雖然一隻要價$398元,但拿白蝦跟他相比,身軀和長度就有白蝦的兩三倍大,這樣蝦控的C寶笑得很甜 😎

糧薪客棧 |沙鹿隱藏版燒肉店,超猛進擊巨蝦簡直可以媲美龍蝦肉,食材不輸知名燒肉店! 糧薪客棧 |沙鹿隱藏版燒肉店,超猛進擊巨蝦簡直可以媲美龍蝦肉,食材不輸知名燒肉店!

巨蝦光是拿在手上就能感受他肥厚和扎實的重量,要烤時甚是還大過烤盤,讓我們不禁好奇蝦肉的口感了!但因為巨蝦相當肥厚,服務人員有事先告知需要烤約15分鐘才能享用,期間也會時時刻刻注意蝦子的狀況~

糧薪客棧 |沙鹿隱藏版燒肉店,超猛進擊巨蝦簡直可以媲美龍蝦肉,食材不輸知名燒肉店!

C寶身為蝦子的愛好者,開吃就先品嚐蝦頭內的蝦膏,鮮而不腥讓他讚不絕口,再來是蝦身肥美的肉質簡直媲美龍蝦肉,鮮甜又彈牙,相當飽嘴,兩人分食這隻蝦一點也不少。

生食級大干貝(5枚)$398

糧薪客棧 |沙鹿隱藏版燒肉店,超猛進擊巨蝦簡直可以媲美龍蝦肉,食材不輸知名燒肉店!

日本生食級大干貝每顆都比$50元銅板還要大一倍,點了絕對不會讓你們後悔。

糧薪客棧 |沙鹿隱藏版燒肉店,超猛進擊巨蝦簡直可以媲美龍蝦肉,食材不輸知名燒肉店!

大干貝不用烤的全熟,飽滿的干貝一入口鎖住的水分瞬間流出,那鮮度和Q嫩彈牙的肉質,直接滿足我的味蕾和口慾!

招待_日本生食級廣島大生蠔

糧薪客棧 |沙鹿隱藏版燒肉店,超猛進擊巨蝦簡直可以媲美龍蝦肉,食材不輸知名燒肉店!

沒想到當天用餐還招待我們兩顆生蠔,顆顆圓渾飽滿

糧薪客棧 |沙鹿隱藏版燒肉店,超猛進擊巨蝦簡直可以媲美龍蝦肉,食材不輸知名燒肉店!

生蠔的精華充分地被鎖住,先喝一口精華湯汁,相當的鮮甜無腥味,肉質濃郁滑潤,愛吃生蠔的你們也別錯過了!

糧薪客棧 |沙鹿隱藏版燒肉店,超猛進擊巨蝦簡直可以媲美龍蝦肉,食材不輸知名燒肉店!

整體來說,「糧薪客棧」雖然位在沙鹿且沒有台中市區燒肉店的氣派裝潢,但在食材和擺盤上都相當講究,用料新鮮實在,份量也是不少,再加上單點方式讓大家選擇更豐富,不再被套餐所拘束,如果想要找一間低調隱藏版燒肉店的你們,不妨來這試試吧~

糧薪客棧 店家資訊

🏠:台中市沙鹿區沙田路30-1號

☎️:0928-798-899

⏱:17:00-23:00,週二三公休

🌐:糧薪客棧粉絲團

🚗:汽機車/專屬停車場

💬:建議事先訂位/不限時/無低消/無服務費

發表留言