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炩妃家鍋物 |台中南屯平價火鍋店,全新推出冷藏手切肉+龍蝦雙饗宴,平日午餐再享9折優惠!

最後更新時間 2021-09-16

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台中火鍋推薦!說到台中宮廷燒肉一定會想到墨妃家燒肉,今年五月以全新姿態在台中南屯插旗 個人火鍋新品牌炩妃家鍋物 ,主打平價冷藏手切肉火鍋,和古典裝潢風格,台中火鍋控一定要朝聖!炩妃家鍋物 有豐富多樣的特調鍋底、軟嫩鮮甜的手切肉盤,還推出超值799元的海陸雙饗宴,一次滿足龍蝦、海鮮、肉控的吃火鍋快感。此外,台中平價火鍋店炩妃家鍋物 平日中午餐點金額享9折優惠喔~

台中火鍋推薦:炩妃家鍋物

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炩妃家鍋物 就位在台中南屯大墩十一街上,
鄰近文心森林公園、IKEA等台中知名地標,
來炩妃家吃平價個人火鍋停車 問題不大,
附近有多個路邊機車停車格,
步行5分鐘有大墩國中地下停車場,
收費20元/hr超方便!

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炩妃家鍋物與墨妃家燒肉是同一品牌,
店內裝潢都是走宮廷式風格,
但卻是以清新亮眼的青花瓷畫為主軸,
搭配竹製燈飾、櫻花樹,
讓整個室內看起來更加明亮舒服。

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炩妃家座位規劃有吧檯桌、四人、六人為主,
目前疫情關係有加裝透明隔板,
所以大家可以安心的用餐。

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除此之外,
炩妃家也有一個獨立包廂,
裡面約可容納10人左右,
需有低消4000元,
非常適合聚餐、小公司或慶生聚會。

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炩妃家飲料是無限暢飲,
醬料的部分目前採點單式,
可以依據自己喜好填單,
店員就會幫你調配出專屬你的火鍋沾醬!

炩妃家 台中平價個人火鍋推薦

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台中火鍋店競爭激烈,
炩妃家個人火鍋主打冷藏手切肉,
有別於其他的台中火鍋店,
首次來炩妃家不知道吃什麼,
艾薇推薦炩妃家這樣點吃鍋才會過癮!

中華爆炒湯$59/老饕扁魚湯$69

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炩妃家鍋底一共有10種,
但都是另外加價。
這次點的中華爆炒湯,
是款喜歡清爽風味火鍋的人點,
裡面加麻油、蝦米、油蔥、蔥花、蒜頭拌炒,
等到逼出香氣後,
再倒入多種蔬菜熬出的高湯,
喝起來溫潤鮮甜,
不管煮海鮮或肉品都很推薦。

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老饕扁魚湯有加入沙茶提味,
喝起來味道偏重,
但沙茶香氣提升了扁魚鮮味,
喝起來甘甜不膩口,
艾薇比較偏愛這滋味。

手切東海龍宮拼盤$799 (冷藏手切大肉盤+龍蝦海鮮拼盤)

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炩妃家海鮮拼盤一上桌就成焦點,
超可愛又浮誇的的蝦蝦裝飾盤,
盛滿了大龍蝦、蝦滑、鯛魚、鱸魚、蛤蠣,
差點讓我以為誤入宮廷劇了!

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大龍蝦從頭到尾都能吃,
貼心把蝦頭蝦身剖半,
還能看到晶瑩剔透的肉質與蝦膏。

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用高湯燉煮的大龍蝦,
肉質很飽滿彈脆,
咬起來特別扎實,
而且沒有腥味,
超級新鮮好吃。

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蝦滑超級好吃,
蝦泥的量很多,
吃起來Q彈多汁,
免沾醬就能品嘗到蝦肉鮮美的味道。

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拼盤上的蝦子有天使紅蝦、草蝦、白蝦3種,
每隻蝦子都很新鮮,
肉質飽滿嫩口。

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鯛魚、鱸魚、蛤蠣也相當新鮮,
魚肉夾的同時可以感覺到嫩度,
吃起來細緻鮮甜,
蛤蜊顆顆飽滿飽水,
讓我吃得超有幸福感!

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炩妃家主打冷藏手切肉片火鍋
肉品都沒有經過冷凍處理,
一看就能看得出差別,
而且色澤度相對的鮮豔許多。
這次海陸雙拼的手切肉盤,
可以吃的到手切招牌牛肉、手切特等豬,
不僅海鮮吃的豐富,
肉品也很多種搭配吃,
這套餐組真的是CP值很高。

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手切特等豬肉油花不多,
比較偏向豬頰肉的部位,
吃起來嚼感十足、彈脆爽口,
裡面還飽含肉汁,
是我吃過火鍋肉片中最好吃的!

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手切招牌牛肉選用肩胛部位,
肉色鮮美只要涮個幾下就能起鍋,
入口軟嫩有扎實口感,
直接吃可以感受到牛肉本身的鮮味,
推薦佐上些許沾醬味道層次更豐富!

9+澳洲和牛$199

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這款是近期活動的肉品,
油脂豐沛的9+澳洲和牛,
輕涮幾下就能入口,
吃起來有一股甜香的牛油味,
再來是滑嫩的口感,
肉控們很值得加點一起分享。

格格菜盤$139

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炩妃家鍋物的菜盤式另外加購,
可以單點或是選幫你配到好的格格菜盤組,
裡面有高麗菜、金針菇、玉米、南瓜、海帶、豆包、米血、白蝦,
還有手工炸豆包、手工油豆腐、手工香菇貢丸、皇帝蟹肉棒等,
用料豐富也很有誠意!

川式油潑麵 加購價+$25

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愛吃辣的必點川式油潑麵,
扎實彈牙口感的手工刀削麵,
搭配特製的辣醬、蒜酥、蔥花調味,
每一口都充滿著辣爽度,
但卻讓人一口接一口停不下來!

古早味梅乾滷肉飯 加購價+$15

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古早味梅乾滷肉飯,
吃起來帶有梅乾菜的獨特香氣,
裡面還有著軟嫩香的滷肉,
搭配QQ米飯一起吃,
超有古早味的!

金沙老皮嫩肉$89

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炩妃家金沙老皮嫩肉就是金沙豆腐,
簡單食材變出不平凡的料理,
一口咬下滿滿的鹹蛋黃香氣,
加上嫩口燙嘴的豆腐,
好吃又下飯!

醋飲(套餐就送)

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醋飲飯前飯後喝都可以,
最獨特的就在於造型浮誇的杯子,
讓我想到宮廷劇中喝毒酒的酒杯,
這根本也太有情境劇了吧!

甜點(霜淇淋/今日甜品)

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霜淇淋是黑糖奶茶口味,
味道真的就像在喝奶茶,
但甜度稍微高了些~

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吃火鍋完後想要解膩,
當天的檸檬愛玉就很清爽,
讓人三兩下就解決了!

炩妃家鍋物菜單

炩妃家鍋物低消和/清潔費

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炩妃家鍋底菜單

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炩妃家鍋物單點手切肉/肉品

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炩妃家鍋物海鮮拼盤/單點

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炩妃家鍋物熟食/米食

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炩妃家鍋物菜盤/單點

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炩妃家鍋物個人套餐

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炩妃家鍋物雙人套餐菜單

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炩妃家鍋物平日中午套餐

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炩妃家鍋物 優惠活動

  • 平日(週一~週五)11:30-14:30時段用餐,結帳金額再享9折
  • 9/6起醫護人員預約來店用餐,即享整桌免清潔費
  • 外帶內用菜單餐點自取再享79折

炩妃家鍋物 店家資訊

地址:台中市南屯區大墩十一街642號
電話:04-22510968
時間:11:30-14:30,17:00-22:30
臉書:https://www.facebook.com/lingfeifamily/

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