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榮華炒麵 |台中北區榮華富櫃市集美食,必點魯肉燥飯30元、超值70元四菜便當,還必加自製小魚辣椒!

最後更新時間 2021-04-14

榮華炒麵 |台中北區榮華富櫃市集美食,必點魯肉燥飯30元、超值70元四菜便當,還必加自製小魚辣椒!

榮華炒麵 藏身在榮華富櫃市集內,這個市集可是台中北區隱藏版貨櫃市集,主打國民美食的魯肉燥飯、炒麵、爌肉飯、豬腳飯榮華炒麵,道道幾乎銅板價有找,自滷的肉燥肥瘦均勻又不死鹹,4菜的高CP值平價便當,更是不少人的首選,還有必推榮華自製的小魚辣椒,香氣十足又更開胃!

台中北區榮華富櫃市集

榮華炒麵 |台中北區榮華富櫃市集美食,必點魯肉燥飯30元、超值70元四菜便當,還必加自製小魚辣椒!

台中北區有個隱藏版的貨櫃市集,這市集就叫榮華富櫃市集,白天這邊人潮比較少,午後時分比較多店家開門且在夜晚還有燈光裝飾點綴,讓整個市集就像是富地市集一樣的美。台中的榮華富櫃市集美食餐廳有小吃、便當、麵食、拉麵和咖哩,選擇還蠻多樣化,而且榮華市集停車相當容易,店前空地都能停機車,汽車則有崇新停車場停,30元/hr。

榮華炒麵

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台中北區榮華富櫃市集內的榮華炒麵,是這裡相當平價麵食店台中平價便當店,小小店面有搭配UberEats和Foodpanda外送平台,及滿額免運費的外送服務,每到中午或餐期,都會出現用餐和外送人潮,如果要大量訂購建議早點打電話哦~

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主打魯肉燥飯、炒麵、爌肉飯、豬腳飯小吃美食的榮華炒麵 店面相當樸實簡單,有提供些許內用座位和外帶服務,內用座位雖然沒有冷氣,但有遮棚和電風扇其實也蠻涼爽的。

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榮華炒麵的餐點都是現點現做,而且用料給的很大方,隨便一撈讓白飯和炒麵上全都是滿滿的肉燥,就連豬腳、爌肉也全是自滷自捆,絕對不假他手~

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榮華炒麵菜單

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榮華炒麵菜單 主打50元銅板有找的魯肉燥飯、炒麵、爌肉飯、豬腳飯,還有推出$65~$100的三菜一主食高CP值的便當,就連湯品也全是50元銅板有找,想要吃得豐富又澎湃榮華炒麵也有推出兩款單人和雙人套餐,整體價位可說是台中平價小吃美食

豬腳便當$100/爌肉便當$80

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榮華炒麵的台中平價便當價位百元有找,這次點了豬腳便當和爌肉便當,基本店當會搭配4菜,有每日燙青菜、台式泡菜、海帶、豆乾、筍乾、滷豆腐可做挑選(僅限內用與來店外帶的客人可選)

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搭配的配菜,我很喜歡酸爽脆口的筍乾,還有清脆開胃的台式泡菜及Q軟的滷豆腐。

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榮華炒麵的自製小魚辣椒絕不要錯過,吃起來只有微微的麻辣感,但卻有著鮮美的小魚乾海味,不論是搭配炒麵、便當一起,都很下飯又開胃!

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想要辣椒吃得更有鮮味,榮華炒麵也有一款手工干貝小魚辣椒,只要加$30元就有一小盒,讓你配飯吃,聽說不少熟客都是衝著這兩款辣椒而來,有的吃了喜歡還直接買整罐回家吃呢!

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想要在香氣多一點,推薦可以加$10元多一顆玉荷包半熟蛋哦~

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豬腳超大一塊,不會一夾就鬆散,大口咬下能夠咬到Q軟彈牙的豬皮,再來是軟嫩滷香的豬腳肉,味道不會過於鹹膩,也不會吃完覺得油膩膩的,是塊相當有口感的豬腳!

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爌肉的豐富油脂豬皮及和瘦肉部位都呈現入味的焦糖色,一口咬下不會因為滷得夠味而覺得乾柴,而油脂又提升瘦肉的軟嫩度,吃起來咬勁豐富!

炒麵(大)$35/魯肉燥飯$30

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榮華炒麵的招牌就是這碗只要25元的炒麵,我們特加$10元換大碗的,炒麵會配一塊滷豆腐,而麵條是常見的黃麵條,上層鋪滿了滿滿的魯肉燥,是我在外面麵店幾乎看不到的,用料超豐富!

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除了魯肉燥外,裡面還有加不少滷汁,讓麵條很好拌開,就算我們當天有花點時間拍照,麵條口感還是軟硬剛好,滷汁也都吸附在麵條上,ㄧ口吸入鹹香好吃,是古早鄉村麵食的味道!

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吃不慣小魚辣椒的台中人,榮華炒麵也有東泉辣椒醬可以加哦~

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魯肉燥飯的份量給的也很有誠意,滿到快看不到底下白飯的肉燥,吃起來不會太過油膩,反倒是吃的到肉末的口感,但有帶一點點的油脂,整體味道也不會太厚重,

爌肉$40/蒜泥白肉$50/白菜滷$30

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單點的爌肉也是不小一塊,油脂和瘦肉分佈呈現1:2的比例,吃起來不會太油,搭配筍乾更是對味~

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蒜泥白肉選用肥瘦均等的豬肉片,淋上醬油、蒜末外,還可再淋上特製的蒜頭辣椒醬油,味道會更勁夠香哦~

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肉吃得太多當然要配點青菜,這道白菜滷色香味俱全,和辦桌菜的味道相差不遠!

貢丸湯$20/綜合湯$50

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榮華炒麵的湯品我最推薦這碗只要$50元銅板料快滿出來的綜合湯,裡面有豬血、粉腸、大腸、隔間肉、小腸,大骨熬製的湯頭沒有多餘的渣渣,喝起來清甜又鮮。

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貢丸湯是簡單清淡的口味,也是家常好喝的味道!

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初次來到台中北區隱藏版貨櫃市集,不得不說這邊停車相當容易,而在榮華市集內的古早味小吃美食店榮華炒麵」,不論是在食材上、用料上、豐富度都能看得出來他們的用心,必推的炒麵和魯肉燥飯,份量不輸知名老店,給小資族和學生都能花少錢就能吃得很有飽足感,還在挖掘台中隱藏版美食小吃嗎?這間榮華炒麵推薦給你們~

榮華炒麵

🏠:台中市北區榮華街199號

☎️:0980-255-259

⏱:11:00–20:00,週日公休

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